グールマンさんが投稿したラーメン東横 笹口店(新潟/新潟)の口コミ詳細

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グールマンの勝手に備忘録(埼玉+αレストラン訪問記)

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ラーメン東横 笹口店新潟/ラーメン、つけ麺

1

  • 昼の点数:4.5

    • ~¥999 / 1人
      • 料理・味 4.5
      • |サービス 3.0
      • |雰囲気 3.5
      • |CP 5.0
      • |酒・ドリンク -
1回目

2023/11 訪問

  • 昼の点数:4.5

    • [ 料理・味4.5
    • | サービス3.0
    • | 雰囲気3.5
    • | CP5.0
    • | 酒・ドリンク-
    ~¥999
    / 1人

新潟濃厚味噌ラーメン もうひとつの『東横』


昨年11月上旬の新潟出張2日目。
この日にさいたまからやって来た新潟担当のスタッフと合流。

取引先をいくつか廻った後、
私はさいたまに戻る前に彼を誘って駅裏の『ラーメン東横』にやって来た。


ここは元々「新潟5大ラーメン」のひとつで、
「新潟濃厚味噌ラーメン」の代表格『東横』の本店だった場所なのだが、
いつからか本店は別の場所に移りこの店は『東横』のチェーンでもなくなった。

『東横』のホームページを見ると、
「親族に貸した」という事になっているが、
店名もスタイルもそのまま。

「えっ、お家騒動???」
でもそんなことは私には関係ない。

昨夜『東横 駅前店』で締めのラーメンを共にした人から、
「味が変わったと思いませんか???」と言われ、
確かに「駅前店」では記憶にあった味との違和感を覚えたため、
そのことを確認するために元々初めて『東横』の味を知ったこのお店にやって来たのです。


厨房の男性とホールの妙齢の女性2人が切り盛りするこのお店。
昨日の若いスタッフばかりだった駅前店とは随分違って「まったり」とした時間が流れている。

私はデフォの「味噌ラーメン」(800円)を無道(オーダー???)

「んっ??? 昨日の『駅前店』よりも100円安い」
と思いながらも、目の前に現れた「味噌ラーメン」と戯れる。

「うん、やはり美味い!」

昨日、駅前店で感じたような「モタっと」した感じではなく「キリっとした」味。

濃厚さもきちんと伝わってくる。
だからと言って太めの麵を食べる分にはケイン(濃すぎ)ではなくちょうど良い塩梅。


『東横』のホームページではこの店は紹介すらされていないが、
私にはやはりここが私にとっての「東横の味」なのだと確信した。

麺と具材を食べ終えた後、
ポットに入った「割りスープ」をいただいて私は珍しくスープまで完食した。


  • 新潟駅南口の店舗

  • 味噌ラーメン

  • 麵アップ

2024/12/05 更新

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