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夜の点数：3.7
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料理・味 3.7
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|サービス 3.5
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|雰囲気 3.5
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|CP 3.3
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|酒・ドリンク 3.0
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［ 料理・味3.7
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| サービス3.5
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| 雰囲気3.5
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| CP3.3
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| 酒・ドリンク3.0 ］
蕨駅のこだわりラーメン店
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2025/10/03 更新
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蕨駅から歩いてすぐの人気ラーメン店。名物は鶏白湯ラーメン。今回は「塩らーめん」に、トッピングでメンマ・煮卵・肩ロースチャーシューを追加。さらに餃子2ヶと水餃子2ヶ**も注文しました。
スープは、大山鶏の旨みをしっかり引き出した、魚介の風味が重なるWスープ。鶏の優しいコクと魚介の旨みがじんわり広がります。最後はスープまで全部飲み干してしまいました。
麺は細麺でスープの絡みが良く、トッピングの肩ロースチャーシューは柔らかくジューシー。煮卵はほどよい半熟で味がしっかり染みており、メンマの食感がアクセントになっています。
サイドで頼んだ餃子と水餃子も秀逸。野菜たっぷりの餡がザクザクとした心地よい食感で、軽やかに食べられます。水餃子はつるんとした喉ごしが心地よく、ラーメンとの相性も抜群です。