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イベントで初めて訪れました。はるばる横浜です。 まずは素麺を熊本は天草産のアカモク汁でいただく…なかなかのインパクトスタート。パール缶と甘エビのサラダ、甘エビたっぷりです。ドレッシング美味しかった。馬刺しユッケの後はエビしゃぶです。エビは車海老、大ぶりのエビが1人３尾も！レアでも食べられる新鮮モノなのでサッと湯通ししていただく、贅沢な美味！さらにあか牛のタタキ、あか牛のホントの味がわかります。次はもしかして人生初の辛子蓮根…蓮根の穴にしっかり辛子が埋め込まれ、最初は甘いのにその後辛さが襲ってきます（笑）お酒に合います。唐揚げは天草大王という鶏の肉だそうです、鶏自体がとても大きいとのことで…身も大きく取れるんだとか。ガッツリサイズで美味しかった。最後は…エビの出汁が出た鍋でパスタを茹でて〆っ！ 熊本の方からのプレゼンテーションもあり、食材やら作り方を理解しながらいただくことができました。
2025/02訪問
1回
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2025/2/20 仕事で北鎌倉へ往訪、個人の記念に駅前のカフェへ。午前10時半、幸にして混雑しておらず窓側のステキな席へ。ホットコーヒー注文しゆったり過ごす。酸味の効いたコーヒー、黄色いカップが可愛い。緊張感なく、地元密着のカフェはいいですね。