「丼」で検索しました。
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ムラサキウニとバフンウニが半分ずつのウニウニ丼を予約しました。 ムラサキウニもじゅうぶん美味しいのですが、バフンウニの甘さには驚きました。産地だからこそ味わえる味だと改めて思いました。 このうに丼のために積丹半島まで来た甲斐があった! 食べ方の説明はシンプルに2つ。1つはご飯と混ぜない方が美味しいよ(私も同感)、もう1つは醤油は一度でかけるのではなく、食べるところにその都度かけて食べる(これも同感)でした。個人的に思ったのは、わさびを溶かすためにある小皿に醤油を入れてその小皿から醤油を垂らしましたが、普通の四角の小皿なのでちょっと垂らしにくい。注ぎ口があるような小皿だったらなお良かったです。もしかしたら、わさびは直接乗せて、醤油挿しから直接かける?だったのかな? ちゃんと読んでおけば良かった。 美味しいうに丼を食べられて満足の北海道旅行でした。
2021/08訪問
1回
熟成黒醤油
2025/09訪問
3回
やっぱり大好き
2024/04訪問
2回
安定の美味しさ
2025/09訪問
1回
1回
また来たくなるお店です
2023/06訪問
1回
道の駅でこんなに期待以上だったのは初めてかなぁ。
2022/08訪問
1回
豚丼が美味い!
2023/06訪問
1回
可もなく、不可もなく
2021/11訪問
1回
すべてのバランスが良かったです