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福の鯛ラーメン 麺の状態(2018.05.17)
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福の鯛ラーメン (2018.05.17)
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サラダ(2018.05.17)
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福の鯛ラーメンとサラダで (税込)850円 ※サラダは食べかけです。申し訳ない…(2018.05.17)
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福の鯛ラーメンのスープ(2018.05.17)
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箸とお手拭きにも趣あり(2018.05.17)
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カウンター席は４席あり(2018.05.17)
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福の鯛ラーメン 850円(2018.05.17)
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桜鯛出し茶漬け 1,200円(2018.05.17)
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天ぷら膳 1,400円(2018.05.17)
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恂喰倭楽 外観(2018.05.17)
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すまいる仁伍の１階が恂喰倭楽(2018.05.17)
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(すまいる仁伍の１階が恂喰倭楽 ※遠方から (2018.05.17)
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恂喰倭楽の300M先には福山自動車博物館があります(2018.05.17)
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2018.5月号 びんまる記事(2018.05.17)
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お店の目の前にバス停があります <福山駅前方面>(2018.05.17)
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お店の目の前にバス停があります <向陽団地方面>(2018.05.17)
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場所は福山市木之庄町５丁目 すまいる仁伍１階。
(緑色の外観が特徴で、近く(約300M離れた場所)には福山自動車博物館があります。)
ここに恂喰 倭楽というお店がオープンしました。
→今回初利用！食べたものは「鯛潮ラーメン」。大満足でした。順を追って紹介します。
〇利用日時
2018年 5月17日(木) 11:40頃 ※1人で利用
〇こちらのお店を知ったきっかけ
びんまる５月号に紹介されていました。ここの紹介記事には なかくしが開店とのこと。
そしてメニューの中には「福の鯛ラーメン」というメニューがあり。パッと見惹かれました。
ラーメン大好きな私は、是非食べてみたい。こういうきっかけで今回初訪問です。
〇お店の雰囲気
まずこちらのお店、こじんまりとした店内だが明るい感じなのがよい。
私は窓際のカウンター席に座りました。結構多くの先客がおられカウンター席以外は満席状態。
店内は派手さ煌びやかさとは無縁だが、物静かで落ち着いて食事ができる雰囲気でした。
あと箸袋とお手拭きにも趣あり。このように感じました。
〇店内レイアウト
窓際にカウンター４席。２人席×２。４人席×1。店内12名で満席です。
〇接客
やわらかく優しそうな女性が接客してくれました。
料理の提供に時間かかりますがよいですか？→はい。しかし10分程度で提供されました。
これは良い意味でありがたい。接客姿勢としては標準的でした。
□ランチメニュー
受け取ったメニュー表には４種類のメニューが掲げられていました。
・福の鯛ラーメン 850円（←お店の外壁は鯛潮ラーメンの表記になっていました）
・桜鯛出し茶漬け 1,200円
・天ぷら膳 1,400円
・倭楽弁当 2,160円
→この中から今回私は「福の鯛ラーメン850円」を注文しました。
■福の鯛ラーメン 850円
まず最初に届いたのはサラダ。そのあと鯛潮ラーメンが届きました。
こちらの鯛潮ラーメンですが、小さな唐揚げが浮いています→これは鯛唐揚です。こりゃ凄い！
そして刻み海苔、わかめ、糸唐辛子、白ネギ、半熟玉子（ハーフ）、これに背脂。
麺は持ち上げてみると細麺で、スープは鯛と鶏のダシのさっぱりあっさり系。
そして背脂がなにか普通と違って絶妙でした。
見た目も美しいし、これでまずいわけがない。食べてみるとホント最高に旨い！
完成度の高い、そして非常にさっぱり系のバランスよい斬新なラーメンです。
ただ一つだけ不満を述べたらスープが激熱アッチッチ！じゃなかったのが少々残念でした。
そして食べ終えて感じたこと。このスープにご飯を入れたら最高のラーメン雑炊では？
ごはん単品はなかったが、注文したら出て来ないのかな？次回聞いてみたいと思います。
あとサラダについては少量だが普通に美味しくいただきました。
○駐車場
お店の横に2台分の駐車枠がありました。
〇お店のすぐ近くに「バス停」あり
お店を出てすぐの場所に「仁吾」というバス停がありました。
〇営業時間
11:00～15:00 ※定休日＝月曜日・火曜日
〇まとめ
「斬新！旨い！大満足！」また是非食べに来たいと思う、鯛の唐揚げ入り鯛潮ラーメンでした。
ホント美味しかった。ラーメンマニア必見かもしれません。また再訪して食べたいと思います。