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付出し（豆腐）
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焼魚料理（シオ（カンパチの幼魚））
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焼魚料理（シオ（カンパチの幼魚））のアップ
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焼魚料理（シオ（カンパチの幼魚））のアップ
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煮魚料理（上 シオ（カンパチの幼魚）、下 さわら）
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煮魚料理（上 シオ、下 さわら）のアップ
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煮魚料理（上 シオ、下 さわら）のアップ
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お昼のメニュー
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夜のコースメニュー
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内観
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外観
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一の橋大手門
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和歌山城（天守閣）
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和歌山城（天守閣）
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天守から新日鐵住金和歌山製鐵所を望む
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２０１６年９月３日（土）のランチで訪問
１泊２日の日程で、「青春１８きっぷで行く和歌山、奈良グルメツアー」に出かけた。１日目の行程は、「銀平 駅前店」で「お好み定食」のランチ、和歌山城、紀三井寺観光、「魚料理ぎん」での夕食。２日目の行程は、「奈良のうまいものプラザ」で「新鮮たまごかけごはん」の朝食、唐招提寺拝観、「麺闘庵」での「巾着きつね」のランチ、宇治平等院鳳凰堂拝観、「中村藤吉本店」で「生茶ゼリイ（抹茶）」のスイーツ、夕飯は未定というものだった。
初日のこの日は、５時３３分の地下鉄に乗り、和歌山駅には、１１時前に着いた。今回のツアーは、妻が密かに購入したタブレットのおかげで、旅行中に候補店を見つけることも可能となった。
開店時間である１１時３０分に、「銀平 駅前店」を訪問した。予約で満席との表示があった。
お好み定食１，６２０円（税込）を注文。造り定食、天婦羅定食、煮魚定食、焼魚定食、ちらし定食、海鮮丼から二種類を選ぶもの。煮魚と焼魚をチョイス。
付出し
豆の味をしっかりと感じる豆腐。最初にこれだけの豆腐を出されると期待は高まるというものだ。
焼魚
焼魚は、聞いたこともない「シオ」という魚。どうやら「シオ」は、カンパチの幼魚らしい。カンパチを塩焼きで食べたことはなかったが、鮮度が高いこと、塩加減、焼き加減が絶妙なことで非常に美味しかった。
煮魚
シオと鰆の煮魚
シオは口の周りなどゼラチン質でトロトロ。身はふっくらと柔らかく、上品な味だが旨味はたっぷり詰まっていた。ブリの味を上品にしたような味だった。
鰆は、鮮度が高いからか、火の通し具合によるのか、身がとっても柔らかくてふっくらとしていた。
漬物
特筆すべきは漬物だ。松前漬け、昆布の佃煮、白菜の漬物と、これだけ豪華で美味しい漬物を提供するお店は珍しい。
味噌汁
出汁を感じるが、味噌が淡いというかアッサリとしたもので、とにかく濃い愛知県の赤味噌とは趣が異なっていた。
漬物も味噌汁もおかわりできるのがありがたい。
煮魚は、名古屋の「竹亭」を思わせるものだったが、「竹亭」が和歌山風の流れを汲んでいるのかもしれない。お好み定食は、税込１，６２０円で、見事な焼魚、煮魚などを味わうことができる大満足のランチで、自信を持っておススメできるお店だ。鮮度が高い魚を職人が仕事をすると、これほどまでに素晴らしい料理になるのかと思いながら食べ進めた。すっかりお腹いっぱいになった。夜のコース料理もお値打ちなものと思われ、そこらの居酒屋に行くことを考えれば満足度は段違いに高いだろう。
食後、和歌山城を観光した。この日は猛烈に暑く、汗だくになった。顔ハメパネルを見つけて撮影した。細心の注意を払って周りを確認し、セルフタイマーで撮影した。他人に見られると、これほどカッコ悪いものはない。顔ハメパネルで撮影したのは、「東映太秦映画村」に行ったとき以来だった。
天守から和歌山の景色を眺めた。新日鐵住金の広大なプラント群が目に入った。愛知県東海市にある同社製鐵所も広大な敷地を有するが、和歌山製鐵所も負けず劣らずのものだった。
わかやま歴史館に立ち寄り、和歌山市駅から和歌山駅で乗り換えて、紀三井寺に向かったが、間に合わなかった。