グルメ課長丙午さんのマイ★ベストレストラン 2011

2014年3月
春先に、行ったのにずっと写真が多くて、更新をずっと後回りしにしていたのをようやく、更新致しました(笑)

http://s.ameblo.jp/jndc0100/
http://hinoe1966.blog.fc2.com/
にも掲載しています♪

この日は覚王山にお住まいのグルメなお客さん親子(奥さまとお嬢様)のご招待で、僕もお客さんも大好きなイタリアンのこちらで食事♪

大概、商談よりも、グルメな話しばかりしていて、こちらは凄くいいよね～って、ずっと話していて、何年か越しに、実現しました♪
一人の時なら
季節のコース税込6000円
先付
前菜
二種類からの選択
第一皿(パスタ料理)
二種類からの選択
第二皿(メイン料理)
肉料理か魚料理をどちらか選択
両方の場合はプラス2000円
コース最後の一皿
チーズ、デザート、食後酒からの選択
お食事中のパン
お水(ガス入り又はガス無し)
お席料400円
を全てを含む
大変お値打ちなコースもありますが、この日はあれもこれも食べたいということで、アラカルトにて注文しました♪

こちらは、一皿一皿がかなりのボリュームがあり、普通のイタリアンやフレンチの感覚で注文すると、とても食べきれないので、通常のお皿に、プラス約半分程度の量のハーフポーションで注文しました♪

お店の中やお料理は写真撮影は大丈夫ですがメニューだけは撮影NGでしたから、メモするのが大変でしたね(笑)しかもお客さん親子からも体の一部さえも撮してはイケないからね～って、念入りに言われているので、料理だけの紹介となります(汗)

最初に乾杯(^^)／＼(^^)
はい!?乾杯しているところも撮してはいけませんので、私の飲んだサッポロビールのノンアルコールビールをパシャっ撮影(笑)


最初に先付

先付とは思えないボリュームがあり、食べ応えバッチリ！


前菜から、
フレンチトラウトキャビア(西洋イクラ)を載せたブランダ(塩鱈のペースト)
2,600円
(※ハーフポーション1,500円)


塩鱈のペーストがめちゃうま♪
フレンチトラウトキャビアは初めて食べましたが、生臭さなく、プチプチした食感が良かった♪

パスタ料理１皿目は
カーニバルのご馳走、ボローニャ風“ラザニア”
2,500円(ハーフポーション1,600円)

可愛らしい、器に熱々のラザニア♪見た目はごくごく普通っぽいのに、お味は流石!!チーズの濃厚さが格別♪美味しかった♪

パスタ料理２皿目
ハマグリのソースで和えた、自家製“シラテッリ”
2,600円(ハーフポーション1,500円)

シラテッリとは、マカロニのような空洞のある中太のパスタがモチモチでウマイ♪ハマグリの出汁がよく絡まって、トマトの甘酸っぱさがさっぱりさもあり絶妙な味付け♪
らーめんの麺も美味しいけど、こちらのパスタも負けないね～♪

メイン魚料理
黒トリュフで和えた旬魚と海老のフリット
新玉葱のソースと共に
2,800(ハーフポーション1,600円)


玉葱のソースがこんなに美味しく、海老と魚にこんなに合うなんて♪
黒トリュフの薫りが料理の味を極限まで引き立てくれましたね♪

メイン肉料理
仔牛ヒレ肉のロースト、黒トリュフを削って
3,200円(ハーフポーション2,000円)


ヒレ肉の赤身の旨そうなこと♪柔らかくて、噛むほどに肉本来の旨さが口の中に広がって、まさに至福なひとときを味わえますってぐらいでしたね♪

ここまで、食べ終えた頃には、かなりの満腹(笑)

デザートを食べたかったですが、今回も断念(笑)

お客さん親子もかなり、ご満悦されたみたいでしたね♪お客さんの知っている、高級レストラン情報を聞いたり、お嬢さんの、今若い方の人気のお店を教えてもらえたりと、仕事を通してのお付き合いですが、たのしい会食でしたね♪


毎回ハードルを高くして伺いますが、シェフの料理に前にノックアウトされてしまいます♪

ホントは半年に一回ぐらいは自分へのご褒美として、カウンター席を予約して伺いたいですけどね♪

記事を書くのに、約８ヶ月経過しましたが、今でもそれぞれの料理の旨さが蘇ってきますね♪

今年もやはり、こちらのお店が自分の中のナンバーワンのお店に、揺るぎないですね♪

ごちそうさまでした♪


2012年4月再訪
食通の大学時代の後輩と久しぶりに飲みに行く事になったので、一番のお気に入りのお店に予約して行きました♪
半年振りの訪問です♪


数日前に予約したにもかかわらず、カウンター席のみ、空いていて、危うく予約とれないところでしたね(汗)

１人6000円のコースも考えましたが、ガッツリ食べたい心境だったし、デザート、コーヒーあまり、興味が無かったので、アラカルトで注文しました♪


お口取り

口取りとは思えない程のボリュームでお肉とチーズとパンとトマトの一体感が素晴らしく、美味しかった♪


前菜
プロシュートコットと空豆とドライトマトとパルミジャーノ・レッジャーの盛り合わせ♪


イタリアのチーズの王様と呼ばれるチーズとボイルしたハムの組み合わせが絶品
空豆とドライトマトも更に味を引き立たせて、ワインとよく合います♪
この前菜だけで、ワインがかなり進んでしまった(苦笑)


パスタ①
生ウニのニョッキ


ウニの香りが芳醇でコク深く、ニョッキもモチモチ感が絶妙♪美味しくないわけがない♪


パスタ②
ショートパスタのピリ辛ソース


パスタのアルデンデが人によっては強めに感じたかもしれませんね！味噌煮込みうどんに慣れた僕的にはちょうどいい感じでしたが(笑)ピリ辛ソースが美味しかった♪


、魚料理
鮮魚のブリット


素材を活かしたシンプルな味付けで、外の香ばしさと中の身のふっくらさ損なわず、これまた美味しかった♪

最後の肉料理は
士幌牛のドライエイジド（乾燥熟成）のビステッカ（ステーキ）


シェフ曰く、肩甲骨近くの面白い部位を使ったステーキだそうです！
熟成されたお肉って、普段のお店ではなかなか口にする事が出来ないですが、西洋のお肉本来の旨い食べ方って、こういう食べ方なんだと思ってしまいましたね♪

お腹の調子を見て、デザートをと思いましたが、やはりここまで、お腹いっぱいになってしまいましたね(笑)

このボリュームでスパークリングワイン、赤ワインをそれぞれ二杯飲んで割り勘して6500円ぐらいでしたから、相変わらずお安いですね♪

今回もすべての料理が僕的にはすべて美味しく非の打ち所がないパーフェクトでしたね♪
しかも満席にも関わらず、シェフの料理のスピードは圧巻！料理を待たせすぎないのも、素晴らしいですね♪
もちろん接客もシェフの人柄も文句のつけようありませんよ♪

僕の中でこのお店を上回るお店は和洋中あらゆる分野でも、当分出て来ないだろうなあ～♪

また自分自身のご褒美にこちらのお店に伺います♪
ごちそうさまでした♪


2011年8月再訪
８月の上旬の夜に行ってきました
今回もコースでなくアラカルトでチョイス
先付けは
とアールグレイのスープオマールがアクセントになって、香り豊かなスープで美味しかった
前菜
スズキのカルパッチョサラダ仕立て
ドレッシングが今まで食べたカルパッチョの中では最高!!香辛料の使い方がちょっと他とは違う感じがする
クセになりそうな旨さ
夏野菜の20品目ミネストローネのグラタン風
野菜の甘味が凝縮されて、とても美味しかった
メイン
生ウニのパスタ
アーリオ・エ・オーリオうにの濃厚な味わいに唐辛子の辛さとニンニクがアクセントになって、めちゃくちゃ美味しい
メイン肉
士幡牛の自家ドライエイジドのビステッカ
焼き加減も抜群
お店厳選の塩が肉の旨味を更にアップ
メイン魚
石川県産甘鯛ととのサラダ仕立てとサマートリュフをかけて
サマートリュフの香りが口中に広がって、これもめちゃくちゃ美味しかった
今回はデザートも食べたかったけど、お腹パンパンで断念しました
あと、今回はシェフが料理を運んでくれた時に素材のお話や６月中旬のヨーロッパの買い付けの話をしてくれたりして、それはそれは楽しい一時を過ごせました


※５月末
訪問数ヶ月前の５月末の訪問した時の今更ながらのお話です(笑)
５月末に１ヶ月の自分の仕事のご褒美ということで当日の夕方に夜９時からの予約

月末の提出書類を猛烈な勢いで片付け、８時半に会社を出て、急いで地下鉄で池下まで
駅を降りて歩いて、５分もかからないところにあります

１人カウンターで食事したので、アラカルトで
前菜、パスタ、メインを頼みました
ちなみに、一番最初に訪問した時に奥様に教えてもらったのですが、ハーフポションでも約通常のお店の１人前はあるので、１人の時はハーフポションが出来るメニューでセレクトしていくと量的にはいい感じになります
席料が別に400円かかりますが、先付けでスープと手作りフォカッチャ（お代わりOK）が付くので、納得
最初にビールを頼み、シェフの手際良い調理を見ながらあっという間に飲み干し、発泡性の白ワインを頼んで、先付けの冷製スープを堪能
このスープが抜群に美味しくお代わりしたいくらい♪
そして前菜もパスタもメインもすべて、ハーフポションなのにこのボリューム♪
さらにどの料理も、素材にこだわり、シェフもいろいろな素材等のお話をしてくれました♪勿論味付けも僕には大々満足な物でしたね♪
先付けからメインまで、感動の連続で至福のひとときでしたね♪
お値段もビールワインをそれぞれ一杯飲んで
総額で6000円未満とかなりお値打ちでした♪
ホントは教えたくないお店ですが…(笑)

2013年3月23日再訪
先回は１年ぶりの訪問でしたが、今回は間隔を置かずに再訪問しました♪

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Ｃお肉ランチ
塩こうじ漬け豚肩ロース肉のステーキ
お惣菜を３つ選んで、２階の食事スペースに移動
まずはお惣菜を食べながら待ちます♪
フレンチ、フレンチしたお惣菜というよりは、ホント馴染み深い素材ばかりを利用した家庭的なお惣菜♪時には和テイストのものあったりして、毎日通っても飽きがこないかもね♪
塩こうじ漬け豚肩ロース肉のステーキ
結構なボリュームで早速いただくと塩麹の効果で、お肉が柔らかく美味しい♪
和風っぽいソースがお肉の旨さを引き立てていましたね♪
この日のコーヒーはブレンドコーヒーをそのまま、アイスコーヒーにした感じでかなり薄めで残念でしたね(泣)
でも全体的には、満足度の高い内容でしたね
また間隔を空け過ぎないよう立ち寄ろうと思います
ごちそうさまでした♪


