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昼の点数：3.6
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 3.6
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|サービス 3.4
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|雰囲気 3.4
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|CP 3.5
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味3.6
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| サービス3.4
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| 雰囲気3.4
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| CP3.5
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| 酒・ドリンク- ］
ラーメンレビュー：えどもんど（東京都・西日暮里駅）
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2025/12/15 更新
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今回は二郎系ラーメンの人気店「えどもんど」で、
ラーメン（麺150g）¥990＋豚券¥250／野菜マシ・アブラマシを注文しました。
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注文内容
• ラーメン（麺150g） ¥990
• 豚券 ¥250
• コール：野菜マシ・アブラマシ
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✅味・印象
まず丼が着丼した瞬間の迫力がしっかり二郎系。
山盛りの野菜にアブラがたっぷりかかり、視覚的な満足度はかなり高め。
スープは豚の旨味がしっかり出た乳化寄り。重さはあるが、塩味は強め、アブラマシにすることでコクと甘みが増し、全体の一体感が強くなる。
麺は太めでワシワシ系。150gでも食べ応えは十分あり、スープと絡めると噛むほどに小麦感と豚の旨味が広がる。
追加した豚は厚みがあり、ホロっと柔らかい仕上がり。赤身と脂のバランスも良く、主役級の存在感。
野菜はクタクタ系で好み、濃厚なスープの中で良いクッション役。途中で卓上調味料を入れることで味の変化も楽しめ、最後まで飽きずに食べ切れる構成。
この食べ方はダイエットに良き！麺は少なめで！
野菜多め！
レビュアープロフィール
飲食店経営。
外観・店内・清潔感・味・盛り付け・接客・サービスを日々リサーチ。
食べ歩きを通じて、自店舗運営のヒントや刺激を探しています。
Instagramでも食の記録を更新中。
@motoya_sakamoto