くぅじぃらぁさんの日記一覧 [食べログ]

自分のレビューは基本普通以上の店を記載。中には行くべきでないとかお勧めできないお店とかも当然あるが、現在はそういった店のレビューは書かない。

特にいえるのはレビュー数が少ない店でぼろかすなレビューを書くレビュアーがいることは大きな問題。
その人がそのお店に何度も訪店してその上での低評価レビューなら致し方ないが、たいていは一見。もしくはレビューを見ると行ったことないんじゃない？ってものもある。

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全国でも宇都宮であったり浜松であったりの餃子のランキングは信用できる。しかし、全国的に見ると餃子のうまい店がランク上位にあるのではなく、餃子をおいている美味しいラーメン店が上位にランクされる。
もうちょいランキングシステムに改良を加えていただきたいものだ。

dancyuという雑誌に餃子部というのがあり、それに部員として参加しているのだがなんともメリットのない部活動である。投稿は結構採用されている...

ラーメンブームを謳われて以来さまざまなラーメンが出てきました。
地方ラーメンも漁り尽くされ、もはや新作らしいものは他の料理の融合か革新店の新作ぐらいでしか出会えません。

雑誌のラーメン特集の無理やりブームを作ろうとする記事にはあきれ返っています。
もう出尽くして雑誌もマンネリ化している。

もうラーメンブームは終わったのだ。国民食として定着しているが、ブームではない。

いいかげん汁なし坦々麺や...

なんだかんだで100件の口コミ到達。
当初は口コミはあまりしたくないタイプだったのですが（無責任な口コミでお店の状況を左右しかねないのが気になるので）

地元のラーメン屋の順位がいつまでたっても休業店がＮｏ１で、なおかつ一人だけの口コミで最上位に位置し続けたのが気になり、これじゃ地元に来た客が裏切られると思ったのが参加の動機でした。

以前まではラーメンマニアで結構食べ歩いていましたが、二郎ブーム...

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