HIROSHIMA OYSTERさんのプロフィール詳細

広島在住の牡蠣・ビール・野球が好きな男です。

牡蠣は、地元広島はもちろん、北海道のサロマ湖、厚岸、宮城県、石川県能登はたまた海外といろんなところで食べています。

基本、全国チェーンのお店は書きません。（地元尾道では尾道発祥の居酒屋さんや、牡蠣メニューがあるお店は書いています。）

好きなお店は昭和の香りがする食堂・定食屋・居酒屋などです。
このテのお店には、会社や子育てから卒業されたようなかたが、昼間からお酒を嗜んでいらっしゃる
ことがあるのですが、私もいつかはそんなことをしてみたいものです。。。

だた、このテのお店は、土・日・祝が休みとか、昼間しかやっていないお店、臨時休業などもある
ので、なかなか食べ歩きが進みません。（それも含めて面白い部分ではありますが、、、）

休みの日や、月に数回、東京などへの出張の際に、食べ歩きを楽しみにしています。
サラリーマンのため、基本昼1000円くらいまで、夜は5000円くらいまでのお店にしか行きません
（正確には行けません）
夜5000円くらいまでで、☆4以上のお店は、是非回りたいですね。。。

点の付け方は、☆ひとつとかは付けられない性格で、少し甘めでしょうか？
かと言って、☆5も付けたことがないです、、、

いつか☆5のお店に出会える時を願って、、、

------------------------------------------------------------------------------
2012.4.19
標準点を変更しました。
特別おいしくない！とか酷い接客だった！ということがないので、標準点を☆3⇒☆2に変更しました。

-----------------------------------------------------------------------------
2013.5
ミシュランガイド広島版発行
行ったことがあるお店に三つ星、二つ星のお店はありませんでした。
☆　東山　（尾道市）
☆なしだけど掲載されているお店
久恵風穴の里　ごもくめし（世羅町）
山人　　　　　　　　　　　　　（広島市中区）
達磨　雪花山房　　　　　　（北広島町）
いぶしぎん　　　　　　　　　（広島市中区）
きまじめ　　　　　　　　　 　（広島市南区）
酒菜　竹のした　　　　　　（広島市中区）
獨楽　　　　　　　　　　　　 （広島市中区）
八昌おこのみ村　　　　　 （広島市中区）
鄙の料亭　地御前　　　　（廿日市市）
手打ちそば　はづき　　　（尾道市原田町）
手打ちそば　茶話駄　　　（尾道市御調町）
ステーキ懐石　都　春日　（福山市春日町）
はりま茶屋　　　　　　　　　（福山市延広町）
夜咄　　　　　　　　　　　　　（福山市昭和町）
かたおか　　　　　　　　　　（府中市父石町）
さち　　　　　　　　　　　　　（府中市府中町）
シャガール　　　　　　　　　（三原市本郷南）
--------------------------------------------------------------------------------
2013.7.27
遂に300件目のレビューを書くことが出来ました。
300件目は、小田原の”梅月食堂”さんです。
昭和的食堂が好きな私としては、このお店を節目に書くことが出来たのは
うれしいです。。。
--------------------------------------------------------------------------------

吉田類さんの”酒場放浪記”を知っているかたから、お前のは”食堂放浪記だ！”と名前を付けていただきましたので、昭和の香りがする食堂のレビューには勝手ながら”食堂放浪記”とさせていただいております。

--------------------------------------------------------------------------------
2014.3.7
400軒目のレビューを書くことが出来ました。
400軒目は、香川県多度津の”構内食堂”さんです。
昭和食堂好きを自負する私としては、節目はそれなりのお店を書きたかったのですが、いいお店でした。
鉄道マンが食事をする場所で社食のような感じでした。
鉄道マニアのかたは是非！！
--------------------------------------------------------------------------------
2014.12
500軒目のレビューを書くことが出来ました。
まだまだ行きたいところもありますが、なかなか進みませんねぇ～
--------------------------------------------------------------------------------
2015.3
600軒目のレビューを書くことが出来ました。
キリ番は、御徒町のとんかつの老舗　ぽん多さん
書き始めのころは、ブレがありましたが、これからも個人店、牡蠣関連のお店を書いて行こうと思います。
--------------------------------------------------------------------------------
2019.1
レビューが1000軒を超えることが出来ました。
地元尾道は手が届くところで行きたいところは概ね回れたと思います。
これからは、この中から好みのお店を見つけていきたいと思います。
--------------------------------------------------------------------------------