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この日は秋雨の降る寒い日
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テーブルセット
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最初にお茶とおしぼり、お香こが来る
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漆の丼に盛られて…
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蓋を開けると思わず声が出たw
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このビジュアル…
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一味をかけてみる♡
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ひと口どうぞ！
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この玉子の白身の綴じ加減が
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絶妙でした♪
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完食し、奥から店内を撮る
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【'23.11月半】
このお店、初めてではない、しかし伺ったのは
干支ひと回り以上昔の事だと思う。ウーン…
何年ぶりだろ？？13.4年ぶり？？
そんなお店のカツ丼を食べたくなったのだ！
味も何も憶えてはいないが美味しかった（んだ
と思う…）
赤坂ってわりととんかつ激戦区だと思うのです
最近、あの「檍」さんも殴り込んでw…
来ましたしね
さて、僕が行ったお店は「末吉」さん、
1977年創業だそうだから今年で47年め！
立派な老舗ですよね、店は赤坂駅から来ると
一ツ木通りをすこし歩き、左に入ったところに
あります。
めっちゃ寒い秋雨の降る日…
広い階段を四段ほどトントントンと上がると
引き戸があります、そこを開けて侵入です、
入るとやはり、老舗感あり。店は新しくは
ないのですが清潔で入った瞬間、凛とした
空気を感じます。
職人さん、3人（大将的面持ちの方もかなりの
ご年配でした）とおばあちゃん2人、それに
ホールもおじいちゃん？だったと思う。
左側が厨房でそれに沿った長〜いカウンター
11席、右側が四人テーブル×3、ランチタイム
終了間際に飛び込んだため、先客は1人だけ、
僕は一番奥の4名席にお大尽みたく案内された
先客さんがすごく饒舌な方（笑）でホールの
おじいちゃんに
「メッチャ美味しいと聞いて来たんです！」
と話しかけてた(^_^;)
（その期待は裏切られないと思うよ、多分）
最初に熱いお茶におしぼり、そして、お香こを
持って来てくれる、僕はメニュウも見ずに
ロースカツ重をお願いしました。
先客の方はロースカツ定食だったかな？
先に提供され、ひと口！
「ウーン、美味しい！」
と言いながら食べ始めたσ(^_^;)
その声は僕にも店の方たちにも聞こえただろう
ウマイと言ってもうひと口、唸ってさらに
ひと口…厨房を見ると大将始め、店の人たちは
その方の姿を見て微笑んでました、失礼ながら
その声はうるさい（笑）ほどで久々の自分も
図らずも期待感が⤴︎⤴︎⤴︎です、
（待ち遠しい…）
ロースカツ重
お重ではなく、漆の丼に蓋をされて着丼、
それにお味噌汁…
唾をゴクリと呑み込み、蓋を開ける
「わぁーっ！」
先客ではないけれど思わず声が洩れる、
奇を衒ってない昔ながらのビジュアルがそこ
にありました、ウマそうです。
まず半熟玉子の綴じ感最高！です。
揚げたカツの上の玉子、火が通ってる部分と
そうでない部分、、、
白身の透き通ったトロトロ感が絶妙に
残っている
5つほどにカットされたカツを齧る、四角い
カツはそんなに分厚くはありませんが
サクフワ感は最高です。
甘過ぎず、濃すぎず、上品すぎず、味付け
ヨシ、上に乗った少しクタッとなった三つ葉
もヨシ、玉子と一緒に綴じられた玉ねぎヨシ
お味噌汁
大根とにんじんのお味噌汁でしたが、カツや
ご飯を頬張りながら啜るとコレまたヨカッタ
美味しいお味噌汁です。
一気に掻き込み、店にいたのはものの15分ほど
ではなかったでしょうか？
あー美味しかった、今まで頂いたカツ丼、
自分の中では最高部類に入るカツ丼でした、
もう一回、言います、あー美味しかったぁ
フゥ〜ッ、満足満足です
また伺います、ごちそうさま