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昼の点数：4.2
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￥5,000～￥5,999 / 1人
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料理・味 4.2
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|サービス 4.0
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|雰囲気 4.0
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|CP 4.0
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.2
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| サービス4.0
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| 雰囲気4.0
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| CP4.0
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| 酒・ドリンク- ］
【三重/桑名市】絶品蛤しゃぶしゃぶを贅沢空間で 『大和』で食らう
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2021/06/27 更新
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2016年8月往訪ランチタイムに予約の上、往訪。当店は蛤と鰻料理がメインですが、春は山菜、夏は蛤、秋は自然薯、冬は猪鍋と季節に応じた地の料理を提供しています。
夏ということで、メインの蛤のしゃぶしゃぶコースを頂きました。
蛤は調理前に見せてくれますが、蛤の量と大きさ、そして輝きに驚きました。そして、しゃぶしゃぶの出汁は昆布メインですが、ここに蛤が投入されることで、旨みたっぶりとなり、非常に美味。熱は通し過ぎず、蛤が開いたら食べるのがオススメ。これは贅沢な鍋、東京で食べたらいくらかかるのかしら。
全室個室のようで、非常に贅沢な空間で頂く蛤のしゃぶしゃぶ。最後は雑炊でしたが、これも美味。天然素材の贅沢な出汁。前菜やとうもろこしの天ぷらもサクッとしており、ハイレベル。
お酒込みでこの値段。季節に応じてメイン料理が異なり再訪必至ですが、ラインナップを見るとやはり蛤に惹かれます、ご馳走様。
【投稿時/2021.6】
食べログスコア：3.73
口コミ件数：101件