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昼の点数：3.8
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～￥999 / 1人
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料理・味 3.8
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|サービス 3.5
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|雰囲気 3.5
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|CP 3.5
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味3.8
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| サービス3.5
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| 雰囲気3.5
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| CP3.5
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| 酒・ドリンク- ］
うどんレビュー：手打うどん 松屋（埼玉・桶川市）
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2026/01/28 更新
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桶川市で長く親しまれている手打ちうどんの名店。今回は定番の
**肉汁うどん（¥900）**を注文。
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✅味・印象
うどんは太めでコシが強く、噛むほどに小麦の風味が広がるタイプ。手打ちらしい不揃いさがあり、一本一本に表情がある。
肉汁は豚肉の旨味がしっかり溶け込み、甘辛さのバランスが良い。出汁の効かせ方が穏やかで、濃すぎず、うどんをつけるたびに旨味が立ち上がる。
肉とねぎの量感も十分で、最後まで飽きずに食べ進められる。シンプルながら完成度の高い一杯。
レビュアープロフィール
飲食店経営。
外観・店内・清潔感・味・盛り付け・接客・サービスを軸に日々リサーチ。
食べ歩きを通じて、自身の店舗づくりのヒントや刺激を探しています。
Instagramでも食の記録を更新中。
@motoya_sakamoto