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仮店長、ありがとうございました☆⌒(*＾-ﾟ)v Thanks!!
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最後の一杯は仮店長が大好きな、醤油らーめん
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最後は半炒飯で無く、普通サイズの絶品炒飯で〆ましたヾ(＾ω＾)ﾉ
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ど･とんこつ
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焼き替え玉
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焼き替え玉
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カレータンメン
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Facebook限定
海老フライとクリームコロッケ
1つそれぞれ50円
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2016年6月21日
最後の火曜日限定
海老醤油
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2016年6月21日
最後の火曜日限定
カレー半チャーハン
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2016年6月21日
最後の火曜日限定
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ひかりらーめん
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からあげ
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2016年6月14日
火曜日限定
鶏白湯
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2016年6月14日
火曜日限定
鶏白湯
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つけらー麺
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つけらー麺
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つけらー麺
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炙り炭焼きチャーシュー
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2016年6月7日
火曜日限定
炭焼きチャーシュー醤油ラーメン
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からあげセット
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2016年5月24日
火曜日限定
冷二郎 豚キムチバージョン
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2016年5月24日
火曜日限定
冷二郎
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2016年5月24日
火曜日限定
冷二郎 豚キムチバージョン
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2016年5月24日
火曜日限定
冷二郎
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2016年5月19日
5月17日火曜日限定
豚生姜焼きつけ麺
特別バージョン
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2016年5月19日夜
5月17日火曜日限定の
豚生姜焼きつけ麺
特別バージョン
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2016年5月19日
5月17日火曜日限定の
豚生姜焼きつけ麺
特別バージョン
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2016年4月12日
火曜日限定 夜
セカンド☆スター☆ヌードル
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2016年4月5日
火曜日限定
トンテキまぜそば
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2016年4月5日夜
火曜日限定
トンテキまぜそば
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2016年4月5日夜
火曜日限定
トンテキまぜそば
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タンメン
常連限定
シークレットバージョン
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び・とんこつ
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2016年3月15日
火曜日限定
カツゥ丼ラーメン
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2016年3月15日
火曜日限定
カツゥ丼ラーメン
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2016年3月5日
週末限定
カツカレーラーメン
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2016年3月5日
週末限定
カツカレーラーメン
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2016年2月23日
火曜日限定
スキヤキラーメン
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2016年2月23日
火曜日限定
スキヤキラーメン
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2016年2月〜
季節限定
魚介豚骨
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2016年2月〜
季節限定
魚介豚骨
〆に石鍋でのおじや風追い飯付き
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2016年1月26日火曜日限定
広島中華そば ひかり風
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2016年1月26日火曜日限定
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マル秘特別メニュー
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2016年1月5日火曜日限定
昔ながらの中華そば
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2015年12月29日火曜日限定
赤いきつね
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2015年12月22日火曜日限定
クリスマスメニュー
チキンのフリカッセ風の和え麺
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2015年12月22日火曜日限定
クリスマスバージョン
クリスマス炒飯
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2015年12月22日火曜日限定
クリスマスメニュー
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2015年12月8日火曜日限定
海老豚（えびとん）ラーメン
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2015年12月8日火曜日限定
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2015年11月24日
火曜日限定
油二郎〜ユージロー〜
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2015年11月24日
火曜日限定
油二郎〜ユージロー〜
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仮店長手作りの賄い用のドテ煮！
以前、ドテ煮丼を提供していたみたいですので、復活して欲しいです(*^^*)
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2015年11月17日
火曜日限定
昔ながらの中華そば
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カレーチャーハン
※常連さんで、夜の暇な時、仮店長の気分の良い時限定
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2015年10月〜
季節限定麺
ひかりブラック味噌らーめん
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2015年10月31日
ハロウィン限定
GTR(ガーリックトマトラーメン)
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2015年10月31日
ハロウィン限定麺