2013年3月6日再訪
約一年半振りの訪問となりました！
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久しぶりの訪問で、メニューも変わっていましたよ!!
選んだのはＣお肉ランチ900円
おそうざい3点、日替わりお肉、パン又はライス、ドリンク
おそうざいの3品取り皿に先に取って、2階のレストランスペースに移動

おそうざい
フレッシュジュース
普通に美味しかったですが以前はスープだったので、少し残念
雑穀米
今は結構、白飯よりこんな感じのご飯を提供するお店が増えてきましたね
日替わりお肉はメニューのが品切れになり、鶏肉のコンフィに変更
シンプルな焼き方ですが、素材の味がそのまま味わえ良かった♪
ドリンク
以前はファミレス風の
ドリンクバーでしたが、現在は通常スタイルに変わっていましたよ
でもドリンクのクオリティは以前のフリードリンクと大して変わっていない感じでしたね
これなら以前のドリンクバーの方が良かったかな
相対的には満足度の高いランチでしたが、以前のコストパフォーマンスの高さがスゴ過ぎたので、少し評価は辛めになってしまったかも(苦笑)
次回はあまり間隔を開けずに伺いたいと思います♪
ごちそうさまでした♪、

2011年10月中旬再訪
12時過ぎに近くを通り抜けようとしたところ、珍しくお店横の駐車場が空いていたので、サッと駐車場に車を停めてお邪魔して来ました
普段はお店横の駐車場があまり空いていないので、13時半過ぎのランチタイムギリギリの訪問が多いのですがね
この日は
ブロッコリースープ
がセットに付いていて、これがへんに青臭くなくて、美味しかった
前菜３品は
白牛蒡のクリーム煮
茄子と挽き肉チーズ焼き
イカとナスの冷製マリネを選択してメインはお魚でタラのムニエル

いつもながら、前菜は盛れ可能なだけたっぷり盛り付けてましたね(笑)

前菜にしてもメインの料理にしてもどの料理もそんなに濃い味付けではなく、かと言ってパンチ不足でもなく、ホントに毎日毎食食べれるような味付けで美味しいね
あと写真撮り忘れたのですが、プラス100円で自家製プリンを頂きました
こちらもケーキ屋さん顔負けの美味しさでした
次回は写真を必ずアップしますね


再訪
９月初め
またまたベベのおそうざいやさんに行ってきました
900円のランチ
本日のお魚のムニエルで前菜は
ベベ風からあげ
里芋とナスと鶏に煮物
豆とソーセージの煮込んだもの３種類を山盛りして２階の食事スペースに上がりました

セットのスープは冷製のにんじんのポタージュスープ
にんじんのあく臭さがなく、ほんのり甘く美味しかった
前菜の３点はフランス料理の前菜というより、お母さんの手作りお惣菜という感じです
毎日食べても飽きない味付けで、美味しかった
鶏と里芋の煮付けはいつ食べても和風な味付けではないかと思いますね
魚のムニエルも香辛料の使い方が絶妙で美味しかったです
いつもこの値段でこのボリュームにこの美味しさは、ただ驚くばかりです


再訪
7月某日
珍しく日曜日出勤の日に朝一番からバタバタ仕事をしていたら、あっという間に午後１時。
白壁に行きそれから瀬戸に行く用事があったのでひとまず、外出
１時半に白壁での仕事を終え、お昼をどこにしようか思案
結局近くの数日前にお邪魔した、べべのおそうざいに駆け込みました(笑)
やはり午後２時近くだと空いています(笑)またしても貸し切り状態(笑)

今回はメインがポークステーキのベリーソース添えにライスを選択して、ライスに前菜用のお惣菜を３種類選びます
選んだ前菜の中には里芋と鶏肉の煮付けみたいな和食テイストのお惣菜もあり、ご飯によくあう♪野菜たっぷり使用したお惣菜も毎回たくさんあるので、ホントお惣菜を求めに毎日通っても飽きないかも♪
スープはジャガイモの冷製ポタージュスープで美味しかった
ポークステーキは甘酸っぱいベリー系ソースのおかげで、さっぱりといただけました♪
今回もとても９００円とは思えない満足なランチでした♪

このあと、掲載済みのZARAME日進竹ノ山店にお邪魔する事になったのでした(笑)


３ヶ月ぶりにお伺いしました
前回貰ったスタンプカードを車に置き忘れてしまいましたが、奥様が、前もご来店頂いているのでと、『特典いっぱいカード』に交換しますねと言ってくれました
ありがたや、ありがたや(笑)
最初のスタンプカードには、特典いっぱいカードの年会費は1000円って記載されてありましたが、実際発行してくれたカードには年会費500円に下方修正されてました。カード発行時に300ポイント進呈で、さらにアンケート用紙記入で、＋200ポイント追加で計500ポイント進呈してくれました
しかも年会費500円は請求されなかった…？。

さてランチメニューは
①メインが魚料理→900円
②メインが肉料理→900円
③フォアグラご飯料理→1200円
の３種類でそれぞれ
日替わり惣菜の中から３種類のお惣菜とスープとバゲットもしくはライスで飲み物（フリードリンク）が付きます(驚)
前回はフォアグラご飯を食べたので
今回は牛肉のスネ肉のクリーム煮込みをオーダーして、惣菜３種類（ソーセージと豆の煮込み、ジャガイモのグラタン、ペンネ）をたっぷり盛り付け(笑)、二階のイートインスペースに上がります。
13時半を過ぎていたので、さすがに一組しかお客さんは居なかったです。自分が席に腰掛けてすぐに退席されたので、貸切状態になりました(笑)
人参の冷製ポタージュ、パケット（池下のcorkのバゲットかな ？袋があったので！）が運ばれ、アンケート用紙に記入しながらしばし待つとメインの牛肉のスネ肉のクリーム煮込みが
改めて並べてみると凄いボリュームです
しかし、どれも美味しい
冷製人参ポタージュは人参臭さがなく、滑らかでバゲットも美味しい
惣菜は出来立てでないので少し冷めて固くなっていますがどれもそれなりに美味しい
メインの牛肉のクリーム煮込みはお肉がとろけるほど、柔らかくてクリームで優しい味付けで美味しかった
いつも大盛やお代わりをする私にさえ、この量を食べ終わる頃にはお腹パンパンに(笑)
フリードリンクはファミレス形式で少し残念
でも900円でこの量にこの質、内容は今自分の知っているお店の中ではNo.１かも
近くに何軒かお客さんがあるので、度々立ち寄ろうと思います！！
安全な食材を使用して、しかも美味しく安くて、たくさん食べれて飲み放題だから給料日前の懐具合が厳しい時もいいかもね(笑)

2013年12月18日
平日休日にこちらで、一年半振りに嫁とランチをいただきました♪

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注文したのは、
PranzoBの3,150円
自家製パン
前菜(３種類から選択)
パスタ(３種類から選択)
主菜(本日の肉料理か魚料理かを選択)
デサート
カフェ


前菜は
ヤリイカの詰めもののソテー
長久手産有機野菜と季節野菜のミネストラ
青森産ハーブと有機野菜のサラダ(+500円)
の中から、ヤリイカの詰めものを選択♪


パスタは
プッタネスカ(トマト、オリーブ、ケッパー)のスパゲティ
オータムポエムとトレビスアンチョビのスパゲティ
ルマ産生ハムとクリームのミッレリーゲ
の中から、
オータムポエム(アスパラ菜)とトレビス(イタリア野菜でキク科の野菜)が気になって、注文

本日の肉料理
足助産のイノシシの自家製サルシッチャ

本日の魚料理
黒板には無記入でしたね。
興味津々のイノシシのサルシッチャを選択しました♪
嫁も私と全く同じ物を注文しましたよ♪

先ずは前菜のヤリイカの詰めもの
ヤリイカの中に胡瓜が詰められていて、イカの弾力感と胡瓜のしゃきしゃき感が心地いい♪
トマトの酸味があっさり感をより演出して、美味しかった♪

自家製パンも、小麦の香りが漂い、美味しかった♪

オータムポエムとトレビスのアンチョビスパゲティ

アスパラ菜って初めて食べましたが、見た目が似ている菜の花と違って、苦味が無くて、クセが無くて食べやすい♪菜の花の苦味が苦手な人には代用品としていいかも!!
トレビスも見た目、紫キャベツのように見えますが、結構、苦味が強くて、これは好き嫌い別れるかも!!
アンチョビの風味にこのトレビスはスゴくぴったりな感じがして、大人のパスタ!!っていう感じがしましたね♪パスタの茹で加減も、文句なしのアルデンテで、流石です!!

主菜のイノシシのサルシッチャ(生ソーセージ)
イノシシって、幼い頃にお婆ちゃんの家で、牡丹鍋とか焼肉で食べた記憶がありますが、味についての記憶が定かでありませんでしたので、今回は非常に興味津々でしたね!!
さて、お味の感想と言いますと、臭みもなく、クセもなく、実に肉の旨味がギュッと凝縮されて、めちゃくちゃウマイ♪
かなり好きな味かも!!唐辛子辛さが、さらに旨さを引き立てて、ワインが欲しくなりました♪

こちらのお店の楽しみでもあるデサート♪
この日のデサートは
“紅ぽっぺのマリネ ジェラート添え”
紅ぽっぺというイチゴ自身が持つ甘みと酸味と濃厚なミルクのジェラートの甘みが口の中で、素晴らしい味わいとなって、広がり、体中が幸せな気分に満たされます♪
毎日でも、デサートを食べに通いたい～♪と思うほど、素晴らしい♪
今回はPranzoBコースでデサート付きでしたが、PranzoAコースでも+400円で注文出来るので、こちらのお店では絶対にデサートを注文して頂きたいですね♪
帰り際にはオーナーシェフもご挨拶して、お見送りをして頂き、お店に入ってから出るまで、全て時を気持ち良く過ごせる素敵なお店でしたね♪
一年半振りに訪問でしたが、やはりもっと頻度を上げたいなあ～と改めて思いましたね♪
ごちそうさまでした♪


2012年8月
移転してから初めて、元のお店からも久しぶりの訪問です

前は交差点近くのビルの１階でしたが、移転してからのお店は一軒家です
場所も吹上の駅から歩いて行ける場所で以前に比べて格段に便利な場所で、お酒を飲みたい時には地下鉄で気軽に行けるようになって、嬉しいです
今回は
前菜、パスタ、ドリンクのＡコース（1800円）にドルチェ（400円）を追加して注文

前菜
信州産サシ豚のサルシッチャイタリア産ポレンタ添え（簡単に言うとソーセージ）
ソーセージがプリプリして肉汁もたっぷりで肉の旨味が凝縮して美味しい♪
子供から大人まで誰もが美味しいって思うお味だと思います

