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昼の点数：3.8
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 3.8
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|サービス 3.5
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|雰囲気 3.5
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|CP 3.5
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味3.8
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| サービス3.5
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| 雰囲気3.5
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| CP3.5
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| 酒・ドリンク- ］
まぜそばレビュー：まぜそば井澤（和歌山県）
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2025/12/11 更新
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今回は「ホルスタまぜそば 並 ¥1,200」をいただきました。
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注文内容
・ホルスタまぜそば 並 ¥1,200
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味・印象
“まぜそばらしさ”をしっかりと打ち出した一杯。タレは醤油ベースに濃厚な旨味と香ばしさがあり、甘辛いアクセントが麺にしっかり絡みます。太めの麺はもちっとした食感と弾力があり、噛むほどに小麦の風味とタレの深みが口の中に広がる。
肉やトッピングのバランスも良く、特に“ホルスタ”（ホルモン？ホルスタイルミート？）と思われる具材のジューシーさがタレと一体になって厚みのある味わいを演出していました。刻みニンニクやネギのアクセントもあり、味に変化を付けながら最後まで飽きずに楽しめる構成です。
ただし味付けはやや濃いめなので、追い飯やサイドメニューとセットで食べると全体の満足度がさらに上がると感じました。