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昼の点数：4.3
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 4.3
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|サービス 4.3
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|雰囲気 4.3
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|CP 4.3
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.3
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| サービス4.3
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| 雰囲気4.3
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| CP4.3
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| 酒・ドリンク- ］
広島の山奥でいただく至極の蕎麦
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外観
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待合
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お店の入り口とウェイティングボード、下足箱
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ゆったりとした空間に机が配置されています
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カウンター
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盛りそばと薬味
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盛りそば 拡大
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2013/05/23 更新
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広島市内から車で向かいましたが、日曜日のため混んでおらず、約1時間ちょっとで
到着することが出来ました。
すごく混むということでしたので、早目に着くように行きましたが、この日は雨だったこともあり、
一番乗りでした。
（お店が11時からということで、10時すぎに着きました。）
駐車場に車を止めて、エンジンを切ると、ほかになにも音が聞こえないような非常に静かな
場所にあります。
エントランスにある、ウェイティングボードに住所と名前、人数を記入します。
ウェイティングボードに書いた順番にお店の中に案内してくれます。
お店に入ると、中央に8人席のテーブル、左側に6名が座れるカウンターがあります。
メニューは、盛りそば1品のみ 実にシンプルです。
お茶も出ません。
私は3枚オーダーをしましたが、薬味・つゆは1枚ごとに持ってきてくれます。
男性は3枚くらいだ適当でしょうか？？女性も2枚くらいは、十分行けると思います。
そばはもちろん、つゆも、薬味の大根もわさびも、そしてそば湯まで、おいしくいただきました。
こういう”そば”などシンプルなものが、おいしいというのは、非常に感動しますね、、、
お店の周囲、店内の静かな雰囲気から、ほぼ無言で食べてしまいました。
確かに”そば”を食べるにしては、若干高く感じるかもしれませんが、古民家を利用したそば屋さん
などが流行っていますが、そこなどと比べると安いです。
ここのそば打ちの師匠さんは、かつて情熱大陸にも出演されたそう。
未だに修業希望者が来られるそうです。
先日（2013年5月）発行された、ミシュラン広島版にも☆は付いてませんが掲載されています。
営業時間は、14時までとなっていますが、14時までにウェイティングボードに名前を書いておけば
遅くなっても最後まで対応してくれるそうです。