くぅじぃらぁさんが投稿した藤波寿司（長野/北松本）の口コミ詳細 [食べログ]

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藤波寿司北松本、松本、西松本/寿司、海鮮、日本料理

1回

昼の点数：4.7
- ￥1,000～￥1,999 / 1人
- 料理・味 4.8
  
  |サービス 3.5
  
  |雰囲気 3.0
  
  |CP 4.8
  
  |酒・ドリンク -

1回目

2013/06 訪問

昼の点数：4.7
- ［料理・味4.8
- | サービス3.5
- | 雰囲気3.0
- | CP4.8
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

コスパのよい江戸前寿司ランチ

人気店のランチが非常にお手ごろ価格だったので訪店。
カウンター6席。奥に座敷があるようですが表からは見えない。
注文はお手ごろランチ寿司1,300円。にぎり8種に小鉢２つ、味噌汁付というもの。

握りは本格江戸前寿司。しゃりが口に入れるとバラける。箸でつかむのにあまり力を入れると崩れるので手で直接口に運ぶことにする

ネタはヒラマサ、いか、甘エビ、車えび、マグロ赤身、玉子、焼き穴子、鉄火巻きとかんぴょう巻き。
あとはわかめの味噌汁とわらびのおひたし、焼きナスの湯葉包みが出ました。

ネタはどれも新鮮。海無し県の長野県のさらに真ん中の松本市において新鮮な鮮魚、寿司ネタを求めるのはナンセンスなのではあるが、甘エビも冷凍ものではなく生であるし、以下の隠し包丁や穴子のやき具合つめの加減などすばらしいと思います。

量は少なめで大食漢の方には向きません。実際年配の常連客が多いです。
しかしながらこの価格で本格的な江戸前寿司を食べれるのですから人気があるのもうなづけます。

2013/06/17 更新

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