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ちく玉ぶっかけ
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たまご天★半熟とろ～り
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コシのあるつるつる麺
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ごぼう天ぶっかけ
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この看板がないとちょっと分かり辛いです
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営業時間短～い
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取材も来たんですね♪
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小倉南区、新道寺小学校北交差点近くの道路脇にポツンと建つ店舗があります。
そのお店は『うどん さかい』
看板がなければ分かりづらい場所・建物だと思います。
以前伺った時は看板はありませんでした。
そんな佇まいのお店ですがお客さんはひっきりなし
営業時間は１１：００～１５：００までのたった4時間！
北九州にはなぜか営業時間の短いうどん屋さんが多い気がします？？
店内はカウンター席のみの15席
そして以前より清潔感がパワーアップしていました！
メニューはいたってシンプルでまずはうどんを選びます。
そして次にトッピングを選びます。
うどんん・トッピングともに讃岐うどんのようなメニュー内容です。
いろんなチョイスが出来ますがおすすめメニュー（写真付き）でもあるこれにしました。
というかこちらに来たらこれを食べない訳にはいかないでしょう！
★ちく玉ぶっかけ・・・620円
【内訳】ぶっかけ：420円、半熟たまご天：110円、ちくわ天：110円
丼ぶりに盛られた艶々の麺の上にはおろし大根と生姜、それにトッピングの天ぷら２種
エッジの効いた麺はツルツルシコシコ
表面は程良い弾力ですが、噛めば麺の中心部には芯が残るのを感じ、しっかりとしたコシがあります。
なので見た目のボリュームよりはるかに満腹感があります♪
鰹の効いた出汁はやや辛口で麺とよく合います❤
縦割りされたダイナミックなちくわはカリッと揚がりサクサク
そして同様に、まるごとたまごも表面はサクサク
一口でまるごと頬張るのもいいがここは割る事に・・・
中からは半熟の黄身がトロリと溢れ出す♪
そんな黄身を麺に絡めると辛めの出汁もマイルドになります。
やっぱりこれですね！
うどん屋さんの多い小倉の中でＭＡＸ的は好きなお店のひとつです。。。
行く価値ありです！