GTR(ガーリックトマトラーメン)
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2015年10月27日火曜日限定
和歌山中華そば
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2015年10月13日
火曜日限定
チーズインパクト
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2015年10月13日
チーズインパクトの〆のチーズリゾット
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2015年10月13日
ITAMEN本店リスペクト
チーズインパクト
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2015年10月6日火曜日限定
煮干し背油らーめん
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2015年9月週末限定
G郎
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富山ブラック
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カレータンメン
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2015年9月
季節限定
つけラー麺
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2015年9月1日火曜日限定
〜にぼし鶏ラーメン〜
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海老らーめん
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2015年8月11日火曜日限定
冷やし豚骨らーめん
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2015年8月11日火曜日限定
冷たい豚骨らーめん
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2015年7月14日
火曜日限定
鴨薫る醤油そば
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2015年7月14日
火曜日限定
鴨薫る醤油そば
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濃厚ど・とんこつ
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濃厚ど・とんこつ
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しゃび・とんこつ
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しゃび・とんこつ
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G郎 カレーバージョン
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和風醤油らーめん
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タンメン カレーバージョン
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オムチャーハン
非売品
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2015年6月9日
火曜日限定
フェイ つけ麺
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2015年6月9日
火曜日限定
フェイ つけ麺
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2015年6月9日
火曜日限定
フェイ つけ麺
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2015年6月からの週末限定
Ｇ郎750円
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2015年5月 週末限定
酸辣湯麺
サンラータンメン
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2015年5月19日火曜日限定
初めての鶏白湯
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2015年5月季節限定
つけラー麺
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2015年5月季節限定
つけラー麺
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2015年4月21日火曜日限定
豚の木村さん
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2015年3月10日火曜日限定
台湾らーめん
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2015年3月火曜日限定
魚介薫る 明太バターまぜそば〜潮の陣〜
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Oi!ラーメン企画and
4月週末限定
にぼしブラック
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2015年3月3日火曜日限定
豚キムラーメン
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2015年2月10日火曜日限定
煮干ししおラーメン
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2015年1月6日
貝らーめん
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2014年11月11日火曜日限定
高井田系中華そば
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2014年12月23日火曜日限定
チーズ味噌らーめん
2014年12月25日にこっそり、提供（苦笑）
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び・とんこんつ
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チャーマヨ丼
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2014年12月16日火曜日限定
にぼ豚 まぜそば
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2015年1月27日火曜日限定
ひかり風油そば
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2014年11月18日火曜日限定
豚骨醤油
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2014年11月25日火曜日限定
鶏コク塩らーめん
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2014年10月30日木曜日限定
ブラック担々麺
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2014年11月7日木曜日限定
ブラック担々麺
細麺&辛さ２倍version
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2014年10月14日火曜日限定
名古屋コーチン100%スープの肉そば
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2014年9月9日火曜日限定
和風鶏醤油らーめん
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2014年10月7日火曜日限定
煮干し醤油
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2014年9月2日火曜日限定
超濃厚 担々麺
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2014年8月16日〜提供開始
週末限定麺
濃厚魚介豚骨つけ麺
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2014年8月16日〜提供開始
週末限定麺
濃厚魚介豚骨つけ麺
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2014年8月26日火曜日限定
完全無化調塩らーめん
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2014年8月5日火曜日限定
肉入らーめん
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2014年7月19日〜8月9日
期間限定
カゴメ＆東海麺友会
らーめんサラダ
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ひかりらーめん
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賄いで大人気の海老油
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2014年6月3日四川麻婆まぜそば
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2014年5月25日週末限定 担々まぜそば 追いパン
