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日替定食 (税込)1,000円(2017.10.31)
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日替定食 の刺身(2017.10.31)
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日替定食 の小皿(2017.10.31)
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日替定食 の魚の煮付け(2017.10.31)
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日替定食 の小鉢(2017.10.31)
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日替定食 のサラダ(2017.10.31)
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メニュー表 ランチメニュー(2017.10.31)
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メニュー表 干物(2017.10.31)
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お店前の幟(2017.10.31)
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お店前の幟②(2017.10.31)
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干物処 め茶く茶家(2017.10.31)
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め茶く茶家 プレスシード595号（2017.10.20発行）
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め茶く茶家 プレスシード604号（2018.01.19発行）
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場所は福山市南手代町４丁目の入江大橋近く。
食べログ上、すぐ近くには 尾道ラーメン中村家 手城店、 八剣伝 手城店、 朱華楼のお店があります。
ここに2017.5月頃に 干物処 め茶く茶家 というお店がオープンしました。
オープン当初での情報は夕方17:00～の夜のみの営業だったのですが、プレスシードの記事を
見るとここのお店が掲載されており、いつの間にかお昼の営業「ランチ」の紹介がされていました。
今回早速初利用！→大満足の「ランチタイム」となりました。順を追って紹介します。
○利用日時
2017年10月31日(火) 12:40頃 ※ランチタイムに1人で利用
○お店の雰囲気
パッとお店に入った瞬間は店員さんの気持ちの良いお出迎え。ホントここは好印象。
そして店内は和風空間で窮屈感なく、ゆったりくつろげる雰囲気を醸し出していました。
※座席数は目に見える範囲でテーブル４席×２、横に４席＋２席で計14席。
この日、この時間帯他に客は２組３名と少ない状況でした。
○店内定員
目に見える範囲では14席でしたが、プレスシードには、掘りごたつ席16席と座敷テーブル20席と
なっているので計36名の店内定員。おそらくお店奥に座敷テーブル席があるものと思います。
○接客
ご主人(調理人)と女性店員２名がおられましたが、総合的に見て接客姿勢＝「良」です。
(余談)そんな中､これは私だけかもしれないが､１人の若い女性店員が着用していた
赤いシャツの背中に「め」という文字が入った服装がインパクト大。ひときわ目を引く。
そして思わず倖田來未の「め組のひと」を想像したと同時に､若い素敵なおねえさまに
思わず見とれてしまいました。
□ランチメニュー
・<限定10食> 日替定食 1,000円
・<限定５食> 煮込みハンバーグ定食 1,000円
・ネギトロ丼 1,000円
・牛タン丼 1,380円
・牛タン定食 -スープ､ごはん付き- (小)1,280円 (中)1,580円 (大)2,080円
トロロ･サラダセット 200円 ※ごはんおかわりできます。
となっていました。この中から今回は「日替定食」をオーダーしました。
○早い！最速の「日替定食」
日替定食をオーダーしましたが、驚きの展開が。注文後、なんと約２分で出てきました。
（内心：このスピード感はなんなんだ、凄い！日替定食としては出てくるスピード過去最速です｡）
ランチタイムにこのスピード感は、忙しいサラリーマンにとってはありがたいし素晴らしい。
→注文から席に料理が届くまでのスピード感は、文句なし、天下一品です。
■日替定食 (税込)1,000円
届いたものを眺めると､大きなお盆にいろいろ盛りだくさん､と言った感じでのっかっています。
まずは「うどん」についてすすると、良い意味で想定外、インパクト超絶！スープが何かが違う。
だけどこれはすぐにわかりました。ゆずが入っています。ゆず風味のうどんです。
そして、うどん自体にもしっかりとしたコシがあり。下手なうどん屋より数段格上のうどんです。
「刺身」も付いてます。刺身は３種。鯛、サーモン、あとはアイナメ?!←定かではありません。
どれも美味しい刺身であることに加え、備え付けのわかめが良い意味で驚き。
シャキシャキで「わかめ」が他店とは違い、旨い。そして敷かれているシソの葉は良い香り。
ここらは刺身のサイドを大事にする者、わかる物にしかわかるまい。隠れた素晴らしい演出です。
次に「魚煮付け」に「ほうれん草」。甘い魚の煮付けにほうれん草が非常に良くマッチ。
そして「春巻き」「れんこん」「ししとう」は冷えてても美味しい。
「肉にマヨネーズ」と「ミニトマト（半分）、ブロッコリーに玉子焼き」。これも相性良し。
「厚揚げ」に「ロールキャベツ」は程よい甘さ。こちらも冷えてても美味しい。
「サラダ」も見栄えは盛りだくさんで良し。
最後に「ごはん」と「白菜漬物」。白菜漬物もシャキシャキで最高で美味しかったです。
食べた感想としては、1,000円でこれだけの演出ができるとはホント素晴らしい。
手間暇をかけて調理したんだろうなあ…。１つ１つがどれも緻密に丁寧に仕上がっていました。
ここのご主人の腕前、只者ではない。私にはこのように思えてなりません。
○会計
日替定食を食べてちょうど1,000円でした。
□気になるメニュー（食べてみたいメニュー）
・牛すじ煮込みカレー風味 780円
・桜鶏天ぷら 800円
・海老の塩麹焼き 900円
そして最後に、牛タン定食に牛タン丼。ぜひ食べてみたーい、です。
○営業時間
11:00～14:00、17:00～22:00(L.0 21:30) ※不定休
ランチタイム禁煙
○駐車場
お店の横にありました
○まとめ
お店が出来た当初は「食は干物と鯛茶漬け、それなりのお値段、そして夜営業のみ」と印象で
私には縁遠いお店という感じでしたが、今ではいつの間にかランチタイムの営業が始まっており、
お値段的にも普通に手が届く範囲となり、利用しやすい非常に身近な存在のお店となりました。
そして今回実際訪問してみて、雰囲気よくくつろげて、しかも何よりも料理が美味しい。
この分なら夜利用も大いに期待度大！機会あれば次回は「夜での利用にチャレンジ」です。