メインのパスタ
ボロネーゼソースのリガトニ
最近スパゲティでなく色々なパスタを頂くようにしているのですが、今回注文したこのマカロニ風のパスタ！
肉肉した濃厚な味わいのポロネーゼソースとふりかかったチーズとがパスタによく絡み、食感もプリプリして美味しかった
そして追加したドルチェ
スイカのグラニテ　アングレーズと牛乳ジェラート
こちらは頼んで大正解でした
スイカのかき氷みたいな食感で牛乳ジェラートと抜群の相性
今まで食べたジェラートを使ったドルチェナの中では一番美味しく感じましたね
毎日食べたいくらいだし、＋400円でしたが充分満足出来ましたね
夜も随分お邪魔していないので、また来たいなあ〜と思いましたね

１２月３０日最後の営業日
年末の慌ただしさの中、なんとか、年末で閉店する(泣)
みよし市の
らーめん工房さん
に行きました

食券機は
元祖ラーメンと
中華そば
のみで後は売り切れの表示

12時でお店は超満員
この日が最後の営業ということもあるのかもしれません。
元祖ラーメンを注文して、カウンター席に座ると、最後の日に訪れたことにご主人が挨拶してくれました
この日はお子さんらしきお嬢さんも２人、厨房の中でお手伝いしていました

これが最後の元祖ラーメンと思うと感慨深いですし寂しいで、頂きました
そんな気持ちも手伝ってか、これまで食べた中で一番美味しいと感じ、スープの残さず、完食しました

この日を最後に12年の営業に幕を降ろしました
自分は最後の3年間しか通ってはいませんが、それでも、このみよし市に仕事した際の、お昼の食事の楽しみのお店でしたので、今回の閉店は寂しいばかりです

最後の営業日になんとか立ち寄れて、食事出来て、本当に良かったと思いました

ご主人！
美味しいラーメン！
ありがとうございました！


12月上旬
無性にこちらの元祖ラーメンが食べたくなり、お昼に行ってきました

元祖ラーメン（750円）
ランチセット（+200円）天津飯、みかん、サラダ付き

元祖ラーメンだけと思っいたのでしたが、ランチセットにこのお店で好きなご飯ものメニューの天津飯がついていたので、ランチセットに変更(笑)
元祖ラーメンはスープは濃厚ドロドロという程では無いですが、でも少しとろみがあり、また匂いも僅かにありますが、味わいが深く好きな味です♪
またランチセットについていた天津飯も卵が硬すぎず柔らか過ぎず絶妙な感じで普通の中華料理屋より美味く大満足出来ましたね♪
最近は元祖ラーメンとつけ麺にハマっています♪
ところが後日、つけ麺を食べに行った際、入口に貼り紙が…
年末年始の営業の貼り紙と思ったら、なんと!!
年内で廃業するとのこと!
ご主人にお尋ねしたところ、東日本大震災の後から、急にお客さんの数（特に夜の営業）が減り、最近はずっと赤字続きで、大火傷する前に、お店を閉める決断をされたそうです
仕方ないことですが残念でなりません(泣)

他のお店のご主人にその話をしたら、最近はラーメン人気が浸透してすごい数のお店がオープンしているけど、同時にすごい数のお店が閉店しているのが、現実だからずっと営業を続けていくって言うのは一般の会社と同様に大変難しいことだと言われました

確かにそうなんですが、自分の好きなお店がなくなるのは、ホント寂しいです(泣)

年内もう一度必ず行きます


その２
三好のこのお店のラーメンが無性に食べたくなり台風接近中の中、お邪魔しました
以前から気になっていた、つけ麺を注文
麺は中太の縮れ麺でぷりぷりです
スープはいわゆるポタージュ系の濃厚スープ
しかも中にゆで卵１個が丸ごと入っていて、チャーシューも短冊系が２本入っています
酸味をほとんど感じなくて、魚介の味わいの方が強いかな〜!!
お味が濃いスープでしたがかなり好みの味でした♪
もちろん、だし割りしてスープも飲み干してしまいました
元祖ラーメン、中華そばに負けず劣らず好きにメニューになりましたね
しばらくはこのメニューにハマるかもね♪


※その１
三好インターを降りて、Iモール（三好イオン）に向かう途中にあるお気に入りのラーメン屋さんに行ってきました

鹿児島ラーメン
ラーメン工房

ここ最近みよし市に昼食時に来ることがなかったのでみよしのラーメン屋さんには３ヶ月近くご無沙汰でしたね
同じみよし市にある晴天もいつもなら候補ですが、先月先々月と伏見の系列店で何度も食べていたので却下し、久しぶりにここラーメン工房さんの元祖ラーメンが食べたい衝動に襲われ駆け込みました
ここは来る度に毎回何か限定メニューや新メニューを次々と出していて感心されられます
昨年夏の冷やし台湾ラーメンは新鮮な感じで美味しかった事を覚えています
今回も色々な期間限定メニューがあり、一瞬限定メニューにしようかな〜と心が揺れましたがなんとか誘惑を振り切って定番メニューの元祖ラーメンにしました

今回頼んだ元祖ラーメンは醤油豚骨ラーメンのこってり味のラーメンで
豚骨の香りと胡麻油の香りの主張が強く魚介系はあんまり感じないかな
少しトロッとした感じのスープは甘みがあり、中太麺によく絡みます
具材のがスープと合っていて、スープの濃厚さを和らげ、止せばいいのに毎回スープを飲み干してしまいます食べる度に癖になっていく〜
ちなみに元祖ラーメンとは全く対極のさっぱり系の中華そばもお薦めですよ
あと、ではないですがここの天津飯もお薦めです
卵のふわふわ感がとてもよく、いつ食べても美味しいです

次回は夏季限定ラーメンにしようかな〜って思います

2016年6月25日夜
今日で、いよいよ最終日のひかり。・°°・(＞_＜)・°°・。


色々な想いが錯綜しつつも、やはり、ひかりでの最後の仮店長の働いている姿をみないといけないという想いで、夜の部の開店前に滑り込むように到着！
滅多に使わない早番シフトにして、昼メシも抜きで仕事を片付け、間に合いました・( ・ ・ ・ )・ひかりのフィナーレを飾る一杯は仮店長が好きならーめんの醤油！
それと個人的に自分の今まで食べた炒飯では一番旨い！と思う仮店長の炒飯(ノーマルバージョン)を注文！
最後に相応しい絶品らーめんと絶品炒飯でしたね(*´▽`*)・*゜
ど・とんこつはもう食べる事は無いだろうけど、また近いうちに、仮店長の醤油、鶏白湯、塩、味噌、つけ麺、まぜそばが食べれる事を期待します(*゜▽゜)ノ
仮店長、本当にありがとうございました☆⌒(*＾-゜)v Thanks!!

PS.仮店長は明日は午前中は鶏番長で仕事だそうです((((；゜Д゜))))


2016年6月24日
明日で最後のひかりに今夜も行って来ました(*ﾟ▽ﾟ)ﾉ

最終日の品切れの場合を想定して、念のために今日はど・とんこつを注文(*ﾟ▽ﾟ)ﾉ

自分が豚臭い豚骨が好きになれたのも、ひかりのど・とんこつのおかげです(*´︶`*)♡Thanks!

好き嫌いがあるらーめんでありますが、やっぱりひかりのとんこつらーめんは最高傑作です(((o(*゜▽゜*)o)))


最後は替え玉でなくて、焼き替え玉で締めましたヾ(＾ω＾)ノ

熱々の鉄板で焼かれた麺にとんこつスープを汁だくぐらいに掛けて、黒胡椒と胡麻と紅しょうがで味を整えいただくと、めちゃくちゃ旨い( ´艸｀)

最後に食べれて良かったですᐠ( ᐢ ᵕ ᐢ )ᐟ

残すところ後１日！

明日はもっと大変だと思うけど、仮店長、頑張ってくださいね(๑و•̀ω•́)و 頑張れ


明日も食べれても食べれなれなくても、必ず伺い、ひかりの最後を見届けます(ง •̀_•́)ง

ごちそうさまでした♪


2016年6月23日
この日はぼっちさんと一緒に！
魚介スープがこの日で底をつくという事で、最後のタンメン！ひかりで一番好きなメニューのカレータンメンを作って貰えました♪
仮店長の見事な鍋捌きで作られるタンメンはやはり秀逸！タンメンでは愛知県では敵なしかと！明日から豚骨スープのみとなり、いよいよ最終局面だと実感しました(^_^；
残り２日間も必ず行きます！

2016年6月21日
この日はひかり最後の火曜日限定
最後はブログやFacebookにも事前告知一切無し！

カレー半チャーハン
ニンニク半チャーハン
新作醤油
味噌豚骨
魚介豚骨つけそば
海老醤油
やきそば
つけらー(季節限定)
というラインナップ(((o(*゜▽゜*)o)))
あれもこれも食べたいと思いましたが、時間と胃袋の関係で、直感で選んだのは
海老醤油とカレー半チャーハン

海老醤油

カレー半チャーハン

多分、どのメニューを頼んでも間違いない美味しさなんだろうけど、自分にとっては最高な選択だと思うぐらい、満足させていただきました

ごちそうさまでした♪


2016年6月20日
この日は定番メニューの 【ひかり】とからあげセット

お店の名を冠したラーメンは通い始めた頃一番好きなメニューでしたね！
この日もスープ、麺共に最高な一杯でしたよ♪
からあげも相変わらずの旨さ♪


2016年6月14日
この日の夜は火曜日の定位置のこちらで

この日の火曜日限定は
醤油、塩、味噌、豚骨に続く第５のラーメンと言われる【鶏白湯】

鶏白湯 800円

今までにも、何度も仮店長の鶏白湯は食べてきましたが、今回は最高傑作と呼べる素晴らしい美味しさ♪
平手ワールド炸裂って感じな旨さでしたね♪


そして、仮店長の作る炒飯は個人的には愛知県下で最強かと♪


らーめんと炒飯を食べて、これだけ幸せな気持ちにさせてくれる仮店長にはホントに感謝します

6月25日に閉店するという衝撃的な話は少し前に仮店長から、聞いていていましたが、なかなか実際に閉店の日にちが近づいてくると、なかなか現実を受け止めることが出来ないくらい、悲しい。

人気が無くなった!!
売れなくなった!!
のでなく、ここ一年近く慢性的な人員不足が原因なのが、ホントに悔しい!!

ジャンクインボックスが閉店したのも、人手不足!!

どこのラーメン屋さんをはじめとする飲食店の慢性的な人手不足はあちこちで聞いていましたがまさか、ひかりがそれで閉店になるなんて、ホントに予想もしなかったし未だに釈然としないです

でも現状の体制で、ただでさえ手間暇かかる豚骨らーめんを仮店長、独りで切り盛りする事は到底不可能なので仕方ないです

現状に目を背けず、新たな可能性の為の閉店と信じて最後の日まで、応援したいと思いますヾ(＾ω＾)ノ

ごちそうさまでした♪


2016年6月7日夜
昼間は火曜日限定だったので夜は季節限定のつけらーを!!
つけらー麺

昨年よりも汁の口当たりが優しくて、自分的には今年の方が断然好き(・´・`・)

毎年恒例の季節限定ですが、毎年進化し続けるって素晴らしい

肉増し料金で特別に炭焼きチャーシューを提供してもらいました

学生時代なら、このひと皿のチャーシューで、どんぶりで3杯は食べれるぐらい美味しかったヾ(＾ω＾)ノ

今日6月14日のお店のブログで大将から突然のひかりの閉店のお知らせがありました!!

