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じねんじょの刺身
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じねんじょの刺身
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じねんじょ御膳２，２００円（税込）
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じねんじょ御膳
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じねんじょ豆腐
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あまご塩焼定食１，６００円（税込）
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五平もち２５０円（税込）
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メニュー
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メニュー
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外観
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メニュー看板
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めだか鉢
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２０１８年８月１４日（火）のランチで訪問
前日に「大江戸温泉物語ホテル木曽路」に宿泊した。この日は、妻籠宿を観光後、「みくに茶屋」を訪問した。周辺にこれといったものがあるわけではなく、このお店を訪問するだけのために車を走らせた。店内は茶屋のイメージにぴったりな和風の趣のある感じで、レトロな電話も置かれていた。
じねんじょ御膳２，２００円、あまご塩焼定食１，６００円、五平もち２５０円（いずれも税込）を注文した。
じねんじょ御膳
じねんじょの刺身、じねんじょ豆腐、あまごの甘露煮、とろろ、ご飯などの定食
じねんじょの刺身を初めて食べた。たいていのものは、海苔で巻いたら海苔の風味に負けてしまうだろう。芋というか土のような風味を鮮烈に放つ自然薯で、逆さにしても落ちないだろう強烈な粘りだった。
あまごの甘露煮は、山椒の風味を効かせたもの。これだけ山椒を感じる甘露煮は珍しい。自家製だろうか。柔らかいので、頭から尻尾まで全部食べられるもの。
とろろは自然薯から作ったもの。もとの自然薯が驚くほど粘度が高いので、多めの出汁でのばしたものだ。そうしなければご飯に乗せたときに食べにくいだろう。
店主と思われる男性が、客の入りを見計らって、巨大なすり鉢、巨大なすり棒でとろろを擦っていた。かなりの重労働であることがわかった。自分なら食べさせるのが惜しいと思うだろう。
あまご塩焼定食
やや小ぶりのあまごの塩焼き２尾の定食
川魚のクセは感じられず美味しかった。
五平もち
「高橋渓流」の五平餅が美味しかったため、このお店の五平餅も食べてみようと思って注文したもの。この地方の五平餅は美味しい。甘辛のタレが美味しさの肝だと思う。ご当地グルメとして五平餅を売り出しているようだ。
自然薯、あまごの甘露煮と塩焼き、五平餅は、食べる機会がそれほどなく、山岳地方ならではのご当地グルメといえる。いずれの料理も美味しく満足感を得られるものだった。値段も良心的なものであり、また訪問したいと思った。