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醤油らーめん
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2014年5月27日火曜日限定 鶏白湯
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豚キム丼
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2014年5月25日週末限定 担担まぜそば 追いパン
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2014年5月25日週末限定担々まぜそば
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2014年5月20日火曜日限定 油そばの説明書
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2014年5月20日火曜日限定 油そば
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2014年5月20日火曜日限定 油そば
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2014年5月20日火曜日限定 油そば
味変えアイテム
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2014年4月15日火曜日限定春の☆つけ麺
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2014年4月15日の火曜日限定 春の☆つけ麺
デザート なめらかプリン
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2014年5月13日火曜日限定 海老おろし
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2014年4月15日火曜日限定
春の☆つけ麺
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仮二郎 カレーバージョン
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2014年4月8日マイルドアンドジャンキーまぜそば
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2014年4月15日の火曜日限定 春の☆つけ麺
追い飯
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2014年4月15日の火曜日限定 春の☆つけ麺
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2014年4月1日つけらー麺750円
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3月2日火曜日限定 男の豚骨醤油
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ど・とんこつ
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徳島ラーメン
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冬季限定
スタミナ味噌らーめん
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火曜日週替わり限定らーめん
台湾中華そば
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２０１２年２月３日
週末限定中華そば
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ひかりらーめん
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つけヨーロピアン
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つけヨーロピアン
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冷やし台湾
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タンメン680円
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2012年9月4日から30日
限定提供
鶏ちゃんまぜそば900円
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鶏ちゃんまぜそばにつく
ご飯
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2012年秋の週末限定にぼ豚750円
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2012年12月18日限定
煮干し醤油
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2013年1月2月限定レッド950円
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2月5日火曜日限定生姜味噌らーめん
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ど・とんこつ
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焼き替え玉
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2013年3月19日限定
魚介系鶏白湯800円
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2013年3月12日
ミルク味噌
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2013年3月週末限定
台湾系まぜそば
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2013年5月14日限定
トマトつけ麺950円
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2013年6月4日限定
冷二郎
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2013年6月11日限定
麻婆つけ麺の麺
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2013年6月25日限定
醤油とんこつ
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2013年7月16日火曜日限定冷し担々麺
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2013年7月26日週末限定らーめんコロ
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2013年8月6日火曜日限定魚介とんこつつけ麺
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2013年8月13日限定麺豚骨つけ麺
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2013年8月20日つけ麺仮二郎
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2013年9月10日限定麺塩らーめん
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2013年9月17日限定麺ひかりブラック
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2013年11月19日限定和歌山中華そば
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仮二郎
麺300g、野菜普通、背脂普通、ニンニク無し、スープカラメ
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2013年クリスマスイブ限定1000円
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2013年クリスマスイブ限定
ホワイトラーメン
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2013年クリスマスイブ限定
チキンステーキ＆ルッコラ＆マッシュポテト
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2016年6月25日夜
今日で、いよいよ最終日のひかり。・°°・(＞_＜)・°°・。
色々な想いが錯綜しつつも、やはり、ひかりでの最後の仮店長の働いている姿をみないといけないという想いで、夜の部の開店前に滑り込むように到着！
滅多に使わない早番シフトにして、昼メシも抜きで仕事を片付け、間に合いました・( ・ ・ ・ )・ひかりのフィナーレを飾る一杯は仮店長が好きならーめんの醤油！
それと個人的に自分の今まで食べた炒飯では一番旨い！と思う仮店長の炒飯(ノーマルバージョン)を注文！
最後に相応しい絶品らーめんと絶品炒飯でしたね(*´▽`*)・*゜
ど・とんこつはもう食べる事は無いだろうけど、また近いうちに、仮店長の醤油、鶏白湯、塩、味噌、つけ麺、まぜそばが食べれる事を期待します(*゜▽゜)ノ
仮店長、本当にありがとうございました☆⌒(*＾-゜)v Thanks!!
PS.仮店長は明日は午前中は鶏番長で仕事だそうです((((；゜Д゜))))
2016年6月24日
明日で最後のひかりに今夜も行って来ました(*ﾟ▽ﾟ)ﾉ
最終日の品切れの場合を想定して、念のために今日はど・とんこつを注文(*ﾟ▽ﾟ)ﾉ
自分が豚臭い豚骨が好きになれたのも、ひかりのど・とんこつのおかげです(*´︶`*)♡Thanks!