6月25日で、閉店となるそうです…

人気があるのに、閉店になってしまうという、なかなか納得し難い現実。

ひかりに通うようになり、色々な美味しいラーメンを食べさせていただき、ひかりを通して様々な方々と知り合え、ホントに感謝以外の言葉が見つかりません。

後ろ向きな閉店でなく、次のステップの為の一時閉店と思って、これからも応援します＼(*⌒0⌒)ｂ♪

ごちそうさまでした♪


2016年6月7日
この日は珍しくお昼にこちらでヾ(＾ω＾)ﾉ

火曜日限定の
【炭焼きチャーシュー醤油ラーメン】とからあげセット360円(ご飯大盛＋50円含む)

絶品、油淋鶏仕立てのからあげ( ˊᵕˋ )♡

炭焼きチャーシュー醤油ラーメン

昔ながらの中華そばって感じで、めちゃくちゃ好みな味わい( ´艸｀)

食べた料理の美味しさで大満足しましたが、昼間は、忙しそうですあまり話せなかったので、また夜もリピートすることになりました(笑)

ごちそうさまでした


2016年5月24日夜
火曜日限定
冷二郎(豚キムチバージョン)
麺大盛り、肉増しでいただきました( ˊᵕˋ )♡
昨年よりも、更にバージョンアップグレードした冷二郎は夏場の季節限定にして欲しい
豚キムチも最高でしたね♪


2016年5月19日夜
5月17日火曜日限定の
生姜醤油つけ麺
を特別バージョンでいただきましたヾ(^▽^)ノ
生姜焼きって、平切り肉を想像しますが、今回のは、トンテキ？と思えるカット(*゜Q゜*)
でも分厚い豚生姜焼きがめちゃくちゃ柔らかくて、旨い( ´艸｀)
麺もの生姜焼きのタレを混ぜ合わせて、まぜそばとして食べても美味しかったですしつけ汁につけても、つけ麺として食べてもこれまた美味しかった♪
一度で二度楽しめる素晴らしい一杯でしたねヾ(^▽^)ノ


2016年4月22日
拉麺部の蛙部長と昨年同様に、４月生まれの二人の為の誕生日特別メニュー(๑⃙⃘♥‿♥๑⃙⃘)

デミグラスソースを使った
【デミグラまぜそば】
と
【煮干しまぜそば】
と
仮店長のメッセージ付きのオムチャーハン

素晴らしいクオリティで大満足( ˊᵕˋ )♡


2016年4月12日夜
火曜日限定
セカンド☆スター☆ヌードル

セカンドスター→２星→煮干し（笑）

さて、今回の煮干しらーめん、大根おろしかと思うの見た目の大量の背脂が、スープを覆い尽くしていましたが見た目よりもずっとサラッとした口当たりで、煮干しの旨味もしっかり感じられてました(*^^*)
てんこ盛りの追い飯で提供でしたが美味しかったのでなんとか完食しましたがね^^;

ごちそうさまでした♪


2016年4月5日夜火曜日限定
トンテキまぜそば
トンテキがめちゃくちゃ旨い、このまぜそばは早く季節限定か週末限定に昇格して欲しいぐらいの一杯でした♪


2016年4月1日夜
タンメン（シークレットカレーバージョン）
からあげセット
定番メニューで一番好きなタンメンを常連シークレットバージョンのカレーバージョン
タンメンもからあげも最高*\(^o^)/*


2016年3月25日夜
び・とんこつ
カレー炒飯（常連メニュー 暇な夜のみ）


2016年3月15日火曜日限定
カツゥ丼ラーメン
ライスが欲しいシリーズ(笑)

カツ丼が食べたいので、ラーメンに乗っけてみました的なお遊びラーメンでしたが、味は絶品でしたね〜♪


2016年3月5日夜
週末限定
【カツカレーラーメン】
カレーうどんのようなドロッとしたスープに自家製中太麺の組み合わせが良くて、わらじカツもサクサクして最高！
熱々に熱した石鍋で提供される追い焼き飯は最高( 〃▽〃)
合流した拉麺部の蛙部長はカツカレーと事前予約してあった
【仮店長手製のナン付きグリーンカレー】
かなり手間隙かけて作ったみたいで、ナンはプライパンを利用して器用に焼き上げていましたよ♪


2016年2月23日
火曜日限定
【スキヤキラーメン】
見た目からして、スキヤキそのもの(笑)
スープの味はスキヤキの割りした風なんですが、キチンと仮店長らしさがハッキリ分かる味わい♪
面白さと美味しさを見事に兼ね揃えた一杯を堪能出来ました♪


2016年2月9日夜
火曜日限定
どて煮らーめん
小ライス付

チョコレートを使ったどて煮は甘さ加減とコク深さが絶妙なハーモニーヾ(^▽^)ノ
めちゃくちゃ染みて美味しかったです


2016年2月6日夜
この日の夜は変更になった季節限定
【魚介豚骨】
いわゆる、またおま系
でもひかりのまたおまは系はやっぱり美味しいヽ(´ー｀)ノ
〆は熱々に熱した石鍋でご飯をおじや風
これがまた最高でしたね♪


2016年1月26日火曜日限定
広島中華そば ひかり風
醤油豚骨の美味しいらーめんでしたね♪


2016年1月5日火曜日限定
昔ながらの中華そば
懐かしい感じの中華そばでした♪


2015年12月29日
奇しくも2015年の最後の営業日は火曜日でしたので火曜日限定をいただきました(*^^*)

その火曜日限定とは
【赤いきつね】
赤いきつねっていうふざけたネーミングでしたが、スープの旨さはやはり流石って感じで仮店長手製のおあげはモチロン、鴨肉や葱もめちゃくちゃ美味しかった♪
最後はライスならぬアイスが提供されて、最後の最後まで遊び心満載でしたヾ(＠⌒ー⌒＠)ノ


2015年12月22日火曜日限定
クリスマスバージョンの限定麺
【チキンのフリカッセ風和え麺】

クリームシチューのような円やかなソースに手羽元を使ったフリカッセを乗せた一杯

仮店長に無理を言って、クリスマスバージョンのホワイトソースを使ったクリスマス炒飯

今年も楽しく、美味しいクリスマス限定でした^^


2015年12月8日夜
火曜日限定は【海老豚ラーメン】
たませんがラーメンに乗っかった遊び心溢れたらーめん
エビと豚の旨いところだけ、いいとこ取りした最高な味わい♪( ´▽｀)
軟骨チャーシューも最高でした♪


2015年11月24日夜火曜日限定
【油二郎〜ユージロー〜】
ネーミングの付け方が相変わらず遊び心溢れて、流石!!
仮二郎の旨さを汁なしとして進化させた感じで、めちゃくちゃ旨かったです♪
賄いのドテ煮も美味しくて、メニュー復活を懇願しました（笑）


2015年11月17日火曜日限定
【昔ながらの中華そば】
野菜と動物系のスープは懐かしさのある一杯！極細麺はコシもあり、喉越しが素晴らしい麺でしたね(^ ^)
特別メニューの【カレーチャーハン】も最高(^ ^)


2015年11月6日夜
この日は、10月から提供開始の
その季節限定
【ひかりブラック味噌らーめん】
仮店長曰くは、回鍋肉を意識したらーめんとの事!!発想がスゴいだけでなく、もちろん美味しかったです♪


2015年10月31日
ハロウィン限定麺
GTR(ガーリックトマトラーメン)
トマトと鶏白湯のスープはさっぱりの中にも旨味が凝縮されて、美味しかったです(*^^*)〆のチーズリゾットも最高でしたね(^ ^)


2015年10月27日火曜日限定
和歌山中華そば
とんこつ、醤油、ブラックペッパーの素晴らしいバランスの一杯でした


2015年10月13日火曜日限定
チーズインパクト
いろいろなチーズを使った、濃厚な一杯！ブルーチーズを使ったのが素晴らしかった！

2015年9月1日〜10月6日
9月1日火曜日限定
〜にぼし鶏ラーメン〜
煮干しと鶏の旨さが五臓六腑まで染み渡るって感じの旨さでしたね♪

仮店長から
海老ラーメン 海老真薯無し、賄い兼試作バージョン
澄んだスープとは裏腹に海老の風味が濃厚!!
こちらも旨かった(*^^*)

9月11日金曜日夜 季節限定つけらー麺
少し辛めの汁には卵を溶くとワンダフルな仕上がり♪来年も是非食べたいですね♪

9月19日土曜日夜
週末限定のＧ郎
来年はなんという名前になり、どんな進化をするのかが楽しみですね♪

9月25日金曜日夜
何故か無性に裏メニューの
カレータンメン
ひかりのタンメンの旨さは、自分が食べたタンメンの中では群を抜く旨さだと思うのですがカレータンメンは更にウマイんです♪


スープがヘタレ気味の賄い用の
富山ブラック
仮店長からしょっぱいですよ〜と言われていましたが、個人的には許容範囲で、美味しかったです♪スープがヘタレ気味って言われたけど、自分のバカ舌では分からなかったな(笑)

10月5日
火曜日限定
煮干し背油らーめん
にぼっちゃ
見た目はスゴい背油でギトギトしているように見えますが予想より全然、クドサを感じない！煮干し感がいつも以上に凄かったのは焼き煮干しをかなり使ったので!!と仮店長は言って見えましたね♪


2015年8月11日火曜日限定
冷やし豚骨らーめん
冷やしで、豚骨を見事に表現された一杯でしたね〜♪来年の季節限定に是非やって欲しいですね(^ ^)


2015年7月14日火曜日限定
鴨薫る醤油そば
今年の火曜日限定の中でも、トップクラスの美味しさでしたね〜♪

2015年７月
新メニュー
濃厚ど・とんこつ
とんこつマニアにお勧めの一杯

しゃび・とんこつ
長浜風豚骨

Ｇ郎カレーバージョン
文字通りカレー味
マイルドな味わいで、辛すぎず！おすすめです！


2015年6月火曜日限定
和風醤油らーめん
甘みがあり、優しい口当たりの醤油は定番の醤油よりも断然おすすめ！定番化を望む
※現在は醤油ボタンを押して、和風でとコールで提供

2015年6月9日火曜日限定
フェィ　つけ麺
鶏白湯のつけ麺で、かなり良かった

2015年6月週末限定
Ｇ郎
仮二郎から今年からＧ郎にネーミング変更


2015年4月21日火曜日限定は
【豚の木村さん】
温玉＆ご飯付がついて、豚キムチ、ニラ、ネギがたっぷり！
めちゃくちゃ、好みの味でしたね〜(^ ^)

2015年4月
魚介薫る　明太バターまぜそば
明太子、浅利、イカ、海老と魚介類もたっぷり盛り付けられて、美味しかった

2015年4月10日
4月週末限定アンドOi!ラーメン企画～ラーメンに癒しを求めて～
にぼしブラック
にぼしラーメンに、大根おろしと生卵を使った、変わった一杯でしたが、美味しかった♪


