-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-120358262 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-120358262","content_type":"ReviewImage","content_id":120358262,"voted_flag":false,"count":10,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-120358258 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-120358258","content_type":"ReviewImage","content_id":120358258,"voted_flag":false,"count":8,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-120358246 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-120358246","content_type":"ReviewImage","content_id":120358246,"voted_flag":false,"count":7,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-120358236 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-120358236","content_type":"ReviewImage","content_id":120358236,"voted_flag":false,"count":6,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-120358254 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-120358254","content_type":"ReviewImage","content_id":120358254,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-120358250 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-120358250","content_type":"ReviewImage","content_id":120358250,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-120358244 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-120358244","content_type":"ReviewImage","content_id":120358244,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-120358240 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-120358240","content_type":"ReviewImage","content_id":120358240,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-120358204 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-120358204","content_type":"ReviewImage","content_id":120358204,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-120358212 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-120358212","content_type":"ReviewImage","content_id":120358212,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-120358464 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-120358464","content_type":"ReviewImage","content_id":120358464,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-120358456 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-120358456","content_type":"ReviewImage","content_id":120358456,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-120358447 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-120358447","content_type":"ReviewImage","content_id":120358447,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-120358453 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-120358453","content_type":"ReviewImage","content_id":120358453,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-120358437 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-120358437","content_type":"ReviewImage","content_id":120358437,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-120358264 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-120358264","content_type":"ReviewImage","content_id":120358264,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-120358189 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-120358189","content_type":"ReviewImage","content_id":120358189,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-120358469 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-120358469","content_type":"ReviewImage","content_id":120358469,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-120358589 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-120358589","content_type":"ReviewImage","content_id":120358589,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-120358193 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-120358193","content_type":"ReviewImage","content_id":120358193,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-120358473 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-120358473","content_type":"ReviewImage","content_id":120358473,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-120358479 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-120358479","content_type":"ReviewImage","content_id":120358479,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
友人が一度行ったことがあり、とてもいいお店だったということで、今回はその友人に連れられ来店。
焼鶏の美味しいお店は数知れず。
大衆的なものから、高級志向のものから。
こちらはアラカルトメニューがありません。コースのみです。
お店の入り口は暗くて分かりづらいですが、このひっそりとした佇まい、かっこいいです。
個室席を通り抜け、奥のカウンターに。
□□□ 料 理 □□□
◆アミューズ
自家製黒胡麻温豆腐 青唐辛子乗せ
◆季節の前菜盛り合わせ
秋茄子の南蛮漬け、イチヂク入り鴨のテリーヌ、鶏胸肉の梅肉和え、クレソンのサラダ
◆塩焼き
ささみ串 新蓮根のなます
◆鶏の贅沢コンソメスープ
◆塩焼き
せせり串とぼんぢり串
◆白レバーのパテと自家製ブリオッシュ
◆自慢のつくね
紫芋のソース 焼き栗&焼き芋
◆お口直し
三浦大根といぶりがっこの鬼おろし
◆今月の一品
大山鶏 ムネ肉のソテー シャンピニョンソース
◆タレ焼き
信玄鶏のねぎま串
比内地鶏のハツ串
◆今月の箸休め
マスカルポーネとリンゴのキャラメリゼ
◆今月の温物
鶏ハラミと鴨皮の味噌煮込み
◆〆の逸焼き
骨抜き手羽先串 根セロリのソース
◆土鍋釜炊きご飯
トリュフと南部鶏卵のたまごかけ
どれもこれもただの焼鳥や一品でなく、工夫されており、そしてセンスが光っていて、こういう焼鳥の食べ方ってあるんだと思い知らされた。
焼鳥をコースで食べたことはもちろんあるが、間にこのようにいろんな料理が入って来たり、焼鳥にそれぞれこだわりのソースや添え物があるなんていうのは珍しい。
特筆すべきは最後の土鍋釜炊きごはん。
7つのご飯のお供から、好きな物をそれぞれ3つ選べるのだ。
そしてトリュフの卵かけご飯もできる。
ご飯が進みすぎておかわり必至。笑
これだけでお店出せるんじゃないかと思うくらいに美味しかった。笑
日本酒や焼酎には「瀧」や「龍」という文字の入ったお酒しかない。
かっこいい笑
□□□ 総 評 □□□
完全なる和食、焼鳥のコースではないのがニクい。
焼鳥は感動するほどではないがもちろん美味しい。付け合わせやソースのセンスが他店にはない部分だろう。いちいち付け合わせが美味しかったり、間で出てくるスープや鬼おろしが特別美味しかったりと、焼鳥を食べに来たのに不意打ちでいろんな美味しいものに出会う、その感動がここにはある。
お店はしっとり。サービスもしっとり。
お忍びでどうぞ。