laniasuttonさんが投稿したモダンフレンチ 「コラージュ」 コンラッド東京(東京/新橋)の口コミ詳細

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モダンフレンチ 「コラージュ」 コンラッド東京汐留、新橋、築地市場/フレンチ、洋食

1

  • 昼の点数:3.6

    • ¥10,000~¥14,999 / 1人
      • 料理・味 4.0
      • |サービス 3.0
      • |雰囲気 4.0
      • |CP 4.0
      • |酒・ドリンク 4.0
1回目

2015/07 訪問

  • 昼の点数:3.6

    • [ 料理・味4.0
    • | サービス3.0
    • | 雰囲気4.0
    • | CP4.0
    • | 酒・ドリンク4.0
    ¥10,000~¥14,999
    / 1人

通常利用外口コミ

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満足ランチ♪

一休でテイスティングランチ、¥8,800プランをみつけたので、母の誕生日を祝いに行ってきました!追加オプションでワインペアリングもできるとのことで、4杯、¥3,000 もつけました!

雨の日が続いていた7月だったのですが、ちょうどその日は晴れていて、晴れの日、28階からみる景色は素晴らしかったです!

乾杯はシャンパーニュ。
ソムリエの女性の方がものすごく丁寧•上品に説明。ニコニコしていて感じの良い方でした。

メニューはこんな感じ→

小さなおつまみをひと口で

■シェフからの可愛らしい一皿

■縞鯵の炙り〆 フェンネルと卵の色々

■鱸の低温調理 夏の畑からにんにくとオゼイユ

■豚肉の天辺から爪先まで とうもろこしの架け橋

■淡雪クレーム・ダンジュ アプリコットとアーモンドを添えて

流石にミシュランのレストランなので色々な面で完璧を求めて行きました。なので、残念だったのがひとつ…魚のメインの際に、メインが出てくるまで時間がすごくかかりました。前菜が終わって、下げていただいて、すぐに魚のメイン用のワインとホカホカのパンがサーブされ、是非魚と一緒に召し上がってくださいのこと…10分経っても、出てこない…その間、ワインはスッキリ美味しい白なので飲んでしまう、パンは冷たく。
ウエイターの方にまだでしょうか?と、聞いたら、"じっくり低温調理なのでもう少し待ってください"って、パンとワインを出すタイミングが明らかに間違っていましたね(^^;;
でも、その分、ワインとパンお代わり頂いたのでよかったのですが。ちょいと残念でした!

味•ロケーションについては満足しました。特にソムリエの方がすごく素敵でワインについてもわかりやすく説明して頂き、本当に良い方でした。

こちらのプランはお得だと思います(^^)

  • 内装

  • メイン!絶品です!

2015/07/18 更新

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