2015年3月10日火曜日限定
ゴンチャンの火曜日限定
台湾らーめん


2015年2月10日火曜日限定
煮干ししおラーメン

いつ見ても、笑える盛り付け！
スープはあっさりで、ひかりの特徴の少し甘めのスープで、期待を裏切らない旨さですね♪


2015年1月27日夜火曜日限定は
ひかり風油そば

トッピングアイテムに
カレー粉、魚粉、ラー油、玉子、マヨネーズ
先ずは指南書通りに混ぜ合わせて
追い飯もおすすめ


2015年1月6日火曜日限定
貝らーめん
アサリ、牡蠣をふんだんに使って、アオサも添えられて、旨味が凝縮されたスープは絶品！
〆は山葵を添えられたご飯でスープ茶漬けは絶品でした

2014年12月5日
タンメン700円
野菜たっぷりで、野菜の甘みがある塩味のスープ
定番メニューでは一番多く食べているかと思います(笑)

12月16日火曜日限定
にぼ豚 まぜそば
大きな期待を持った一杯でした意外にも予想とは違った一杯！
食べ終わってから、仮店長がアンケート調査にしにきてくれ、更にパワーアップ改良を約束してくれましたので、楽しみです♪

12月21日
び・とんこつ
ど・とんこつのスープを魚介で合わせ、飲みやすくしてありますね♪でも豚の味わいはしっかり味わえ、非常にウマイです♪豚骨ラーメンが初めての方にはお薦めです♪

12月25日
12月23日の火曜日限定
チーズ味噌らーめん
モッツァレラチーズとナチュラルチーズが乗っかっていました♪
今回の味噌は、濃い味噌味でなく、とんこつの味わいを充分感じれて、しかもかなりさらっとした飲みやすい口当たりで旨かった♪


12月29日
本年食べ納めは
ど・とんこつ
20時時間かけて、炊き上げたスープは豚の味わいが深くて、ウマイ♪


2015年11月6日
季節限定
ひかりブラック味噌らーめん
回鍋肉を意識した味噌らーめん！
ご飯のおかずになる美味しさ(^ ^)


2014年11月25日火曜日限定
無化調仕上げ
鶏コク塩らーめん
無化調とは思えない、コク深い味わいの一杯でした♪


2014年11月18日夜火曜日限定
こってり横浜家系豚骨醤油ラーメン
豚骨醤油は度々限定メニューとして、登場しますが今回も、期待通りのウマさ♪


2014年11月11日火曜日限定
高井田系中華そば
大阪、京都遠征での食べ歩きから、こちらのらーめんをインスパイアした一杯
鶏ガラ昆布醤油のシンプルな一杯でしたね〜♪


2014年10月11月木曜日限定
ブラック担々麺
若手社員のゴンちゃん、企画麺の第２弾
黒胡麻の風味豊かで、辛さ控えめ！
担々麺専門店に、負けない旨い一杯♪


2014年10月14日火曜日限定
名古屋コーチン100%スープの肉そば
贅沢なスープだとしっかり堪能出来た♪


2014年10月7日火曜日限定
煮干し醤油
背脂が多めのスープを一口飲むと煮干しが効いて、少し甘めの燕三条っぽいらーめんでしたね♪


2014年9月9日
火曜日限定
和風鶏醤油らーめん
優しく、甘い醤油味は毎日食べても飽きない味！


2014年9月2日
火曜日限定
超濃厚 担々麺
豚、鶏、ゴマの全てが超濃厚でミックスした一杯
他では食べられないドロドロした一杯で、美味しかった♪


2014年8月16日〜提供開始
週末限定麺
濃厚魚介豚骨つけ麺
王道の魚介豚骨つけ麺
しかしながら、旨さのレベルもかなりのハイレベル♪麺量は150〜1350グラム対応可能！


2014年8月26日火曜日限定
完全無化調 塩らーめん
他にはない、がっつりな塩らーめん
無化調とは思えない味わい深い一杯でしたね♪
炙った鶏が美味かった♪


2014年8月5日火曜日限定
肉入らーめん
4時間煮込んだトロトロの軟骨チャーシューが絶品！魚介豚骨のスープが
定番のひかりらーめんよりも旨味が凝縮されてた素晴らしい一杯でしたね♪


2014年7月19日〜8月9日期間限定
カゴメ＆東海麺友会コラボ
かけるトマト冷麺キャンペーン
らーめんサラダ
冷しゃぶサラダ風でトマトの酸味が抑えてあり、さっぱりして旨い一杯でしたね♪


2014年6月10日火曜日限定
冷やし味噌らーめん
冷汁用ご飯付
仮店長曰く、鶏100%の無化調のスープは良く冷えてピリ辛でありながら、甘味もあり、めちゃくちゃウマイ♪
〆はご飯を投入して、冷汁風！サラサラって食べれてしまいました♪


2014年6月6日
週末限定
担々まぜそば
焼き肉がガッツリでタマネギのマヨネーズ和えが特徴的！食べてみるとゴマの濃厚な味付けと刺激的な辛さ!!マヨネーズのお陰でこってり感はかなり出ます!!
追いパンも良かったですが、追い飯もまた美味しかった♪


2014年6月3日
火曜日限定
四川風麻婆まぜそば
社員のゴンちゃんの力作!!

麻婆まぜそば
今まで食べたこの麻婆まぜそばで、一番好きかも！温玉が添えられたサラダも美味しかったです♪


2014年5月31日夜
定番化されてから、まだ未食だった醤油らーめんと豚丼♪
醤油らーめん730円
タマネギのみじん切りに背アブが少し浮いたスープはしっかりとした旨味もあり、流石!!

豚キム丼500円
ネギの緑とキムチの橙色の彩りがきれいです!!
こちらもウマイですね♪


2014年5月27日火曜日限定
鶏白湯
今回のは以前出した、魚介の効いた鶏白湯とは違って、2日間煮込んだ、鶏のみのスープ！濃厚だけど飲みやすく、旨さが凝縮されていましたね！飛鶏、蒼とは違った味わいでしたが甲乙つけ難い一杯でしたね♪

2014年5月25日
週末限定　担々まぜそば
“全国初！追いパン制度”がウリなんですよね！
焼肉まぜそばのような見かけの担々まぜそばは辛く、ゴマの風味のよく、マヨネーズがジャンクさを演出！
追いパンで作る担々ドックは焼きそばパンの進化系！ラーメン屋でまさか！のメニューでしたが面白かったです！


2014年5月20日火曜日限定
油そば
ラー油、特製酢で、まずはいただくと美味しい！今まで食べた、油そばでは１、２を争うくらい！
魚粉、マヨネーズ、生卵がトッピングは個人的には無でも、いいかな！

2014年5月13日火曜日限定
海老おろし　らーめん
海老フライ、大根オロシ、豚の冷しゃぶ、温玉が乗っかり、さっぱり感がある甘めのタレが旨い！季節限定にしてほしいと強く思いましたね（笑）

2014年4月15日火曜日限定
春の☆クリームつけ麺
白いスクエアのお洒落な器！つけ汁というよりはスープのようなつけ汁はイタリアンテイスト♪
追い飯もチーズを加え、よりリゾット風になり、イタリアン好きな人も納得の一杯かも！
セットのデザートのプリンも、ケーキ屋さん顔負けの激ウマ！何も感動した、一杯でしたね♪

2014年4月25日火曜日限定
マイルド・ジャンキー
タルタルソースにハム、天かすが入った、変わったまぜそば！見た目より、全然くどさがなくて、意外とさっぱりかも（笑）
追い飯とも相性抜群でしたね♪

2014年4月4日
週末限定　仮二郎カレーバージョン
仮店長に無理を言って（笑）
個人的にはカレーバージョンが好き♪

2014年4月1日火曜日限定
つけらー麺
ざるそば感覚のラーメン！細麺で甘酸っぱいつけ汁がさっぱり感を演出！〆に、セットのご飯に生卵を乗せ、つけ汁を掛けて、卵ご飯みたいに食べると、絶品！美味しかった！好評につき、季節限定に昇格しましたね♪


2014年3月18日火曜日限定
ませそば
味噌ダレが少し抑え気味のマイルドな一杯でしたがボリュームはいつも通りで、ひかりらしさがきちんと出ていましたね♪

2014年3月4日火曜日限定
豚骨醤油
こってりの中にパンチ力がありマー油とひかりらしいボリュームで旨い一杯でしたね♪

2014年2月18日
火曜日限定
エビワンタン塩ラーメン
目的のエビワンタン塩が売り切れ。店長のご厚意で、エビワンタン無の塩ラーメンをいただきました
エビの出汁感がものすごく、素晴らしい！エビワンタンも食べたかったですが、無でも大満足できた逸品でしたね♪


2014年1月7日
火曜日限定
男の味噌とんこつ
豚骨と味噌が絶妙なバランスで、旨かった♪冬場には堪らない一杯でしたね♪


2013年12月24日クリスマスイブ
ホワイトラーメン＆チキンステーキ　1,000円
ラーメンの要素はしっかり残しつつ、ホワイトソース風でチーズが炙ってありましたよ!!スープはカルボナーラっぽい
濃厚な味付けかと思いきや、全然飲みやすいホワイトスープ♪
麺はひかり自家製の細麺で、ラーメンらしさをしっかり拘っていますね♪
主菜のチキンステーキは仮店長特製のタルタルソースをつけて食べるとこれがめちゃくちやにウマイ♪
1,000円はホントに超お値打ちでしたね！

2013年12月15日
蛙部長率いる拉麺部の“仮二郎冬合宿”に参加♪
参加者は蛙部長、マネージャー、じろりーまんさん、やんとみさん、JUNYAさんご夫妻、魚チンさんの計８人

麺の量、野菜の量、ニンニクの有無、スープの濃さ、背アブラの量
を各人それぞれが、好みで注文!!
自分の頼んだ仮二郎はスープは濃い目にしましたが、全然醤油辛さがなく、かえって甘めの感じで旨味がスゴく感じましたね♪
JUNYAさんご夫妻、じろりーまんさん、やんとみさん、マネージャーとは初めての部活動でとても楽しかったです♪


2013年11月19日火曜日限定
和歌山中華そば750円
仮店長がブログにて『関東は豚骨醤油で、関西は醤油豚骨』って言っていましたが!?
豚骨醤油よりも、油っこさがなく飲みやすい♪
しかし豚骨醤油と醤油豚骨って、名前が逆なだけで、これだけ違うとは、ビックリしました!!


