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正統派十割そば、感動
2025/11訪問
1回
2025/2/23 地元大宮で屈指のラーメン食べたあと、カロリー消化で大宮氷川神社から参道をウォーキング帰路。大きなあんバターサンドの看板に吸い込まれる。テイクアウトのみの店かと思いきや、わずかながら外にイーノインの空間あり。迷わずゲットしてひと息。某カフェやコンビニのあんバターサンドでなく、ハンバーガースタイル。バンズが単独で甘くて美味しい、加えて絶妙な食感の粒あんからのバターの溶け込み、たまらないアンサンブルです。ドリンクは慌てて水出しアイスコーヒーにしましたが 自家製レモネードも名物のようです。
2025/02訪問
1回
さいたま新都心ニューフェイス、オシャレなお店でミセスに人気
2025/09訪問
2回
百貨店の一流ケーキ屋さん、感動！
2026/01訪問
1回
地元の散策通り閑静なエリアの小さなカフェ。
2026/02訪問
1回
西口の隠れ家クラフトビールバー、お兄さんとの会話も絶妙
2025/10訪問
1回
焦がしにんにくスープ癖になる
2025/09訪問
1回
地元北浦和のにあるオアシス「北浦和公園」の正門脇に構えるスタンドバー。公園散策の人には絶好のロケーションです。メインはビール。樽ごと仕入れて安価で提供、というのがウリです。女性店長さわさんが1人で切り盛りするので、ときどき突発でお休みするそうです笑。今回は近くで散髪の後、寄りギネスビールをぐいっと。外は気温33℃、公園回って汗かいて最高の喉ごしです。飲む間さわさんと北浦和談義、楽しい時間です。平日は夕方からオープンとのこと。20時までとのことなので、早めに上がった日は寄れるかな？
2025/07訪問
1回
2025/2/16 北浦和の東口は長期休業していた娘々(にゃんにゃん)の営業再開で湧いていますが、静かにこちら「旋(つむじ)」も元気です。濃厚な白湯スープが特徴。きょうは塩ラーメンを注文。店主のあんないで着席し、店主自らラーメンを作りカウンター越しに渡してもらうスタイル。塩ラーメンは、想像以上にスープは濃く麺との絡みはない。ネギではない水菜がアクセント。大きめのメンマの味が香ばしい。チャーシューは大きくて厚い、しかもとろりとろける柔らかさ。たっぷりのネギを吸い込んだスープは最後までトロトロで飲み干せる。麺とスープもう少し絡むといいかな？
2025/02訪問
1回
GINZA SIXでオセアニア料理”ironbark”のマネージャーだった栗原徹さんが、2021年一念発起して退職・起業し、自力で浦和に開業した”Bistro SPICA”。9日、娘を伴い久しぶりに訪れました。ホリデー限定のランチセット。メイン料理はディナーメニューを体験できる良いプラン。前菜はポタージュ・サラダ等から選びます。僕はサラダ、多彩な野菜が豊富にお皿に盛られ、ドレッシングも優しい味。メインは2人で牛カツ(＋1,200円)、ボロネーゼをシェア。牛カツはカリッとした衣に厚めの牛肉、美味い。ボロネーゼは半熟卵を溶かしてまろやかな味わいに。食後のドリンクついて、1.5時間の父娘ランチタイム優雅に過ごしました。 お店は、ランチタイムとはいえ大盛況。お客様層も家族、ご夫婦、女性グループなど、地域に支持されている様子が窺えました。先ごろ近くに姉妹店もオープン、この夏にはさいたま新都心に出店とのこと。栗原さん、変わらず熱い男でした。 #Bistro_SPICA #urawa
2025/02訪問
1回
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浦和でいちばん人気という新進のラーメン店です。