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hayatotのレストランガイド
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hayatot (60代前半・男性・東京都)
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1回
夜の点数:5.0
2011/05 訪問
絶品の鶏皮クシ
妻と二人で久ぶりに来店。目の前で鶏皮の仕込みからの丁寧な仕事に感激。焼き加減、塩加減も最適。焼き鳥専門店がヤキモチやきそう。和風オムレツはアンがダシが効いていて、安心する感じ。これもオススメですよ。刺身はマスターの目利き力がわかりますね。今日は鯛をいただきましたが、レベル高いです。酒は日本酒がお勧めですが、常連さんは焼酎を飲んでいる人が多い様です。次回は焼酎に挑戦します。ひとつ気がかりは常連さんに負けない勇気が必要かも。でのきっと常連さんになってしまうと思います。
2011/05/17 更新
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妻と二人で久ぶりに来店。目の前で鶏皮の仕込みからの丁寧な仕事に感激。焼き加減、塩加減も最適。焼き鳥専門店がヤキモチやきそう。和風オムレツはアンがダシが効いていて、安心する感じ。これもオススメですよ。刺身はマスターの目利き力がわかりますね。今日は鯛をいただきましたが、レベル高いです。酒は日本酒がお勧めですが、常連さんは焼酎を飲んでいる人が多い様です。次回は焼酎に挑戦します。
ひとつ気がかりは常連さんに負けない勇気が必要かも。でのきっと常連さんになってしまうと思います。