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白亜のホテル、グレージュ
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人数によってはリムジンの送迎も
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表にあったチャペル的な…と夕陽
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ブランケットへ通じる廊下、ロケなんかも出来そう
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ココからは夕暮れの
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様子を暫し
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ご覧下さい
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日没間際、紅いです
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テーブルセットとメニュウカード
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前菜3種、美味しかったっす
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サラダ！
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カリフラワーのポタージュ
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ポワゾン
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目鯛のポワレ、ウマし
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ヴィアンド
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牛ホホ 肉のビール煮
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お酒はビア〜赤ワイン
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芽キャベツとマッシュポテト
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お肉は柔らかかったです
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抽選券（18番）とメニュウカード
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牛肉ピラフを
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取り分ける
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デセールは…
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モンブラン
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〆のコーヒー、ゴチでした
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抽選会の戦利品は宗像うどんと食べログの箸置き
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明けましておめでとうございます、
2018年初レビュー…
ちょっと？イヤ、かなり長いです (^^;;
なので時間のある方だけ…
【'17.12月末】
さて…僕です(^^;;
そんな訳
（…は↓のコメント欄に移行しました (^^;;）
で食べログを始めた当初から故郷である
福岡のレビュアーさま、いく人かの方と仲良く
交流をさせて頂いておりました。
そんな折…数年前から暮れの北九州＆福岡レビュアー
の皆さんの忘年会のお誘いを受けるようになり…
しかし、しかしである。
年末年始は僕らの業界にとっては一番忙しい時期、
例え、日程を休日に設定して下さってもその休日が、
必ず休める訳ではない、と言うのがヤクザな商売を
している僕らの悲しいサガである…
さらに！ひと言で九州！と言っても費用もバカに
ならない、その為だけに帰ると言うのも
庶民にとっては痛い出費だ…
そんなこんなでなかなかスケジュールが合わず、
不義理を続けていた (^^;;
そして今年、またその時期がやって来る
今年もお誘いを頂いた、ありがたい事である
早速、スケジュールをチェック
おぉ！空いている！（珍）
しかも天皇誕生日、クリスマスイブ、
クリスマスと続くニクい日程である。
しかし…やはり費用の問題、それからヘタレな部分が
邪魔をして二の足を踏んでいたところ (^^;;
背中を押してくれたのが我がツレ（笑）
「サンタになればイイじゃない！」
忘年オフの翌日がクリスマスイブ、ならば足を
延ばして父を亡くした姪っ子④号⑤号に会いに行け！
そう言うのだ、おぉ〜目から鱗、夢は拡がる、
視界が開けるとはこの事か！
早速、幹事の有名レビュアー、a女史に出席する旨、
お伝え、その間さまざま、計画も練って
（それは後のレビューに譲ります・笑）当日を迎える。
前日、地元の友人たちとの忘年会でかなりの深酒、
体調最悪 (^^;; で早朝の新幹線に乗り込む、
コレは飛行機嫌いのツレも結局、同行する事になった
から…
（計画を練ってくれたのもツレでしたし…
何よりチビたちには女性サンタも欠かせない、
で結局、費用も2倍となる (^^;;
でもまっ！いっか！笑 ）
☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆
昼過ぎに博多着…
ココからがやっと本題です、スミマセン…
会場は世界遺産！神宿る島とも呼ばれる
沖ノ島、大島と宗像大社のある
宗像市は「オテルグレージュ」さん…
二十数名の参加、しかし僕と交流のある
レビュアー氏は4名…いささか緊張…（笑）
しかも宿泊は六組しか出来ないと言う白亜の高級
（そう）なホテル、お料理はフレンチとの事
でさらに緊張…（笑）
緊張のあまり、事前に幹事・a女史にドレスコード
などを伺うが
「カジュアルに楽しんで頂くために皿盛りのフレンチ
に、あと服装も皆さんカジュアルだと思います」
との返事をもらい、少しホッとする(^^;;
実は会場に向かう前にツレと
その世界遺産、宗像大社（時間がなくて辺津宮だけ
にしか行けませんでしたが…）に行って来た
のですが、書くとさらに長くなりますのでそれは
次回レビューにて (^^;;
幹事のa女史は既着、受付で待っててくれた。
彼女とは初対面である、緊張の面持ちで挨拶を交わす
僕は3番乗り、でした (^^;;
会場のバンケットルームは二面がガラス張り、
特に西側は、玄界灘が一望出来、そこに沈む夕陽の
なんとまぁ！美しい事、当日は晴れ！
美しい冬の夕陽を拝む事が出来ました。
二十数名の皆さんが勢ぞろいしたところで宴の開始、
まずは幹事のご挨拶、バイタリティ溢るる彼女は、
北九のレビュアーの皆さんからかなり信頼されている
ようです、僕以外にも遠方から参戦のレビュアーの
皆さんも数名おられました。
1人ずつの自己紹介、地元の産品を頂ける大抽選会！
など、2時間半に及ぶ宴もあっ！と言う間でした…
あっ！また長くなりました (^^;;
☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆
4つの円卓を囲み、6人ずつに分かれ、食事と会話を
楽しむ、テーブルにはa女史の配慮で交流ある
レビュアーさんお2人と同じ、他の3人も気さくで
楽しく時間を過ごす事が出来ました。
で、今回、頂いたモノ、
前菜3点盛
若鶏胸肉の低温調理ソースチュミチュリ
まずのっけから聞き慣れないソースの名
チュミチュリ？？
たまねぎ、パセリ、ピクルスをレモン汁と
ピクルスの汁で和えたモノだそう
香辛料も入ってますね、酸っぱ辛いソース
が、蒸し鶏と合って美味しいです。
◯ブリのカルパッチョ
◯イカとマグロのタルタル
グレージュ特製サラダ
生ハム、ハム、ブロッコリー、トマト、
レタス、サニーレタスにプチトマト、
粉チがファサッとかかってます
◎カリフラワーのポタージュ
コレ、美味しかったです、トッピングに
ベーコン、それに何とかってチーズも
かかってるとサーブの男子が教えてくれ
ましたが、忘れました (^^;;
◯目鯛のポワレ ソースマリニエール
◯牛ホホ肉のビール煮込み
お魚（ポワソン）もお肉（ヴィアンド）も
美味しかった、鯛のポワレのソースがまた
聞き慣れない名、簡単に言うと漁師風と言う事
らしい…（日記に食べログを始めて覚えた事を
辞書風に書いてみようかしら？・笑）
牛のホホ肉は柔らかく煮込んであり、
美味しかったぁ〜
◯ビーフピラフ
グラスデザート モンブラン仕立て
コーヒー
ドリンク
は飲み放題、僕はビール（ハートランド）〜後は
ひたすら赤ワインを飲み続けました…
緊張のため、なかなか他のテーブルの皆さんとお話
出来なかったのが自己反省点ではありましたが…
帰りはほぼ全員が送迎バスで駅まで…
そのうちの殆どの方が小倉へ…二次会をやるとの事で
後髪を引かれる思い（笑）でしたが
僕は逆方向…博多へ戻らなくてはなりません
（ツレも待ってた？ので…）でしたが、
非常に楽しい宴でした、参加してヨカッタ、
幹事のa女史さまを始め、ご参加の皆さん、楽しい
ひと時をありがとうございました
つづく… (^^;;