好き嫌いがあるらーめんでありますが、やっぱりひかりのとんこつらーめんは最高傑作です(((o(*゜▽゜*)o)))
最後は替え玉でなくて、焼き替え玉で締めましたヾ(＾ω＾)ノ
熱々の鉄板で焼かれた麺にとんこつスープを汁だくぐらいに掛けて、黒胡椒と胡麻と紅しょうがで味を整えいただくと、めちゃくちゃ旨い( ´艸｀)
最後に食べれて良かったですᐠ( ᐢ ᵕ ᐢ )ᐟ
残すところ後１日！
明日はもっと大変だと思うけど、仮店長、頑張ってくださいね(๑و•̀ω•́)و 頑張れ
明日も食べれても食べれなれなくても、必ず伺い、ひかりの最後を見届けます(ง •̀_•́)ง
ごちそうさまでした♪
2016年6月23日
この日はぼっちさんと一緒に！
魚介スープがこの日で底をつくという事で、最後のタンメン！ひかりで一番好きなメニューのカレータンメンを作って貰えました♪
仮店長の見事な鍋捌きで作られるタンメンはやはり秀逸！タンメンでは愛知県では敵なしかと！明日から豚骨スープのみとなり、いよいよ最終局面だと実感しました(^_^；
残り２日間も必ず行きます！
2016年6月21日
この日はひかり最後の火曜日限定
最後はブログやFacebookにも事前告知一切無し！
カレー半チャーハン
ニンニク半チャーハン
新作醤油
味噌豚骨
魚介豚骨つけそば
海老醤油
やきそば
つけらー(季節限定)
というラインナップ(((o(*゜▽゜*)o)))
あれもこれも食べたいと思いましたが、時間と胃袋の関係で、直感で選んだのは
海老醤油とカレー半チャーハン
海老醤油
カレー半チャーハン
多分、どのメニューを頼んでも間違いない美味しさなんだろうけど、自分にとっては最高な選択だと思うぐらい、満足させていただきました
ごちそうさまでした♪
2016年6月20日
この日は定番メニューの 【ひかり】とからあげセット
お店の名を冠したラーメンは通い始めた頃一番好きなメニューでしたね！
この日もスープ、麺共に最高な一杯でしたよ♪
からあげも相変わらずの旨さ♪
2016年6月14日
この日の夜は火曜日の定位置のこちらで
この日の火曜日限定は
醤油、塩、味噌、豚骨に続く第５のラーメンと言われる【鶏白湯】
鶏白湯 800円
今までにも、何度も仮店長の鶏白湯は食べてきましたが、今回は最高傑作と呼べる素晴らしい美味しさ♪
平手ワールド炸裂って感じな旨さでしたね♪
そして、仮店長の作る炒飯は個人的には愛知県下で最強かと♪
らーめんと炒飯を食べて、これだけ幸せな気持ちにさせてくれる仮店長にはホントに感謝します
6月25日に閉店するという衝撃的な話は少し前に仮店長から、聞いていていましたが、なかなか実際に閉店の日にちが近づいてくると、なかなか現実を受け止めることが出来ないくらい、悲しい。
人気が無くなった!!
売れなくなった!!
のでなく、ここ一年近く慢性的な人員不足が原因なのが、ホントに悔しい!!
ジャンクインボックスが閉店したのも、人手不足!!
どこのラーメン屋さんをはじめとする飲食店の慢性的な人手不足はあちこちで聞いていましたがまさか、ひかりがそれで閉店になるなんて、ホントに予想もしなかったし未だに釈然としないです
でも現状の体制で、ただでさえ手間暇かかる豚骨らーめんを仮店長、独りで切り盛りする事は到底不可能なので仕方ないです
現状に目を背けず、新たな可能性の為の閉店と信じて最後の日まで、応援したいと思いますヾ(＾ω＾)ノ
ごちそうさまでした♪
2016年6月7日夜
昼間は火曜日限定だったので夜は季節限定のつけらーを!!
つけらー麺
昨年よりも汁の口当たりが優しくて、自分的には今年の方が断然好き(・´・`・)
毎年恒例の季節限定ですが、毎年進化し続けるって素晴らしい
肉増し料金で特別に炭焼きチャーシューを提供してもらいました
学生時代なら、このひと皿のチャーシューで、どんぶりで3杯は食べれるぐらい美味しかったヾ(＾ω＾)ノ
今日6月14日のお店のブログで大将から突然のひかりの閉店のお知らせがありました!!