2013年10月11日
10月になり週末限定が豚骨醤油に変更！
豚骨醤油
どでかい海苔をこんな盛り付け方をするなんて、笑えます(笑)スープの旨さと海苔のでかさに感動した一杯でしたね♪ごちそうさまでした♪


2013年8月13日火曜日
博多豚骨つけ麺!!
つけ麺では殆どお目にかかる事がない、極細麺を使用していましたね!!
つけ汁は通常の豚骨スープよりも、透明度がありましたが豚骨の風味がビシバシ感じられ、めちゃめちゃ旨かった♪麺が極細ゆえにつけ汁の絡み方も半端なくて、食べ終わる頃にはつけ汁が殆どなくなっていましたね(苦笑)


2013年8月20日火曜日限定
仮二郎つけ麺!!
昨年週末限定メニューで大人気を博し、未だに復活を求む声が根強い“伝説メニュー”がつけ麺にて、復活♪
少し甘酸っぱさのあるつけ汁が最後まで飽きさせずに食べさせてくれましたね♪


2013年9月10日火曜日限定
塩らーめん
塩らーめんの上にオムレツを乗っけるという、またまたひかりらしい、ユニークなメニューでしたね♪
鶏と魚介のダブルスープに、中華鍋で作った“オムレツ”がめちゃめちゃ合いました♪


2013年9月17日
火曜日限定
ひかりブラック
富山ブラックをインスパイア
ひかり風に少し優しめの風味にアレンジした一杯でした♪

7月16日の火曜日限定
冷やし担々麺850円
スープは驚くほどの濃度！スープというよりカレーのルウに近いくらい(笑)
胡麻の風味と旨味がめちゃくちゃ伝わって、今まで食べた様々な担々麺の中でも、トップクラスの好みの味でしたね♪


7月26日は週末限定
らーめんコロ
透き通ったスープはよく冷えて美味しい♪全く脂が気にならないぐらいさっぱりしています♪麺もよくしめてあり、コシが強くて、噛み応えがいい感じでしたね♪爆辛醤が乗っかっていて、ピリ辛風に仕上げていましたね♪ウマイ一杯でしたね♪

8月6日の火曜日限定
濃厚魚介つけ麺850円
熱した石鍋をつけ汁の器に使用しているので、グツグツ煮えたぎっていましたね♪葱と水菜が思いの外、たくさん使っていて彩りが鮮やか♪
またおま系の王道を行く一杯でしたね♪


2013年6月4日火曜日限定
“冷や二郎”
翌日大切な商談が控えていたので、店長に無理を言って、にんにくを最小限に特別バージョン(笑)めちゃくちゃ旨かったです♪


6月11日の火曜日限定
麻婆つけめん
麺に唐揚げやメンマ、味玉が乗っかっていて、これだけも食べれそう!!
つけ汁は石の器にグツグツに煮たって、中には豆腐もたっぷり♪
陳系の麻婆豆腐よりも、豆の風味が強くて、あんまり他では食べた事がない味わいでした♪


6月25日限定は“醤油豚骨”
意外でしたが仮店長に伺うといままでもほんの数回しか限定にしたことがないとのことでした！ど・とんこつの風味と醤油のバランスが絶妙！くせになる旨さでしたね♪


2013年5月14日火曜日限定
“とまとつけ麺950円”
大将がバジルを麺に刷り込んで作った手間と時間を費やした特製麺
パスタ風だけど、けどきちんとらーめんしているあたりが流石♪
つけ汁もトマトの酸味がまろやかでコクと旨味が際立って、ひき肉の旨味と相乗効果を醸し出していましたね♪

2013年3月8日
週末限定メニューが新たなメニュー
“台湾まぜそば”900円
はなび系の台湾まぜそばとは少し違った感じ♪ミンチが餡状になっています♪
辛さはあまりなかったけど、台湾ミンチの餡といい、タレといい、旨かった♪

2013年3月12日火曜日限定
ミルク味噌850円
見た目は野菜たっぷりな味噌ラーメンに辣油が浮かんでいます!!味噌のコクと野菜からでるほのかな甘味と辣油のバランスが絶妙
ミルク臭さが無くて、旨い♪ごちそうさまでした♪


2013年3月19日火曜日限定
鶏白湯800円
想像はドロッとした感じを予想していましたが、意外とサラッとした感じ♪
今回は魚介系鶏白湯っていうことだからでしょうか削り節が乗っかっていました
まずはスープをひと口鶏の旨味と魚介の旨味のバランスが最高♪ごちそうさまでした♪


2013年2月23日
ずっと気になっていた、メニュー“焼き替え玉”をようやく食べました♪
まずは、“ど・とんこつ”を注文♪
そして“焼き替え玉”を注文♪熱々の鉄板の上に、麺が少し焼かれた状態で提供♪とんこつスープを麺に掛けて麺をスープでほぐしながら、絡めます♪焼かれた麺にとんこつスープがめちゃくちゃあってウマイ

2013年2月1日
“つじのや”דひかり”のコラボレーション
企画“黒と赤の衝撃”

ひかり　ブラック850円
想像以上に真っ黒でした(笑)
ゴマの風味が口中に広がって、香ばしく美味しい♪
辛さが苦手な仮店長が作るから辛さは控え目でしたね(笑)
担々麺として完成度の高い一杯でしたよ♪
個人的にはレッド≧ブラックかな！

2013年1月18日
“つじのや”דひかり”のコラボレーション企画“黒と赤の衝撃”
ひかりの赤と黒を日にちをずらして食べて来ました♪

ひかり　レッド950円
明太子ソース、から揚げ、チーズ、海苔、大葉
ソースがかなり濃厚！
明太子とチーズがかなりガツンときています（笑）


2012年12月18日
煮干し醤油らーめん800円
醤油らーめんっていっても、醤油醤油していなくて、淡麗醤油味？煮干しはかなり効いていて、個人的ですが、にぼ豚よりも好きかも！


2012年12月15日
12月1日スタートの新メニューの名は“屋台風豚骨博多らーめん　ビ・とんこつ”
屋台風豚骨博多らーめん“ビ・とんこつ”

一目見て、ど・とんこつのスープの濃度とは明らかに違います!!あっさりと謳っていますが、決して薄いわけではないですよ！


2012年11月再
にぼ豚750円
煮干しが突き刺さって、お茶目な演出♪
煮干しと豚骨のいい匂いに堪らなくなって、スープを一口頂きます♪
旨い♪煮干しが効いて豚骨スープとよく合いますね♪ごちそうさまでした♪


2012年9月再訪
9月4日から提供が始まった東海麺友会による鶏ちゃんコラボメニューを9月7日の夜に食べに行きました♪

やきまぜそば鶏ちゃん　ご飯付
ＹＭＫ　900円
鶏ちゃんがただ乗っかっているだけでなく、マヨネーズ、生卵もあって、スタミナ満点♪少し味が濃い味ですが旨い♪
鶏ちゃんもウマい♪麺を食べ終わる頃に、コンロで熱々に熱した石鍋にご飯が入れられて提供
残しておいた具材を入れて、混ぜ合わせて、石焼きビビンバ風におこげも出来てかなり美味しかった♪

2012年7月再訪
限定メニュー“冷やし台湾”を頂いてきました
“冷やし台湾”
台湾ミンチがスープを頂くとスープが冷たいせいか
あんまり、辛さが突き刺さって来る感じがなくて美味しい♪
〆はご飯と生卵をスープの中に投入！満足度の高い一杯でしたね♪

2012年6月再訪
この日の狙いは週末限定
“カレー仮二郎”680円
カレーでコクが増す♪またまた感動の一杯でした♪


2012年5月22日火曜日
限定35食と数量限定
つけヨーロピアン900円
ジャガイモの冷製スープヴィシソワーズ

麺、三色麺で、赤、緑、白
トマト、ほうれん草、全粒粉
出てきた、つけ汁ならぬ、冷製ジャガイモスープはかなり濃厚！
冷製のスープは平打ちのパスタならぬ麺によく絡みつき、美味しい♪
具材もビアソーセージにカイワレ、温泉卵、唐揚げとボリュミーで、面白く、しかも美味しかった♪


2012年2月7日火曜日限定
こってりネギ塩らーめん700円
ネーミングの通りにネギがたくさん、乗っかっていて、少し脂ぎっています！
色とりどりのアラレがらーめんの彩りを鮮やかにしています♪
スープを飲みとかなり濃いめな味付けで美味しかった♪


2012年2月3日週末限定メニュー
中華そば750円
スープはお年寄りから子供まで、誰もが好きな味付けかなって思います
甘味が結構強く感じる味付けで、麺もスープと相性バッチリでしたね♪


2012年1月31日火曜日限定
台湾中華そば700円
辛さは０辛から最も辛い６辛まで用意されていました！
1辛で注文しましたが辛さよりもスープの旨さが先に感じとれる満足度の高いらーめんでした♪


２０１２年１月２７日再訪
週末限定らーめん
スタミナ味噌ラーメン850円
冬季限定になったそうです♪


2011年12月３日再訪
11月末までの期間限定メニューの徳島ラーメンの次が
スタミナラーメン800円
スタミナっていうネーミングだけあって、たっぷり
で、とにかく食べ応えがあり美味しかったです♪


2011年11月25日
タンメン650円
上にたんまり乗っかった野菜と混ぜ合わせて、スープと共に麺と野菜を食べてみると、想像とは全く違って
甘い味付け！野菜の甘みなのかな♪優しい甘みでしたよ♪そのせいか豚骨ベースのスープにしては
かなりさらさらしてあっさりな仕上がりでしたね
野菜たっぷりで、食べ終わった頃はお腹いっぱいになりましたね(笑)


2011年11月再訪
ずっと店名と同じ名前を冠したラーメン
ひかりラーメン＆餃子セット930円
透き通ったスープは少し甘めで、魚介の旨味がたっぷりで、美味しい！
セットの餃子も予想以上に美味しく、かなりのレベルかも♪


2011年11月再訪
週末限定メニュー
徳島ラーメン（800円）
豚バラ肉を甘めに炒めて生卵を載せたのが徳島ラーメンらしいです
甘味が強くなるから、好き嫌いが別れるかもしれないですと言われていましたが
僕には豚の甘辛煮と生卵と豚骨スープの組み合わせがクセになるぐらいとっても美味しかった♪


2011年秋
夜遅くに最近よくお邪魔している、とんこつラーメン屋さんです
以前はオーナーが他人任せでお店をやっていたみたいですが、現在はオーナーがラーメン学校に通って再オープンされたようです
ラーメンは基本的に
ど・とんこつ（590円）
ひかりラーメン（680円）が基本で、色々なラーメンが期間限定で出ているみたいです。
最近少し前食べたのは
限定メニューの辛麻婆タンメン（700円）と定番メニューのど・とんこつです
辛麻婆タンメンは
野菜たっぷりのタンメンに唐辛子と豆板醤がたっぷり♪一口スープを飲むと、辛さがすぐに襲ってきて、頭皮から汗が噴き出す感じです！しかしながらスープは抜群に美味しいです！辛さに自信のある方はお薦めの一杯でしたね♪

ど・とんこつ
濃厚なスープに豚骨の香り！臭いのではなく、名ばかり豚骨ラーメンとは一線を画す、本格派とんこつラーメンっていう感じ
バリカタの硬さで頼んだ自家製細麺は噛み応え、抜群でスープがよくまとわりついて、美味しかったです♪
チャーシューも炙られて肉の旨味が充分伝わってきました♪
九州に行って食べた、本格派とんこつラーメンをこんな身近で味わえるなんて幸せかも♪わ

