2回
2017/01 訪問
牡蠣と柿をいただきました。
牡蠣とマッシュルームのフリッター
柿とマルカルポーネ
合い盛り（朝びき鶏レバーのカルパッチョ、大山鶏のタタキ）
鮮魚のカルパッチョ
アンチョビポテト
お通し
2017/02/07 更新
2016/06 訪問
素晴らしい、としか言えません。
目黒にある人気のビストロ。
今回マイレビュアーさまにお誘いいただき、初訪問です。
目黒駅から徒歩5分ぐらい。
鰻の寝床のような奥行きのある店内で、
手前は立ち飲み席、中央はカウンター席、奥は調理場となっています。
今回は予約しないと確保できないカウンター席で、
美味しくて楽し行きたいよ充実した時間を過ごせました。
いただきたのは下記の品。
・合い盛り（朝びき鶏レバーのカルパッチョ・大山鶏のタタキ）：◎
・真イカの肝アンチョビソテー：◎
・羊と新生姜（正式名失念）
・じゅんさい：◎
・フォラグラ水餃子：◎
・ルッコラ・クレソン・パクチーの３種の葉っぱサラダ：◎
・パクチーガーリックライス：◎
・羊とクレソン（正式名失念）：◎
＊料理の詳細は写真コメント欄に記載しました。
見ていただいて分かるように、何を食べても美味しいんです。
上から美味しかった順に記載しましたが、
正直なところ、どれも甲乙付け難く、僅差での順です。
メニューは店内の壁いっぱいに張り出され、
もう何に頼めばいいのか、嬉しくて仕方ないことに悩まされます。
全体的に創作料理であり、多国籍な印象も受けました。
今では、さほど珍しい食材ではなくなりましたが、
クレソン・ルッコラ・パクチーなど、癖の強い葉物野菜を使ったメニューが多く、
これらが好きな方には天国です。
もちろん、私もそのひとり（笑）
いい素材を使用されているようで、嫌な香りやえぐみは少なく食べやすい。
そして何より、味付けや組み合わせが抜群です。
苦手な方でも、ここのメニューを食べれば克服出来るのではないでしょうか。
また店員さんの接客がとても良いのが印象的でした。
堅苦しくなく、でも丁寧で親近感がもてる接客で、好感が持てます。
素敵なお店に出会ってしまいました。
季節ごとに食材が変わるそうなので、これは通いつめたいです。
お誘いいただき、心から感謝です。
(*^_^*)
合い盛り（朝びき鶏レバーのカルパッチョ・大山鶏のタタキ） レバーは甘味があり口どけ滑らか。 タタキは炙った部分の香りが良く，新鮮さが伝わります。
真イカの肝アンチョビソテー。 イカがものすごく柔らかくて，歯がなくても食べられます。 濃いめの味付けは飲兵衛にたまりません。
羊と新生姜（正式名失念） 羊と生姜が合うということを初めて知りました。 生姜効果でさっぱりといただけます。
じゅんさい。 常連さんのにやさんさまのおかげで食べられました。 初めて食べましたが，独特の触感と喉越しはクセになります。 味付けも良し！
フォラグラ水餃子。 臭みのない濃厚なフォアグラの旨みが広がります。 つるつるの皮とよく合います。
ルッコラ・クレソン・パクチーの３種の葉っぱサラダ。 クセのある葉っぱですが，意外にもバクバク食べられます。
パクチーガーリックライス。 絶妙な塩加減とニンニクの香り。 パクチーとの組み合わせも良いです。
羊とクレソン（正式名失念） 独特の香りがする羊と，クセの強いクレソンの組み合わせが良いです。
お通し。 見た目では分かりませんが，底にはもずくが入ってます。 意外な組み合わせですが，これもまた美味でした。
スパークリング
赤のスパークリング
2016/07/07 更新
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同期の女史と2人での飲み会。
着席してゆっくりと食事をしたかったので、約1ヶ月前に予約しての訪問です。
前回来たのは夏でしたので、その時と比べると私の好きな魚介メニューが増えました。
よしガッツリ食べるぞ、と思ってましたが、友達からまさかの一言。
「お腹が空きすぎて、ラーメン食べて来ちゃった。
あまりお腹空いてないんだよね〜」
。。。(￣◇￣;)
でもそんな逆境にめげず、下記の品々をいただきました。
（メモってないため、正式な料理名は不明）
・牡蠣とマッシュルームのフリッター
・柿とマルカルポーネ
・合い盛り（朝びき鶏レバーのカルパッチョ、大山鶏のタタキ）
・鮮魚のカルパッチョ
・アンチョビポテト
相変わらず、何を食べても美味しい。
またどれもお酒に合うから、ついつい飲みすぎちゃいます。
楽しみにしていたのは牡蠣＆柿。
牡蠣のフリッターは大粒で、絶妙な火の通り。
牡蠣汁が口の中に溢れ出ます。
柿とマルカルポーネ、意外な組み合わせだと思いましたが、なかなかイケる。
ワインにもよく合います。
人気店なので、タイミングを見ないとなかなか行けませんが、
魚介が美味しいこの時期に、最低でももう一度は行きたいです。