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駅チカの通いたくなる寿司居酒屋
2025/05訪問
1回
平日の19時に、家族4人で予約訪問。店は環8沿いにあり暖簾が店内にかかっているから、通り過ぎてしまいそうな隠れ家のよう。でも、訪ねてみると堅苦しくさはなく家族の会話にスッと入りサッと引くご主人の軽妙さが好印象。 お任せでお願いしていたので、先付けは小イカの煮付け。お造りは、脂気がスッキリした勘八と見た目が大トロみたいな中トロと風味が立つ鮑が続く。さらに、ポン酢が合う鰹も。 握りは、塩気が好みに合う小肌と味わい深い鯵に甘味が重なるアオリイカ。肝とのバランスが絶妙なカワハギ、香りが鼻に抜ける赤貝、身が厚く旨味が広がる車海老。 とろけるように滑らかな大間の中トロは、この日イチバンのウマさ。イクラはフツーかな、ウニは鮮度が高くて少しも崩れず、旨味と風味がしっかり。追加した穴子は、ふっくら焼きあがっていた。お勘定は、自分が頼んだ生ビールとお銚子2本込み。
2024/12訪問
1回
高級感があり地魚が楽しめる
2024/04訪問
1回
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