『ブラジル紀行〜その⑦〜帰る日のランチ編』kodzillaさんの日記

【'18.9月末】

色々あったブラジル行きもあっ！と言う間に
帰国の日となりました。
あっ！と言う間？と言う事はそれなりに
楽しかったのか？？（と自問自答）

飛行機は夜の便、でしたので…
少こぉぉ〜しだけの観光（シリーズの最後に
書きますね…汗;）をして…

お昼過ぎ、セッティングしてくれたのは
サンパウロの代官山？？とも言われてるらしい
Moema地区（と言っても位置関係は全く
分かりません、日本人街・リベルダージから
だと南西に車で20分前後？）にある
シーフードレストラン「Coco Bambu」さん
Coco=椰子、 Bambu＝竹からも
イメージ出来るように南米、と言うより
コンセプトは東南アジアのリゾートとか、
そう言うイメージの店でした。

さて我々は7名での訪問、三階建てのお店の
最上階、奥の円卓に案内される、
盛りが多いと言う事でいく品かをお願いし、
シェアして頂く事に…
円卓は中華の店のように真ん中がターン
テーブルになっており、クルクル回ります。
メニューが多く、当然ですが、ポルトガル語
僕にはサッパリ…（笑）
全てお任せです σ(^_^;)

ドリンク
　前の日記にも書きましたが、ブラジルの
　ビールは消費＆生産共に世界3位だそうで
　よく飲みます（昼間っから…）
　滞在中、頂いたビールはoriginalと云う
　ブランドのビール。コレを覚え、この日も
　まずは皆とoriginal beerでお疲れさまの
　乾杯！を

　以降はコチラもブラジルで覚えた
　カイピリーニャと云うカクテル、
　ビールのあとは毎日ほぼコレを頂いてました、

カイピリーニャ
　カシャーサと云うサトウキビ原料の蒸留酒
　（度数40°前後・ブラジルの国民酒だそうだ）
　に砂糖、ライムの乱切り、 クラッシュアイスを
　軽くステアして頂く。

コレがね、ヤバいんです（笑）甘くて
酸っぱくて濃い！クラッシュアイスで
割っているとは言え、多分25°ほどはあるでしょう。
焼酎を生（き）で飲むのと一緒、なのに飲みやすい
女性は気をつけた方が良い、しかしウマい！

この店のはトロピカルカクテルみたいに
木の器に傘、鳥の装飾のマドラー付きで出て
来ました、コレ女性が喜ぶでしょうね、
若い頃、女性を落とすにはSCREW DRIVERなんて
先輩から悪いことを教わった憶えも
ありますが…まさにそんな感じのカクテル、
でした。

食事
メモもしなかったのでゴメンなさい、
よく分かりません（どなたか教えて下さい…）

①グリーンサラダ
　乗っかってるのは椰子の新芽、パルミット
　と呼ばれるモノ、コレどこでも結構、
　出て来ました、筍より柔らかくホワイト
　アスパラより硬い、あと少し酸っぱい、
　漬かっているのかも知れません

②長粒種のライスに謎の（笑）ルー
　ルーの見た目はカレーみたいですが、
　全く違います、かなりの粘り気があり、
　ヤマイモ系の何かが使ってあるのかも
　知れません。意外とアッサリ系の味。

③タラとトマトとパプリカを煮込んだモノ
　シーフードレストランとは言っても日本の
　ように刺身が出て来る訳ではありません。
　メニューを見るとお魚系と云うより甲殻類
　系の料理が多かった気がします。

　①より緩めのソースで煮込んでありました
　コチラの方が好みでコレをライスに
　かけて頂きました、お味は…ウ〜ン…
　塩味？白湯味？のシチュー、そんな感じ？
　
④シュリンプの焼きパスタ（トマトベース）
　コレが一番、我々には分かりやすくて良い
　皆さんも味が安易に想像出来るかとσ(^_^;)
　ルッコラに黒いオリーブ、エビが山ほど。
　ソースは水分が飛んでいてネットリして
　います、麺は…えっと…大雑把ですね、
　茹で加減（笑）
　でもコレを一番たくさん、頂いたかも？
　です。

⑤デザート系
　女性陣と男性某氏が食べる
　練乳の海に浮いた（笑）紗々の
　ようなチョコ、少し頂きましたが
　あまぁぁぁ〜い！
　下にはチョコケーキの生地が…
　コレもあまぁぁぁ〜い！
　パフェ系のアイスは普通にうまぁぁぁ〜い！

　僕はコーヒーは頂きましたが
　やはりこのお店もエスプレッソ系
　濃くて苦いです、コーヒーには
　必ず、小ちゃなチョコ菓子が付くのも
　ブラジルの定番のようです

とこんな感じ、でした。食事シリーズは
これからが佳境？σ(^_^;)、
ブラジルで頂いて来たモノを、ゆっくりと
upして行きますのでお付き合い下されば、
嬉しいです、ごちそうさまでした。