グルメさむらいさんが投稿した日本料理 満つ谷(愛知/上社)の口コミ詳細

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日本料理 満つ谷上社、一社/日本料理

1

  • 昼の点数:3.7

    • ¥1,000~¥1,999 / 1人
      • 料理・味 3.8
      • |サービス 3.8
      • |雰囲気 3.4
      • |CP 3.5
      • |酒・ドリンク -
1回目

2017/06 訪問

  • 昼の点数:3.7

    • [ 料理・味3.8
    • | サービス3.8
    • | 雰囲気3.4
    • | CP3.5
    • | 酒・ドリンク-
    ¥1,000~¥1,999
    / 1人

魚の美味しさをストレートに表現してくれるお店

 2017年6月23日(金)のランチで訪問

 午後1時過ぎに「満つ谷」を訪問した。この日は有給休暇を取得した。
 煮魚定食(平日限定)1,404円、満つ谷御膳1,620円(いずれも税込)を注文した。

 煮魚定食(平日限定)
 煮魚定食だというので、煮魚にご飯、味噌汁、香の物という定食だろうと思っていた。予想に反して、お造り、揚物が提供されたので驚いた。もちろん嬉しい驚きだった。そして、お造り、揚物ともに満足できる内容だった。
 お造りは桜鯛、はまち。いずれも鮮度が高く、醤油、山葵がなくても食べられるもの。
 揚物は海老、茄子、にんじん、ししとう、れんこん。
 メインの煮魚はカレイで、サイズが大きくて味も素晴らしかった。これだけの大きさのカレイを崩すことなく煮付けるのは技量が必要だろう。煮汁は、甘さ過剰な家庭的なものとは対照的な上品な味で、それでいて身には必要なだけの味が染みていてカレイの身の美味しさを引き出していた。

 満つ谷御膳
 先付
 煮魚定食にも付いた胡麻豆腐

 小吸物
 煮魚定食にも付いた小吸物は、澄んだ出汁で香りが素晴らしかった。

 盛り込み料理
 夏を感じさせる涼しさを演出した器に盛られた料理

 煮物

 揚物
 煮魚定食と同様の内容

 ご飯、赤だし

 デザート
 豆乳のパンナコッタ(マンゴーソース)
 和の食材を使った洋風のデザートで美味しく、器も素晴らしかった。


 満つ谷御膳も素晴らしかったが、煮魚定食のほうがインパクトがあり、魚料理好きには煮魚定食をおすすめしたい。
 愛知県には料理と値段のバランスが取れた海鮮料理店が少ないと思っているが、「満つ谷」は魚の美味しさをストレートに表現してくれるお店であり、自信を持っておすすめできるお店だ。
 このお店にははホスピタリティに溢れたスタッフがおり、気持ち良く食事を楽しむことができた。
 座敷はないが、ベビーシートが置いてあり、子どもを連れての訪問も可能なようだ。

  • 先付、小吸物

  • お造り

  • 煮魚定食(平日限定)1,404円(税込)

  • 鰈の煮付け

  • 揚物

  • 満つ谷御膳1,620円(税込)

  • 煮物

  • ランチメニュー

  • 外観

2017/06/23 更新

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