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くぅじぃらぁのレストランガイド
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くぅじぃらぁ (男性・長野県) 認証済
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1回
昼の点数：4.5
2011/09 訪問
水羊羹のイメージが変わりました。
東京ベストスイーツ２０１０に選ばれ、かつ東京を代表する和菓子店であり、創業240年余の歴史、希少性、完全注文販売の敷居の高さで前々から興味がありました。両国方面に行く用事ができたので５日前にでんわ注文、買い求めました。９月限定の和菓子、秋雨と玉菊 そして水羊羹を買い求めました。女将から、懇切丁寧な説明を受けました。豆腐より柔らかいので水平を保ち、食べる直前に小一時間冷やすようにとか。暑い中だったので、店舗から道路をはさんで反対側にあるスーパーで氷を買い、和菓子が熱で上がらないよう自宅に持ち帰りました。ハプニング・・・ 紙袋が濡れてそこが抜け、もちだす際、コンクリート上に水ようかんを落としてしまいました。おそるおそる自宅にて水ようかんを見ましたが、無事でした。案外丈夫でした（笑）水ようかんを切り分け、食べました。今まで食べてきた水羊羹、（主に缶に入っていてパカッとあけるやつ）があれは小倉ゼリーだったのか、と感じるぐらい口当たりの違いに驚愕しました。実に瑞々しい。まさに水羊羹。甘すぎず、瑞々しく、小豆の風味を満喫、最高の一品でした。たかが水ようかんだろうと小馬鹿にした家族も美味しいと絶賛していました。限定の和菓子の方は、練りきりに細工を加えたいかにもな和菓子。甘すぎないところが良い。ただ、これぐらいの和菓子は多くの店でであえます。水羊羹 3000円という価格と、完全注文製、日持ちがしないという点からなかなか敷居が高いのですが一度は味わってみるべきものと思いました。
2011/10/04 更新
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東京ベストスイーツ２０１０に選ばれ、かつ東京を代表する和菓子店であり、創業240年余の歴史、希少性、完全注文販売の敷居の高さで前々から興味がありました。
両国方面に行く用事ができたので５日前にでんわ注文、買い求めました。
９月限定の和菓子、秋雨と玉菊 そして水羊羹を買い求めました。
女将から、懇切丁寧な説明を受けました。豆腐より柔らかいので水平を保ち、食べる直前に小一時間冷やすようにとか。
暑い中だったので、店舗から道路をはさんで反対側にあるスーパーで氷を買い、和菓子が熱で上がらないよう自宅に持ち帰りました。
ハプニング・・・ 紙袋が濡れてそこが抜け、もちだす際、コンクリート上に水ようかんを落としてしまいました。
おそるおそる自宅にて水ようかんを見ましたが、無事でした。案外丈夫でした（笑）
水ようかんを切り分け、食べました。
今まで食べてきた水羊羹、（主に缶に入っていてパカッとあけるやつ）があれは小倉ゼリーだったのか、と感じるぐらい口当たりの違いに驚愕しました。実に瑞々しい。まさに水羊羹。甘すぎず、瑞々しく、小豆の風味を満喫、最高の一品でした。
たかが水ようかんだろうと小馬鹿にした家族も美味しいと絶賛していました。
限定の和菓子の方は、練りきりに細工を加えたいかにもな和菓子。
甘すぎないところが良い。ただ、これぐらいの和菓子は多くの店でであえます。
水羊羹 3000円という価格と、完全注文製、日持ちがしないという点からなかなか敷居が高いのですが一度は味わってみるべきものと思いました。