6月25日で、閉店となるそうです…
人気があるのに、閉店になってしまうという、なかなか納得し難い現実。
ひかりに通うようになり、色々な美味しいラーメンを食べさせていただき、ひかりを通して様々な方々と知り合え、ホントに感謝以外の言葉が見つかりません。
後ろ向きな閉店でなく、次のステップの為の一時閉店と思って、これからも応援します＼(*⌒0⌒)ｂ♪
ごちそうさまでした♪
2016年6月7日
この日は珍しくお昼にこちらでヾ(＾ω＾)ﾉ
火曜日限定の
【炭焼きチャーシュー醤油ラーメン】とからあげセット360円(ご飯大盛＋50円含む)
絶品、油淋鶏仕立てのからあげ( ˊᵕˋ )♡
炭焼きチャーシュー醤油ラーメン
昔ながらの中華そばって感じで、めちゃくちゃ好みな味わい( ´艸｀)
食べた料理の美味しさで大満足しましたが、昼間は、忙しそうですあまり話せなかったので、また夜もリピートすることになりました(笑)
ごちそうさまでした
2016年5月24日夜
火曜日限定
冷二郎(豚キムチバージョン)
麺大盛り、肉増しでいただきました( ˊᵕˋ )♡
昨年よりも、更にバージョンアップグレードした冷二郎は夏場の季節限定にして欲しい
豚キムチも最高でしたね♪
2016年5月19日夜
5月17日火曜日限定の
生姜醤油つけ麺
を特別バージョンでいただきましたヾ(^▽^)ノ
生姜焼きって、平切り肉を想像しますが、今回のは、トンテキ？と思えるカット(*゜Q゜*)
でも分厚い豚生姜焼きがめちゃくちゃ柔らかくて、旨い( ´艸｀)
麺もの生姜焼きのタレを混ぜ合わせて、まぜそばとして食べても美味しかったですしつけ汁につけても、つけ麺として食べてもこれまた美味しかった♪
一度で二度楽しめる素晴らしい一杯でしたねヾ(^▽^)ノ
2016年4月22日
拉麺部の蛙部長と昨年同様に、４月生まれの二人の為の誕生日特別メニュー(๑⃙⃘♥‿♥๑⃙⃘)
デミグラスソースを使った
【デミグラまぜそば】
と
【煮干しまぜそば】
と
仮店長のメッセージ付きのオムチャーハン
素晴らしいクオリティで大満足( ˊᵕˋ )♡
2016年4月12日夜
火曜日限定
セカンド☆スター☆ヌードル
セカンドスター→２星→煮干し（笑）
さて、今回の煮干しらーめん、大根おろしかと思うの見た目の大量の背脂が、スープを覆い尽くしていましたが見た目よりもずっとサラッとした口当たりで、煮干しの旨味もしっかり感じられてました(*^^*)
てんこ盛りの追い飯で提供でしたが美味しかったのでなんとか完食しましたがね^^;
ごちそうさまでした♪
2016年4月5日夜火曜日限定
トンテキまぜそば
トンテキがめちゃくちゃ旨い、このまぜそばは早く季節限定か週末限定に昇格して欲しいぐらいの一杯でした♪
2016年4月1日夜
タンメン（シークレットカレーバージョン）
からあげセット
定番メニューで一番好きなタンメンを常連シークレットバージョンのカレーバージョン
タンメンもからあげも最高*\(^o^)/*
2016年3月25日夜
び・とんこつ
カレー炒飯（常連メニュー 暇な夜のみ）
2016年3月15日火曜日限定
カツゥ丼ラーメン
ライスが欲しいシリーズ(笑)
カツ丼が食べたいので、ラーメンに乗っけてみました的なお遊びラーメンでしたが、味は絶品でしたね〜♪
2016年3月5日夜
週末限定
【カツカレーラーメン】
カレーうどんのようなドロッとしたスープに自家製中太麺の組み合わせが良くて、わらじカツもサクサクして最高！
熱々に熱した石鍋で提供される追い焼き飯は最高( 〃▽〃)
合流した拉麺部の蛙部長はカツカレーと事前予約してあった
【仮店長手製のナン付きグリーンカレー】
かなり手間隙かけて作ったみたいで、ナンはプライパンを利用して器用に焼き上げていましたよ♪
2016年2月23日
火曜日限定
【スキヤキラーメン】
見た目からして、スキヤキそのもの(笑)
スープの味はスキヤキの割りした風なんですが、キチンと仮店長らしさがハッキリ分かる味わい♪
面白さと美味しさを見事に兼ね揃えた一杯を堪能出来ました♪
2016年2月9日夜
火曜日限定
どて煮らーめん
小ライス付
チョコレートを使ったどて煮は甘さ加減とコク深さが絶妙なハーモニーヾ(^▽^)ノ
めちゃくちゃ染みて美味しかったです
2016年2月6日夜
この日の夜は変更になった季節限定
【魚介豚骨】
いわゆる、またおま系
でもひかりのまたおまは系はやっぱり美味しいヽ(´ー｀)ノ
〆は熱々に熱した石鍋でご飯をおじや風
これがまた最高でしたね♪
2016年1月26日火曜日限定
広島中華そば ひかり風
醤油豚骨の美味しいらーめんでしたね♪
2016年1月5日火曜日限定
昔ながらの中華そば
懐かしい感じの中華そばでした♪
2015年12月29日
奇しくも2015年の最後の営業日は火曜日でしたので火曜日限定をいただきました(*^^*)
その火曜日限定とは
【赤いきつね】
赤いきつねっていうふざけたネーミングでしたが、スープの旨さはやはり流石って感じで仮店長手製のおあげはモチロン、鴨肉や葱もめちゃくちゃ美味しかった♪
最後はライスならぬアイスが提供されて、最後の最後まで遊び心満載でしたヾ(＠⌒ー⌒＠)ノ
2015年12月22日火曜日限定
クリスマスバージョンの限定麺
【チキンのフリカッセ風和え麺】
クリームシチューのような円やかなソースに手羽元を使ったフリカッセを乗せた一杯
仮店長に無理を言って、クリスマスバージョンのホワイトソースを使ったクリスマス炒飯
今年も楽しく、美味しいクリスマス限定でした^^
2015年12月8日夜
火曜日限定は【海老豚ラーメン】
たませんがラーメンに乗っかった遊び心溢れたらーめん
エビと豚の旨いところだけ、いいとこ取りした最高な味わい♪( ´▽｀)
軟骨チャーシューも最高でした♪
2015年11月24日夜火曜日限定
【油二郎〜ユージロー〜】
ネーミングの付け方が相変わらず遊び心溢れて、流石!!
