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夜の点数：5.0
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～￥999 / 1人
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料理・味 5.0
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|サービス 3.5
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|雰囲気 3.0
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|CP 5.0
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味5.0
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| サービス3.5
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| 酒・ドリンク- ］
宇都宮の隠れた名店【天馬】！！
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チャーシュー炒飯（チャーハン）と焼餃子です。絶品！
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焼餃子のアップです。
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焼餃子の皮（手作り）のアップです。
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チャーシュー炒飯（チャーハン）のアップです。
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2012/05/23 更新
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宇都宮市宮本町、江曽島ロータリーの近くにひっそりとお店を構える「天馬」さんです。
店内は決して広くなくて、テーブル席、小上がり席のみです。喫煙可となっています。ご夫婦で営まれているようです。ランチもやっています。夜は８時３０分までの営業です。
先客がありましたが、注文してから料理が出てくるまで、約２０分、非常にマイペースですね。
注文したのは、チャーシュー炒飯（チャーハン・５３０円）と焼餃子（ニンニク無し・干しえび入り・６個/皿 ３５０円）です。
チャーハンは、飯粒一つ一つに溶き玉子が絡み、ものすごいパラパラ感、いや、サラサラ感です。５㎜角のチャーシューもたっぷりです。味付けはチャーシューのうまみと玉子の甘みだけ、本当にシンプルな味付けですが、食べれば食べるほど満足感が増してきます。有名な「王ちゃん」のチャーハンとは対極にあるチャーハンです。
もっと旨いのは、この焼餃子（ニンニク無し、干しエビ入り）です。味自慢というだけあって、焼き方から、何から何まで最高です。まさに有言実行ですね。外はカリカリ、中は肉汁たっぷりのジューシー餃子、餃子の皮もハンドメイドでモチモチ感も素晴らしい！干しエビの香りがたまりません。食べる時には、まずそのままです。（店内にもそう書いてあります。）調味料は不要です。そのまま食べるだけ！ただ、干しエビが少し甘すぎるという方には、お酢をつけて食べることをオススメします。（このほか、ニンニク入りの焼餃子もあります。）
宇都宮で一番旨い餃子はこれだ！感動です。極めつけの一品です。
まさに、宇都宮の隠れた名店「天馬」です。