「創作料理・イノベーティブ」で検索しました。
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思い立って伺って、ビルに入ると神戸でも有数の古いビル。若干不安を感じながらエレベーターで２階へ。もはや薪料理も珍しくなくなっていますが、扉をさっと開けてくださるスタッフ、広がる大きな店内。ガラス越しではあるけど個室も完備。隣との感覚もゆったりとしていて、居心地満点。 シェフの威圧感もなく、スタッフも心得ておられ、炎を見ながら、手さばきを拝見しながら心からくつろげる時間を過ごせました。 料理についての細かなことは控えますが、季節の食材をうまく使った嘘偽りのないお味です。私は実はトップバッターのスープにやられました。なんとも懐かしいようなオリエンタルなような田舎風のような。滋味深いお味でした。ワインのラインナップはよくわかりませんが、次回にもっと探検しようと思います。 夏は暑いだろうねと主人と話していましたがこの季節からはいい感じ。ただ足元は冷えますよ。ご用心くださいね。 あと、間違いなくお洋服に薪の匂いが染み込みます。翌日も確実に匂います、これまたご用心。 それを押してでも、また伺いたい、イタリアンです。
1回
食べログ フレンチ WEST 百名店 2023 選出店
三宮（神戸市営）、神戸三宮（阪急）、三ノ宮（ＪＲ）/フレンチ、イタリアン、イノベーティブ
2011/10訪問
1回
寒いんです、足元が！
2019/01訪問
1回
The Tabelog Award 2026 Bronze 受賞店
食べログ フレンチ WEST 百名店 2025 選出店
野町/フレンチ、イノベーティブ
独自のスタイル
1回
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