仮二郎の旨さを汁なしとして進化させた感じで、めちゃくちゃ旨かったです♪
賄いのドテ煮も美味しくて、メニュー復活を懇願しました（笑）
2015年11月17日火曜日限定
【昔ながらの中華そば】
野菜と動物系のスープは懐かしさのある一杯！極細麺はコシもあり、喉越しが素晴らしい麺でしたね(^ ^)
特別メニューの【カレーチャーハン】も最高(^ ^)
2015年11月6日夜
この日は、10月から提供開始の
その季節限定
【ひかりブラック味噌らーめん】
仮店長曰くは、回鍋肉を意識したらーめんとの事!!発想がスゴいだけでなく、もちろん美味しかったです♪
2015年10月31日
ハロウィン限定麺
GTR(ガーリックトマトラーメン)
トマトと鶏白湯のスープはさっぱりの中にも旨味が凝縮されて、美味しかったです(*^^*)〆のチーズリゾットも最高でしたね(^ ^)
2015年10月27日火曜日限定
和歌山中華そば
とんこつ、醤油、ブラックペッパーの素晴らしいバランスの一杯でした
2015年10月13日火曜日限定
チーズインパクト
いろいろなチーズを使った、濃厚な一杯！ブルーチーズを使ったのが素晴らしかった！
2015年9月1日〜10月6日
9月1日火曜日限定
〜にぼし鶏ラーメン〜
煮干しと鶏の旨さが五臓六腑まで染み渡るって感じの旨さでしたね♪
仮店長から
海老ラーメン 海老真薯無し、賄い兼試作バージョン
澄んだスープとは裏腹に海老の風味が濃厚!!
こちらも旨かった(*^^*)
9月11日金曜日夜 季節限定つけらー麺
少し辛めの汁には卵を溶くとワンダフルな仕上がり♪来年も是非食べたいですね♪
9月19日土曜日夜
週末限定のＧ郎
来年はなんという名前になり、どんな進化をするのかが楽しみですね♪
9月25日金曜日夜
何故か無性に裏メニューの
カレータンメン
ひかりのタンメンの旨さは、自分が食べたタンメンの中では群を抜く旨さだと思うのですがカレータンメンは更にウマイんです♪
スープがヘタレ気味の賄い用の
富山ブラック
仮店長からしょっぱいですよ〜と言われていましたが、個人的には許容範囲で、美味しかったです♪スープがヘタレ気味って言われたけど、自分のバカ舌では分からなかったな(笑)
10月5日
火曜日限定
煮干し背油らーめん
にぼっちゃ
見た目はスゴい背油でギトギトしているように見えますが予想より全然、クドサを感じない！煮干し感がいつも以上に凄かったのは焼き煮干しをかなり使ったので!!と仮店長は言って見えましたね♪
2015年8月11日火曜日限定
冷やし豚骨らーめん
冷やしで、豚骨を見事に表現された一杯でしたね〜♪来年の季節限定に是非やって欲しいですね(^ ^)
2015年7月14日火曜日限定
鴨薫る醤油そば
今年の火曜日限定の中でも、トップクラスの美味しさでしたね〜♪
2015年７月
新メニュー
濃厚ど・とんこつ
とんこつマニアにお勧めの一杯
しゃび・とんこつ
長浜風豚骨
Ｇ郎カレーバージョン
文字通りカレー味
マイルドな味わいで、辛すぎず！おすすめです！
2015年6月火曜日限定
和風醤油らーめん
甘みがあり、優しい口当たりの醤油は定番の醤油よりも断然おすすめ！定番化を望む
※現在は醤油ボタンを押して、和風でとコールで提供
2015年6月9日火曜日限定
フェィ つけ麺
鶏白湯のつけ麺で、かなり良かった
2015年6月週末限定
Ｇ郎
仮二郎から今年からＧ郎にネーミング変更
2015年4月21日火曜日限定は
【豚の木村さん】
温玉＆ご飯付がついて、豚キムチ、ニラ、ネギがたっぷり！
