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霜降り具合が美しいすきしゃぶ超特選カルビー
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すきしゃぶの工程
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霜降り牛を七輪でさっと炙ります
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ご飯をまいていただきます♫
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すきしゃぶを食べた後の卵はＴＫＧで！
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炭火デラックスファミリーセット
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焼き画像①
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焼き画像②
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おろしポン酢でいただます。
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サンチュサム
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色々トッピング
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キムチ
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恒例の乾杯♫
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タレ
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〆のパイナップル（サービス）
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〆のコーン茶
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インパクトある看板
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落ち着いた和モダンな佇まい
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店内へのアプローチ
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今回利用させたいただいた個室
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テーブル席の個室もあります
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メニュー①
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メニュー②
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メニュー③
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メニュー④
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メニュー⑤
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メニュー⑥
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メニュー⑦
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メニュー⑧
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メニュー⑨
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メニュー⑩
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ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
北九州レビュアーさん数名と折尾駅ほど近くの「高橋酒店」で角打ちを楽しんだ後、こちらへ向かいました♪
ココは九州で唯一、神戸牛の取扱店という事なので期待が高まります！
お店の場所は…
折尾駅から車で10分ほどの八幡西区八枝にあります。
八幡南郵便局・八枝小学校の向かいに位置しますので立地的には分かりやすい場所です。
◆お店の雰囲気
お店に到着してまず目に飛び込んできたのは…
「黒毛和牛がビールを飲んでいる」大きな画像の看板はインパクトがあります。
駐車場は10数台分完備されています。
お店の外観は落着きのある和モダンな佇まい
店内は焼肉屋さんとは思えないようなお洒落な造りで清潔感があります。
席数は124席と多く、24名まで可能な大個室から6名まで可能な個室までと
さまざまなシーンに合わせられるバリエーション豊富なタイプな構成となっています。
今回、予約していただいたところは掘りごたつタイプの完全個室で
既に七輪とタレが準備されていました♪
◆メニュー
厳選黒毛和牛のカルビー・ロース・ハラミ・タンなど
ミノ・テッチャン・丸ちょうといったホルモン類
エビ・イカ・貝柱などの海鮮類
焼き野菜にキムチ、スープに丼物、麺類などなどバラエティー豊富な品揃え
メニューを見るだけで楽しくなっちゃいますがその中でひときわ存在感を示しているのは…
焼きしゃぶに超特選ヘレロースや特選上カルビー
そして今回の目的でもある、すきしゃぶの画像はヨダレが出そうです（＾－＾）
★すきしゃぶ超特選カルビー：一人前／2,200円
オーダーして間もなく運ばれてきた肉は…
思わずウットリしてしまうような綺麗にサシが入った霜降りの神戸牛が到着です♪
これはもう芸術としか言いようがありません！
まずは「すきしゃぶ」がどういうものかを簡単に説明します。
①神戸牛を割り下にくぐらせる
②七輪の網の上に霜降り肉をそっと置く
③片面にほんのり火が通ったら、とき卵にくぐらせる
これで完成ですが美味しく食べるコツをスタッフさんがレクチャーしてくれます。
で忘れてはいけないアイテムがあります！
それはライスの存在
これをオーダーし忘れると後で後悔する事になると思うんで必須です。
それでは焼きあがったので早速いただきます。。。
お肉一枚のサイズが大きいのでご飯を巻いて食べちゃいましょう！
口に頬張ると…
霜降りの神戸牛はとっても柔らかくとろけていき、あっという間になくなります♪
見事な程に薄くスライスされたカット方法は
短時間で火を通し、サシをいい具合に溶かしていける計算された厚みなんでしょうね～
また割り下が最高に美味く、肉との相性が抜群です！
本当に美味しいものを食べると言葉を失うってこんな感じなんでしょうか？
お肉を食べ終えた後の卵はもったいないのでご飯にかけて食べるとこれまた美味♫
ご飯だけでも美味いんですが肉のエキスと割り下が混ざり合う事で最高の逸品に仕上がります。
あ～なんて贅沢 Ｏ(≧∇≦)Ｏ
シッカリとすきしゃぶを堪能したあと、まだお腹に余裕があったので追加オーダー
★炭火デラックスファミリーセット（4～6人前）：8,800円
特選神戸牛／上カルビー／上ロース／上タン／おいも豚／桜姫鶏／荒挽きウィンナー
骨付きカルビ―／ホルモン盛合せ／サンチュサム／白菜キムチ
食べたいものがひとつになったボリュ～ミ～なお得なセットです。
一人あたまで換算すると2,000円前後なのでおすすめです。
★サービス
〆はパイナップルとコーン茶を提供してくれます。
パイナップルの酸味はお肉を食べた後の口の中がスッキリします。
香ばしいコーン茶は〆にピッタリでホッコリする味わいです。
どれも美味しく納得のいくものばかり…
部屋が個室だったので周りも気にならないのが良く居心地のいい空間でした。
話も盛り上がり時間を忘れていしまうくらいとっても楽しいひと時でした♫
ごちそうさまでした。。。