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昼の点数：3.7
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 3.7
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|サービス 3.6
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|雰囲気 3.6
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|CP 3.6
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味3.7
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| サービス3.6
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| 雰囲気3.6
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| CP3.6
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| 酒・ドリンク- ］
煮干しラーメンとして高い完成度。
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2025/11/18 更新
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ラーメンレビュー：麺処 にぼし香 アソビル店
今回は「濃厚煮干しそば ¥1,100」をいただきました。
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注文内容
・濃厚煮干しそば ¥1,100
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印象・味わい
• スープは煮干しペーストを使ったような“ガツンとくる煮干し感”が特徴。「かなり濃厚で煮干しをペーストにしたよう」
• 麺は東京製麺による極細ストレートで、「パツパツ食感」「セメント系煮干しに合う」旨味の強い麺
• 具材・盛り付けも丁寧で、大判のレアチャーシューもしっかり存在を主張。 
• 店内・雰囲気に関しても、清潔感があり「お洒落な空間」「昼時でも並びあり」
• ただし、強烈な煮干しの風味ゆえ「煮干しの苦みがやや強め」「香りが立つので好みが分かれる」
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✍️まとめ
濃厚煮干しラーメンの中でも、煮干しの旨味と存在感を最大限に引き出した一杯。
強めの味と香りを楽しめる方には非常におすすめですが、煮干し初心者や軽めの味を好む方には少しヘビーかもしれません。
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レビュアープロフィール
飲食店経営。
外観・店内・清潔感・味・盛り付け・接客・サービスを日々リサーチ。
食べ歩きを通して、自店舗運営のヒントや刺激を探しています。
Instagramでも食の記録を更新中。
@motoya_sakamoto