めちゃくちゃ、好みの味でしたね〜(^ ^)
2015年4月
魚介薫る 明太バターまぜそば
明太子、浅利、イカ、海老と魚介類もたっぷり盛り付けられて、美味しかった
2015年4月10日
4月週末限定アンドOi!ラーメン企画～ラーメンに癒しを求めて～
にぼしブラック
にぼしラーメンに、大根おろしと生卵を使った、変わった一杯でしたが、美味しかった♪
2015年3月10日火曜日限定
ゴンチャンの火曜日限定
台湾らーめん
2015年2月10日火曜日限定
煮干ししおラーメン
いつ見ても、笑える盛り付け！
スープはあっさりで、ひかりの特徴の少し甘めのスープで、期待を裏切らない旨さですね♪
2015年1月27日夜火曜日限定は
ひかり風油そば
トッピングアイテムに
カレー粉、魚粉、ラー油、玉子、マヨネーズ
先ずは指南書通りに混ぜ合わせて
追い飯もおすすめ
2015年1月6日火曜日限定
貝らーめん
アサリ、牡蠣をふんだんに使って、アオサも添えられて、旨味が凝縮されたスープは絶品！
〆は山葵を添えられたご飯でスープ茶漬けは絶品でした
2014年12月5日
タンメン700円
野菜たっぷりで、野菜の甘みがある塩味のスープ
定番メニューでは一番多く食べているかと思います(笑)
12月16日火曜日限定
にぼ豚 まぜそば
大きな期待を持った一杯でした意外にも予想とは違った一杯！
食べ終わってから、仮店長がアンケート調査にしにきてくれ、更にパワーアップ改良を約束してくれましたので、楽しみです♪
12月21日
び・とんこつ
ど・とんこつのスープを魚介で合わせ、飲みやすくしてありますね♪でも豚の味わいはしっかり味わえ、非常にウマイです♪豚骨ラーメンが初めての方にはお薦めです♪
12月25日
12月23日の火曜日限定
チーズ味噌らーめん
モッツァレラチーズとナチュラルチーズが乗っかっていました♪
今回の味噌は、濃い味噌味でなく、とんこつの味わいを充分感じれて、しかもかなりさらっとした飲みやすい口当たりで旨かった♪
12月29日
本年食べ納めは
ど・とんこつ
20時時間かけて、炊き上げたスープは豚の味わいが深くて、ウマイ♪
2015年11月6日
季節限定
ひかりブラック味噌らーめん
回鍋肉を意識した味噌らーめん！
ご飯のおかずになる美味しさ(^ ^)
2014年11月25日火曜日限定
無化調仕上げ
鶏コク塩らーめん
無化調とは思えない、コク深い味わいの一杯でした♪
2014年11月18日夜火曜日限定
こってり横浜家系豚骨醤油ラーメン
豚骨醤油は度々限定メニューとして、登場しますが今回も、期待通りのウマさ♪
2014年11月11日火曜日限定
高井田系中華そば
大阪、京都遠征での食べ歩きから、こちらのらーめんをインスパイアした一杯
鶏ガラ昆布醤油のシンプルな一杯でしたね〜♪
2014年10月11月木曜日限定
ブラック担々麺
若手社員のゴンちゃん、企画麺の第２弾
黒胡麻の風味豊かで、辛さ控えめ！
担々麺専門店に、負けない旨い一杯♪
2014年10月14日火曜日限定
名古屋コーチン100%スープの肉そば
贅沢なスープだとしっかり堪能出来た♪
2014年10月7日火曜日限定
煮干し醤油
背脂が多めのスープを一口飲むと煮干しが効いて、少し甘めの燕三条っぽいらーめんでしたね♪
2014年9月9日
火曜日限定
和風鶏醤油らーめん
優しく、甘い醤油味は毎日食べても飽きない味！
2014年9月2日
火曜日限定
超濃厚 担々麺
豚、鶏、ゴマの全てが超濃厚でミックスした一杯
他では食べられないドロドロした一杯で、美味しかった♪
