entorpyさんが投稿した鼎鮨（長崎/佐世保）の口コミ詳細 [食べログ]

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鼎鮨佐世保、佐世保中央、中佐世保/日本料理、寿司

1回

夜の点数：4.5
- ￥6,000～￥7,999 / 1人
- 料理・味 5.0
  
  |サービス 4.0
  
  |雰囲気 4.0
  
  |CP 3.0
  
  |酒・ドリンク 4.0

1回目

2013/05 訪問

夜の点数：4.5
- ［料理・味5.0
- | サービス4.0
- | 雰囲気4.0
- | CP3.0
- | 酒・ドリンク4.0 ］
￥6,000～￥7,999

/ 1人

ガツガツ食べないで？！

私は、あまり高級料理店は足を踏み入れない・・・。
一番の原因が、いろんな意味で満足感を味わえないことが多いから・・・なのですが、ここは違いました。

やっぱり良い店は、いいんだなぁっと普通の感想を持ちました。

サービスの押し売りがない！ご主人が、何も知らない自分の為に寿司を握ってくれました。（普通にうれしいものです）
そればかりか、これがすべての食材に対して、しっかりと調理されていて、素材の味を引き出していました。驚くことの連続です。

ご主人のお人柄も、柔らかく、軽快で、変に和んでしまいました。

行った時は彼女とですが、その彼女は飲食店を長年やっており、食に関してもそれなりにうるさく、店の作り、サービスにと次から次にチェック攻撃がいつも続いていきます。・・・が、この店に来たときには、黙々と食べてくれます。たぶんいろんな部分で満足度が高いのだろうと思っています。

せっかく港町佐世保にいるのなら、鮮魚が美味しいのは当たり前！そのワンランク上の味わいを、雰囲気を気軽に味あわせてくれる、そんな店だとありがたく思いました。

2013/10/30 更新

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