2019年6月12日
この日のおやつ♪
可児にある大好きなパン屋さん
のこちらでスイーツを購入☺


マエジマ製パン
0574-62-8408
岐阜県可児市今渡2499-7


記事にするのは実に
5年ぶりですが
年に数回は立ち寄って
います☺


今回は
お店の人気商品の
パリパリコルネ❣

生地はサクサクとした
食感が楽しめ
中のクリームも
甘過ぎず、程よい甘さ


パンもおすすめだけど
スイーツ類もホントに
おすすめですよ✨


パリパリコルネと
同じくらい人気の
我が家のプリンを
次回久しぶりに
購入してみようっと☺


ごちそうさまでした


可児ではスゴイ人気のお店のこちらに伺いました♪

こちらで購入したのは
ソフト食パン
ミルククリームサンド
子供の味方パン
チョコ食パン


ソフト食パン
トーストして食べると最高ですね♪
毎日売り切れてしまう事がほとんどなので、予約注文していかれるのが無難かも!!
パン好きならずとも是非食べて貰いたいと思います♪

チョコ食パン
こちらもそのまま食べても美味しいですが、軽くトーストすると更に旨さアップ(笑)
娘たちも食べながらテンション上がりまくりでした(笑)
後、意外とお安い価格も嬉しいかぎりです♪

子供の味方パン
こういうパン屋さんって、美味しいけど、値段がそこそこ張るっていうのが悩みなんですが、これは中に板チョコが入って、可愛らしいデザインで価格も100円とお値打ちなんです！
気軽に美味しいパンを食べたいと思うとお値打ちなところも重要だと思います!!

最後に
ミルククリームサンド
冷やすと美味しいとのポップで紹介されていますが、そのままでも、めちゃくちゃ美味しい♪甘いクリームが大好きな人にはたまらないかも!!
以前購入したバゲッドにミルククリームを挟んだタイプもありますがそれと甲乙つけ難いくらい美味しい♪

たくさん買いたいですが、食べれ切れる量と予算があるますから、目移りしながら、あれもこれも買いたくて、ホント悩ましいですが、まあそれだけオススメっていうことですね♪

ごちそうさまでした♪


2014年3月29日
この日は、可児で午前中の商談を終えた後にこちらに久しぶり立ち寄りました♪

記事にするのは、約３年ぶり（汗）
でも、結構伺っていますけどね（苦笑）

12時過ぎに伺いましたが、お店の商品は結構無くなっていましたね!!
お店の人によると、土曜日は14時過ぎには売りきれてしまう場合が結構あるみたいです!!
相変わらずの人気ですね♪
今回購入したのは
“子供の味方パン”100円と“大きなチョコパン”320円

翌日の朝に家族で頂きました

チョコパンは皮はフランスパン生地で中にチョコチップ入り
生地自体にも、チョコが練り込んでいて、とっても美味しい♪
フランスパン生地ですが、通常のフランスパン生地よりも、しっとり感があって小さな子供も食べやすい♪娘達も好評でしたね♪大きな割りには、320円っていうのもお得感がありますね!!

子供の味方パン100円
面白いネーミングはやはり値段が100円というお手頃感からでしょうか!?
中にはチョコが入っていて、これも娘達には好評でしたね♪
以前買った、トトロパンも可愛くて良かったですが、こちらのコストパフォーマンスは圧巻ですね♪
4月になって今回の商品が価格がいくら値上がりしているかは分かりませんが、それでも、こうした人気パン屋さんにしてはお値打ち感があるパンでしたね♪
家の近所なら間違いなく、通いたいパン屋さんですね♪

ごちそうさまでした♪


ずっと気になっていたパン屋さんで念願叶って、美味しいパンを購入出来ました
９月に一度、道に迷いながら（ナビが正しく表示しなかった為(怒)）夕方４時半頃訪れた際、お店の前の駐車場に車を停めたところ、ご主人らしき方が『本日申し訳ございませんがは売り切れで閉店でございます。』と言われてガーン。
わざわざ遠方から営業時間２時間前に来たのに〜とショックで泣く泣く帰宅しました(泣)
その際、ご主人に『日によって変わりますが、午後２時位なら、大概は大丈夫ですよ』と教えていただき今回は２時少し前に到着しました
お店に入ると色んなパンが盛りだくさん（嬉）
ぱっと見、20種類近くの惣菜パン、調理パン、菓子パンがありました
チーズと小倉餡が一緒に入ったパン等、他ではあまり見かけない素材の組み合わせのパンや、はたまた子供に人気のキャラクターのトトロの形をしたパンとか可愛らしいパンもありましたよ。
ちなみにトトロのパンはチョコとクリームの２種類があり娘にチョコのパンを買って、喜んでいましたよ
もちろん、食パンやバゲットの通常のパンやコルネやロールケーキ等も販売して、次から次ぎとお客さんがお店に入ってきましたね
家に買っていたパンはどれも美味しく、何度どもお邪魔して、色んなパンを食べてみたくなりました
自宅から遠方ですが、比較的近くに担当しているお客さんがいるので、また近々立ち寄りたいと思っています

食べログ2010年ベストラーメンの栄えある第１位の如水さんに初めて行きました

塩ラーメン700円
チャーシュー（200円）

塩か醤油かと共に評価が高いのでかなり悩みましたが、普段食べる機会が少ない塩を注文
全部乗せも考えましたが、チャーシューをトッピング

カウンターで次々と注文の品のラーメンを作る作業を楽しく見ながら、自分のラーメンが出来上がってくるのを待ちます
そして、目の前に注文の塩チャーシューラーメンが!!
透き通ったスープ！
麺が隠れる程のチャーシュー
ワクワクドキドキしながら、まずはスープを一口！美味しい！夏に食べたなるとやの塩ラーメンもかなり美味しかったですが
10年ぐらい前に
ナゴヤドーム近くにあった頃の三吉さんやオープン間もない頃の名鉄守山自衛隊前駅近くの草津亭で塩ラーメンを食べた以来の感動！
でもその時以上にスープのコクというか旨味というか、シンプルだけど奥行きがあるっていう感じで美味しかった
チャーシューも僕が好きな柔らかさでしかもさほど脂っこくない
麺も細いのに、弾力と腰があって、スープとの絡み具合も良かった♪
使用している食材、調味料に一つ一つのこだわりがこの美味しさを演出しているんですね♪
もっと早く訪れていればと後悔しましたが、これから色んなメニューを食べて全メニュー制覇したいなあ〜♪
しかし長年、マスメディアにも頻繁に紹介されて続けて、人気店であり続けているのは相当な、質へのこだわりがないと思う、ただただ凄いと思うばかりです♪
次は醤油ラーメンかつけ麺にしようかと今から悩んでいるくらい次回が楽しみだな(笑)

2013年7月23日
この日はこちらのお店のスタンプカードの割引を使って、ランチをしました♪

http://hinoe1966.blog.fc2.com/
http://s.ameblo.jp/jndc0100/
にも、掲載しています♪

中に入って、メニューを拝見♪
いつもなら迷わずに1,200円のＡランチですが、この日は割引券があったので、前菜、パスタ、メイン料理付きの1,980円のＣランチとも思いましたが、午後からの仕事の都合上、時間の制約があって、前菜付き1,400円ののＢランチにしました(苦笑)
パスタメニューを見て
“揚げネギ”？という文字が気になって
厚切りベーコンと揚げネギの軽いバターソース スパゲッティをチョイス
先ずは、前菜と自家製パンが提供

前菜
ホタテが美味しかった♪
サラダはオーソドックスなドレッシングが美味しかった
自家製パンは少し油っぽいかな

厚切りベーコンと揚げネギ
ネーミング通り、揚げたネギがたっぷり乗っかっています
揚げたネギの香ばしさに加えベーコンの旨味とシンプルでバターソースがとても良かった♪特にバターソースがくど過ぎず、良かった♪
〆はアイスコーヒー♪
平日のランチ１回に付きスタンプ１個で５個貯まると500円割引になります♪
ごちそうさまでした♪


2013年1月5日
この日休日でしたが、午前中に仕事があり、終わった後に、めちゃくちゃ久しぶりにランチこちらに伺いました♪

店内に入り、メニューを拝見
ランチの価格が少し以前より値上がりしたのかな？？
とりあえず前菜付きの
Ｂランチ1400円を注文
パスタメニューから北海道産ウニのトマトクリーム レタス添え“スパゲティ”を選択しました♪
フォカッチャは結構大きめでボリューム満点♪
前菜の野菜も魚も美味しかった♪
ウニのトマトクリームスパゲティ
ウニが意外と乗っかっています
酸味が抑えられたトマトクリームソースがウニの濃厚な味わいとよく合っていて、美味しかった♪
レタスがシャキシャキしていて食感も良かった♪
最後はデザートも薦められましたが、結構満腹になり丁重にお断りして
エスプレッソを飲んで、ゆっくりしました♪
まだ世間はお正月休み中だったので、家族連れの方々も多く見えましたね♪
１年４ヶ月振りの訪問でしたが、やっぱりいいお店ですね♪
スタンプカードが貯まって、500円割引券があるので今度は平日にランチにし伺います♪
ごちそうさまでした♪


2011年9月
すき家の牛丼、なか卯の和風牛丼と続いたので、昼遅くまで営業しているイタリアの洋食家さんで久しぶりに食事しました前菜
パスタ（４種類から選択）
メイン（肉か魚選択）

選んだのは
蛸のラグーソースパスタ
自家製サリシッチャのロースト


前菜はあんまり覚えていないけどイカにグリーン色のソースが掛かっていて美味しかったです
パスタは蛸のラグーで、噛めば噛むほど蛸の味が口中に広がって、普段食べない料理な分美味しかった
自家製サリシッチャのロースト（いわゆるウインナーソーセージ）
はプリプリの食感でしかも肉汁たっぷりで美味しかった
気軽なイタリアンって感じでしかも料理は美味しい
他の店が終わってしまっている15時までランチの受付してくれるのは嬉しいですね
店員さんのサービスもいつも笑顔いっぱいで、着飾らなくて楽しんで食事出来るから好きなお店です

2014年8月13日
お盆休みの真っ只中のこの日は、出勤当番
千種区で仕事を済ませた後、大好きなこちらに立ち寄りました♪


http://hinoe1966.blog.fc2.com/
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にも掲載しています♪

立ち寄る直前で、お店に電話したら、運良くキャンセル発生で、カウンター席に空きがあり、ラッキーでしたね♪

コースメニューを見せて貰いますが仕事中のランチですから時間的に、パスタと前菜のセットのPranzoＡしか選択肢はないですけどね(苦笑)

パスタは
“自家製ハム・白インゲン豆・パルミジャーノピーチ”
“サルシッチャ・トマトソース・タリアテッレ”
“小柱・キャベツ・トマト・タリオリーニー”
“紅ズワイ蟹・ホウレン草クリームソース、イカスミを折り込んだタリアテッレ ＋300円”
からの選択で
自家製ハムと白インゲン豆を注文しましたよ!!

