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夜の点数：4.3
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￥2,000～￥2,999 / 1人
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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豚小屋で特別な訓練を受けていた豚が食べられる豚小家
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豚刺身盛り合わせ
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レバテキ
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もつ煮込み
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銘柄豚盛り合わせ
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茹で豚
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豚の白角煮
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2014/12/19 更新
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食べログのレビューを見ていて気になっていたこちらのお店にお邪魔させていただきました。
単価は安く高得点ですのでまるいややっちゃんのような独自の世界観を貫き通すディープなお店なはずだと予想していましたが、王道を真摯に歩む気品すら感じられるお店でした。美味くてボリュームたっぷりでしかも安いです。
豚刺し盛り5点（ガツ・コブクロ・テッポウ・リンゲル・コラーゲン）
銘柄豚三種盛り（黒豚・岩中豚・イベリコ豚）
白角煮
ゆで豚（ねぎポン酢）
モツ煮込み
お新香盛り合わせ
レバテキ
などを発注。全部美味い。全部ボリュームたっぷりで、安いんです。串焼きを頼みたかったのですが、ものすごく満腹になってしまいました。
味付けはサッパリ控えめ。小細工せずに豚の素材の良さでとことん突き進んでいます。ベジョータなのかレセボ等なのかはわかりませんがイベリコ豚も岩中豚の前にあってはただのカマセ豚でしかないですね。
どうやらこの世界には、虎の穴のような豚の穴がどこかに存在し、豚の穴のなかの豚小屋で特別な訓練を受けた豚の精鋭たちがいるようです。
おじゃましました。