この口コミは、グルメさむらいさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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夜の点数：-
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￥2,000～￥2,999 / 1人
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料理・味 -
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本州では馴染みのないモノが多く、函館訪問時は何度でも足を運びたいと感じられるお店
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付き出し
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根ぼっけ刺身８９０円
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活真いか刺身５００円（写真は２人前）
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赤皿煮付け８２０円
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幸神めぬき煮付け１，６００円
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メニュー
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外観
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金森赤レンガ倉庫
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ラッキーピエロの巨大ハンバーガー
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函館駅の駅舎
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2017/07/16 更新
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２０１５年６月２５日（木）の夜に訪問
函館での出張業務を終え、金森赤レンガ倉庫を観光した。帰りの便がないので、この日は宿泊することになっていたが、２年前に五稜郭、函館山を観光していたので、特に観光するところもなかった。金森赤レンガ倉庫は、修学旅行の生徒と中国人で溢れていた。海岸に近づくと、ご当地ハンバーガーショップの「ラッキーピエロ」を発見し、修学旅行生に続いてお店の中に入ると、巨大なハンバーガーが設置されていた。なんとなく記念に撮影した。その後、「根ぼっけ」を訪問した。
根ぼっけ刺身８９０円、活真いか刺身５００円、赤皿煮付け８２０円、幸神めぬき煮付け１，６００円、生ビール、レモンサワー、日本酒を注文し、合計６，０００円ほどだった。
突き出し
鶏の煮凝り、鶏のつくねなどだが、海鮮のお店なので、せめて海鮮ものにしてもらいたいところだ。
根ぼっけ刺身
店主によると、ほっけの刺身を提供するようになったのは、２７年ほど前のことで、このお店が初めてだったらしい。ほっけにいる寄生虫が原因のようだが、店主が工夫したようだ。妹の旦那から、ほっけの刺身は北海道でないとなかなか食べられないと聞いていたので、ぜひ食べたいと思っていた。
甘みのある柔らかい味で、これまで食べた刺身とはいずれも違った。
活真いか刺身
本日２度目の活き真いかの刺身。真いかの内臓も美味しく、間違いのない味だ。
赤皿煮付け
赤皿とは、赤皿貝のことで、ホタテと同じ二枚貝だが、ホタテより小さく旨味が強い。味はホタテの方が上品で、赤皿のほうが無骨な感じだ。
幸神めぬき煮付け
めぬきは、めばるのようなプリプリっとした弾力のある魚で、脂が乗っていてとても美味しかった。相当美味しかったが、量が少なく、値段も１，６００円とかなりの高級魚だ。
私は日本酒だけを飲んだが、やはり魚介類には日本酒が合う。突き出しを除けば、どの料理も美味しくて素晴らしかった。隣の客が、焼いた根ほっけ（小）を食べていたが、とても大きくて、その味は想像するだけでヨダレが出そうだった。皮が美味しいと言っていた。輸入の冷凍モノとは比較にならない味だろう。注文すべきだったと悔やまれた。
店主は７０歳に近いが、話好きで、（当然と言えばそれまでだが）魚に関する知識は豊富、タブレットを使いこなす感性豊かな方だ。自分が美味しいと思わないモノは客に提供しないというこだわり、信念が伝わってきた。私は、こうした料理人のこだわりが好きだ。せっかく遠くから来て、どこにでもあるようなものは食べたくないからだ。
店主が熱く語ってくれているうちに、そこそこお腹がいっぱいになってしまった。他にも気になる料理はたくさんあったので、再訪したいと強く感じたが、再訪する頃には店主が引退しているかもしれない。店主が引退することになっても、現在の店主のこだわり、心意気を引き継いでもらいたいものだと思った。