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昼の点数：4.0
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￥6,000～￥7,999 / 1人
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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楽しかったよ
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羊だよ
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鯛だよ
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鴨だよ
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アミューズだよ
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柿のタルトだよ
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ワイン飲んだよ
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2015/11/24 更新
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お気に入りのレビュアーさんの口コミを読んで気になっていたのでうかがいました。
シャンパンブランチ4200円、ワインフリーフロー2000円。
サービングを担当してくれる女性スタッフさんがとてもキレイです。
前菜とメインが選べますが、どれも美味しそうなので選ぶのが大変です。
なかでも気になったのが『鯛と蕪のカルパッチョ 宮崎県産へべすドレッシング』
へべす、ってなんだ？へべす。なんにせよ、とても間の抜けた響きだなぁ。
あの美人スタッフさんに、へべすと言わせてみたいなぁ。
彼女のへべすを聞いてみたい。うくく。
ということで、前菜にカルパッチョ、メインに羊のマスタード焼きを発注。
ワインをがぶがぶ飲みながらどーしょうもない話をしていると、いよいよ件のカルパッチョが登場。
「カルパッチョです。」
おっと。へべすって言わないぞ。仕方ないのでこちらから攻めることに
「へべすってなんですか？」
「へべすは、スタチとカボスの間くらいの大きさの柑橘で、
江戸時代に平兵衛さんというおじいさんが発見したので、へべすって呼ばれてるんですよ。」
彼女はやはり、とてもキレイだ。
おだやかな笑みを浮かべながら、丁寧に説明してくれました。
知らない食材を知ること、世の中から食べたことのない食材が消えていくことが
いかにも知的な好奇心にあふれていて、文化的な行動だと言わんばかりです。
あぁ、私の心のいやしさよ。彼女のへべすはちっとも間抜けじゃぁない。
お料理もワインもとてもおいしかったです。
本当にさもしい性格なので、連れちゃんが頼んだ料理のほうがおいしそうに見えました。
おじゃましました。