先ずはお水とオリーブオイル

パンが提供
このパンが実は旨いんですよね!!
オリーブオイルをつけて食べるとあっという間に食べてしまいました(苦笑)

直ぐに、前菜も提供
ガラスの器が、涼しさを演出

カリカリに焼かれたバケットにフルーツトマトが溢れんばかりに盛付け!!
直接手で持っていただきます♪

バーチョの前菜には欠かせない１品で、甘酸っぱいトマトの瑞々しさとバケットの香ばしさが、たまらなく美味しい♪

豚の耳を使ったゼラチンたっぷりのテリーヌの
フロマージュ・ド・テット

プリプリ、コリコリの食感が楽しく、しかも美味しい♪


食パンの耳とトマト、キュウリであえたサラダ


これは初めて食べましたが、ふにゃふにゃになったパンとキュウリのシャキシャキ感が面白い♪

サーモンにお店特製のバジルソース

こちらも美味しかった♪

そして、パスタ！
自家製ハムと白インゲン豆パルミジャーノ ピーチ

いわゆる、粉チーズのクリームパスタ!! うどんのように太く、小麦粉と水とオリーブオイルで作られているパスタがピーチっていうパスタなんです!!
濃厚なクリームにはぴったりなパスタなんです♪
自家製ハムがなかなかいい味わいで、これを選んで大正解って感じでした♪

これだけの内容で、1,100円はホントにお値打ちですね♪

お店に要望を強いて言えば、店内がもう少し広いと嬉しいですね!!
ゆったり感が出るし、席数も増えたら、少しは予約がとりやすくなるかも

食べ終わり、会計を済ませると、シェフがわざわざお店から出てこられ
カウンター席ですいませんでした！
と丁寧なお見送りをいただきました

いつかは、ゆったりとメイン料理が付いたらランチかディナーを食べてみたいな〜♪

ごちそうさまでした♪


2012年10月再訪

約１年２ヶ月ぶりの訪問となりました！

この日は直前の予約で、カウンター席

前菜、パスタ、デザート、ドリンクの1500円のコース

前菜

トマトはいつも甘くて美味しい♪
茄子を生ハムで包み、バルサミコ酢で♪
茄子がトロッとしてバルサミコ酢とよく合っていましたね♪
甘いお芋のサラダ♪
女性の方なら嫌いな人は少ないのでは♪
サーモン
サッパリとした味付けで美味しかった♪
フォカッチャにオリーブオイル♪
イカと貝柱のオイルベースのパスタ
結構、濃いめの味付けで好き♪
パスタが少しごわっとした感じでソースとの絡み具合も良かった♪
デザートはガトーショコラ
飾り付けがいつもながら、可愛らしい♪
ガトーショコラの生地のしっとり感がよく濃厚な味に満足しました♪
久しぶりの訪問でしたが、相変わらず満足度の高い料理でした♪
なかなか夜に伺う機会がないので是非次回は夜に行きたいと思います♪
ごちそうさまでした


2011年
７月初めに、ゴールデンウイーク以来２ヶ月ぶりの訪問をして来ました
今回は予め予約して行きましたよ♪

今回頼んだランチは
前菜、パスタ、デザート、ドリンクのセット

前菜は４種類の盛り合わせ
どれも美味しいですけど、特にフルーツトマトと田舎風バテはお代わりしたいぐらい美味しかった♪
パスタはいつも違って
幅広い平打ちパスタを注文
ラグーソースがきしめんの３倍ぐらい太い平打ちパスタによく絡んで美味しい
たまにはこんなパスタも挑戦して見るのもいいよね

デザートは
スイカとパンナコッタ
盛り付けはお皿にフォークの形が浮き上がるようにココアパウダーを振りかけたお洒落な飾りつけで、視覚も楽しませてくれました
もちろんお味も良かったですよ
毎回行く度に評価がうなぎ上りです
次回はメインが付いたコースを食べてみようかな♪


昨年の春以来１年ぶりの訪問です
世の中ゴールデンウイークの真っ只中、競争率の高いランチタイムでしたが、月曜日定休日だという知識はありましたがゴールデンウイークでひょっとしたらやっているかもと思ってダメ元で１時過ぎに訪問してみるとなんと、予感的中でお店は営業していて、席も空いていました！ラッキー(笑)
お店のサービスの方曰く、本来定休日だったのですが、翌日のパーティーの仕込みの関係でお店を急遽開店させたそうでしたので、営業している人が少なく突然の訪問でも偶然空いていたかもしれませんね〜という事でした(笑)

一番最初に訪れた時は
前菜、パスタのセットでしたが、
今回は
前菜、パスタ、デザートのセットにしました

前菜
フルーツトマト、生ハム、鰹、ジャガイモを使った４種類の前菜でどれも、素材の持ち味を活かして美味しかったです♪
パスタは春キャベツとアンチョビのパスタ
塩味くっきりの濃い味付けを予想しましたが、思った以上に薄味でいささか期待外れかな〜と感じましたが食べ進むにつれて、徐々に春キャベツの甘味とアンチョビの塩辛さが嫌み無く感じ、食べた後に跡を引く感じがない、素材の旨味を生かしたパスタだという印象に変わりましたね↑↑♪
普段は味が濃いめが好きですが、これはこれで好きかも♪
デザートは
特に目立った感じではなかったですが、手作り感じが出て美味しかったですね♪
値段も手頃で、料理もこの美味しさなら主婦層に絶大な人気があるわけですね♪
ふらっと訪れたいと思う私にはなかなかチャンスに恵まれないお店の一つだと思います(泣)

2020年8月4日
この日のランチは
またまたUber Eatsを
利用して、めちゃ久しぶりの
ユウゼンのあんかけスパ


ユウゼン
052-972-6722
名古屋市中区新栄町3-13
加藤ビルB1


ユウゼンを利用はなんと！
7年ぶり‼


20代の頃、最も多く通った
お店がユウゼン‼


当時は東新町店以外にも
三蔵通り沿いのすみません界隈
にユウゼン栄店がありました❗
もう20数年前に閉店したけど


ユウゼンではいつも注文する
お気に入りメニューのAランチが
Uber Eatsのデリバリーメニュー
には無かったので定番メニューの
ミラネーゼの麺1.5増しを注文した


注文を確定してから
約20分ほどで到着


毎回思うけど、いつも
予想していた時間よりも
早く届けてくれるので
ホントに助かります


ユウゼン (Uber Eats店)
ミラネーゼ 1,050円
(麺1.5人前)


久しぶりにあんかけスパを
1.5人前頼んだけど
結構なボリューム❣


たった100円で1.5人前
とは嬉しい


ミラネーゼの赤ウインナーも
予想していたよりも多くて
思わずニンマリしてしまった


メニューの説明書きの
たっぷりソーセージ
の表記に偽りなしですね


随分久しぶりだったけど
やっぱりユウゼンの
あんかけソースが
大好きな事を再認識した


会社から東新町までは
歩いて行けない距離では
ないけど、わざわざ行くには
やっぱりハードルが高いので
Uber Eatsはそういう面では
非常に助かる

しかも今回もクーポンを
利用したので随分とお安く
ワンコイン圏内で
食べる事が出来ました


美味しさに満足
懐かしさに満足
ボリュームに満足
便利さに満足
お値打ちさで満足

と満足三昧なランチに
なりました


ごちそうさまでした

2013年10月11日
この日はこちらで、あんかけスパをいただきました♪

http://hinoe1966.blog.fc2.com/
http://s.ameblo.jp/jndc0100/
にも、掲載しています♪

何度も書いていますが、20年以上前には、栄の住吉にも支店があり、20代の頃はよく通いましたね♪現在は天下一品ラーメンの隣の駐車場のあたりです！

こちらでは注文するメニューがほぼ決まっており、スパゲティ、ミートボール、クリームコロッケ、魚フライ、玉子焼き、ご飯、サラダがワンプレートで提供されるＡランチ♪

Ａランチ750円

あんかけソースのみ掛かった、シンプルなスパゲティ!!

ミートボール、クリームコロッケ、魚フライ、玉子焼きとこれだけでも、通常のお店なら定食と出しても充分なボリューム

黒胡椒をたっぷり掛けてスパイシーにして、スパゲティをいただきます♪

美味しい♪昔は週に３回来た事があるくらい好きな味♪

ご飯ともよく合いますね♪

大好きな物をお腹いっぱい食べて大満足しましたね♪

ごちそうさまでした♪


2013年3月5日
この日は午前中からの事務仕事が長引き気がつけば14時過ぎ！どこで食べようか思って、外に出ると、ふとこちらのお店が通し営業だと思い出して伺いました♪
カウンター席に座って、すぐに店員さんに
“Ａランチ”を注文！
しかし、店員さんから、『Ａランチは14時までなので‥』と言われ、ガーン(￣□￣;)!!
メニューに小さく記載されていたのを、見落としていました(泣)
気を取り直して、再度メニューを見直し、
季節のスパ“カキバイキング”1.2盛り840円とライスを注文
カキバイキング
目玉焼きが真ん中に鎮座し、カキフライ３個にあんかけスパに必須の赤ウインナーも３個
まずは、カキフライにあんかけソースをたっぷり付けて、いただきます♪
カキフライには、タルタルソースが一般的だけど、個人的にはあんかけソースの方が好きだな♪
太麺もあんかけソースをよく絡み合って美味しい♪
あんかけスパ＝赤ウインナーと言ってもいいくらい、やっぱり相性抜群ですね♪
勿論、ご飯とあんかけスパの組み合わせも、食いしん坊な名古屋人なら必須ですね(笑)
一番目的のランチＡは食べれませんでしたが、久しぶりにあんかけスパのカキフライバイキングを食べれたので、良かったです♪
ごちそうさまでした♪


2011年7月27日
東新町交差点近くの
あんかけスパゲティの
ゆうぜんさん
に行ってきました

今から２０年前は栄の住吉にも支店があり、ヨコイよりもお値打ちメニューがあり食べ盛りの若い自分には週３度近く頻繁に行っていましたね
今でも食べ盛りだけどね(笑)
いつもこのお店で注文するのは決まってミラネーゼ（赤ウインナー）か
ランチＡ（750円）
あんかけスパ、ライス、ミートボール、クリームコロッケ、魚白身フライ、キャベツのサラダ
のワンプレートランチ

黒胡椒とタバスコを振りかけて、
あんかけスパ→おかず→ご飯の繰り返しで、黙々と食べます
最後にキャベツのサラダを食べて、いつも５〜１０分ぐらいで完食します
若い頃はスパ・ライス両方とも大盛ですが、最近は胃がもたれるので、スパのみ大盛（＋120円）にしていますよ(笑)
ここはランチのメニューが充実しているので、OLさんも意外によく来ていますね
もう一度栄の錦か住吉に復活して欲しいなあ〜♪