さゆりぐる巡りさんが投稿したJAM17 DINING（東京/西武新宿）の口コミ詳細 [食べログ]

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JAM17 DINING西武新宿、新宿西口、新大久保/イタリアン、ステーキ、パスタ

1回

夜の点数：4.3
- ￥10,000～￥14,999 / 1人
- 料理・味 4.3
  
  |サービス 4.5
  
  |雰囲気 4.3
  
  |CP 4.1
  
  |酒・ドリンク 4.2

1回目

2025/09 訪問

夜の点数：4.3
- ［料理・味4.3
- | サービス4.5
- | 雰囲気4.3
- | CP4.1
- | 酒・ドリンク4.2 ］
￥10,000～￥14,999

/ 1人

【新宿ぐる巡り】ホスピタリティが最高！煌びやかで高級感のあるお洒落なイタリアン

歌舞伎町タワー17階にあるレストランでディナー。
ここが歌舞伎町とは思えないほどのとてもお洒落で高級感のあるお店。
デートや特別な日、女子会に良さそう！

————MENU————-
◦ JAM'Sディナーコース　7,800円
-窯焼き氷冷18か月熟成メ―クィーン　パルミジャーノ・レッジャーノのフォーム
-ズッキーニとマグロのカルパッチョ　
-モッツァレラチーズのベールを纏った丸茄子の石窯ロースト　
-真鯛のアクアパッツァ
-雲丹とトマトのクリームパスタ
-400°Cで旨味を閉じ込めた無毛和牛ロース肉の石窯グリル　＋2000円
-桃のムースとコンポート
-コーヒーor紅茶
-パン
◦ リモンチェッロジンジャー(カクテル) 1,500円
◦赤ワイン　

【窯焼き氷冷18か月熟成メ―クィーン　パルミジャーノ・レッジャーノのフォーム】
18ヶ月熟成のジャガイモがトロトロ！癖のあるチーズのフォームととてもよく合う。すごく美味しくてびっくり！

【ズッキーニとマグロのカルパッチョ】
美しいズッキーニの下にはバジルペーストとマグロ。
バジルの香りとズッキーニの食感、マグロが良いハーモニー。

【モッツァレラチーズのベールを纏った丸茄子の石窯ロースト】
ローストされてトロッとしたナスの上にはたっぷりモッツァレラ。
ナッツの食感が良いアクセント。

【真鯛のアクアパッツァ】
袋に入ったアクアパッツァを目の前で切ってくれてとてもワクワク！
開いた瞬間とても良い香り。
お出汁がよく効いていてシンプルな味付けが最高に美味しい。

【雲丹とトマトのクリームパスタ】
ウニの濃厚なクリームパスタは平打ち麺でソースとよく絡んで美味しい。

【400°Cで旨味を閉じ込めた無毛和牛ロース肉の石窯グリル】　
サシが美しい牛肉はとても柔らかくて口の中でとろける味わい。
ジュワッと広がる脂と旨味がワインとよく合う。

【桃のムースとコンポート】
夏祭りをイメージしたかわいいデザート。
チョコレートを割ると中から桃がたっぷり。
見た目だけでなく味も大満足。

一緒に行った方がアレルギーがあって食べれないものがあったけれど、快くメニューを一部アレンジしてくれたり、
とてもホスピタリティに優れていて
終始気持ちよく過ごせました。
ありがとうございました！

とても素敵なお店だったのでまたお伺いしたい！
ごちそうさまでした。

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お店からの返信

JAM17 DINING

2025/11/03

さゆりぐる巡り様
この度はJAM17 DININGをご利用いただき誠にありがとうございます。様々な点についてお褒めいただき大変光栄でございます。
当店では食品アレルギーをお持ちのお客様にも料理を存分に楽しんでいただきたく細かくヒアリングを行っています。
今後もさゆりぐる巡り様に快適にお過ごしいただけるようスタッフ一同精進して参りますので、機会があればぜひまたお立ち寄りくださいませ。
さゆりぐる巡り様のまたのご来店をスタッフ一同心よりお待ちしております。
Hotel Groove Shinjuku
JAM17 DINING

2025/09/24 更新

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