2014年8月16日〜提供開始
週末限定麺
濃厚魚介豚骨つけ麺
王道の魚介豚骨つけ麺
しかしながら、旨さのレベルもかなりのハイレベル♪麺量は150〜1350グラム対応可能！
2014年8月26日火曜日限定
完全無化調 塩らーめん
他にはない、がっつりな塩らーめん
無化調とは思えない味わい深い一杯でしたね♪
炙った鶏が美味かった♪
2014年8月5日火曜日限定
肉入らーめん
4時間煮込んだトロトロの軟骨チャーシューが絶品！魚介豚骨のスープが
定番のひかりらーめんよりも旨味が凝縮されてた素晴らしい一杯でしたね♪
2014年7月19日〜8月9日期間限定
カゴメ＆東海麺友会コラボ
かけるトマト冷麺キャンペーン
らーめんサラダ
冷しゃぶサラダ風でトマトの酸味が抑えてあり、さっぱりして旨い一杯でしたね♪
2014年6月10日火曜日限定
冷やし味噌らーめん
冷汁用ご飯付
仮店長曰く、鶏100%の無化調のスープは良く冷えてピリ辛でありながら、甘味もあり、めちゃくちゃウマイ♪
〆はご飯を投入して、冷汁風！サラサラって食べれてしまいました♪
2014年6月6日
週末限定
担々まぜそば
焼き肉がガッツリでタマネギのマヨネーズ和えが特徴的！食べてみるとゴマの濃厚な味付けと刺激的な辛さ!!マヨネーズのお陰でこってり感はかなり出ます!!
追いパンも良かったですが、追い飯もまた美味しかった♪
2014年6月3日
火曜日限定
四川風麻婆まぜそば
社員のゴンちゃんの力作!!
麻婆まぜそば
今まで食べたこの麻婆まぜそばで、一番好きかも！温玉が添えられたサラダも美味しかったです♪
2014年5月31日夜
定番化されてから、まだ未食だった醤油らーめんと豚丼♪
醤油らーめん730円
タマネギのみじん切りに背アブが少し浮いたスープはしっかりとした旨味もあり、流石!!
豚キム丼500円
ネギの緑とキムチの橙色の彩りがきれいです!!
こちらもウマイですね♪
2014年5月27日火曜日限定
鶏白湯
今回のは以前出した、魚介の効いた鶏白湯とは違って、2日間煮込んだ、鶏のみのスープ！濃厚だけど飲みやすく、旨さが凝縮されていましたね！飛鶏、蒼とは違った味わいでしたが甲乙つけ難い一杯でしたね♪
2014年5月25日
週末限定 担々まぜそば
“全国初！追いパン制度”がウリなんですよね！
焼肉まぜそばのような見かけの担々まぜそばは辛く、ゴマの風味のよく、マヨネーズがジャンクさを演出！
追いパンで作る担々ドックは焼きそばパンの進化系！ラーメン屋でまさか！のメニューでしたが面白かったです！
2014年5月20日火曜日限定
油そば
ラー油、特製酢で、まずはいただくと美味しい！今まで食べた、油そばでは１、２を争うくらい！
魚粉、マヨネーズ、生卵がトッピングは個人的には無でも、いいかな！
2014年5月13日火曜日限定
海老おろし らーめん
海老フライ、大根オロシ、豚の冷しゃぶ、温玉が乗っかり、さっぱり感がある甘めのタレが旨い！季節限定にしてほしいと強く思いましたね（笑）
2014年4月15日火曜日限定
春の☆クリームつけ麺
白いスクエアのお洒落な器！つけ汁というよりはスープのようなつけ汁はイタリアンテイスト♪
追い飯もチーズを加え、よりリゾット風になり、イタリアン好きな人も納得の一杯かも！
セットのデザートのプリンも、ケーキ屋さん顔負けの激ウマ！何も感動した、一杯でしたね♪
2014年4月25日火曜日限定
マイルド・ジャンキー
タルタルソースにハム、天かすが入った、変わったまぜそば！見た目より、全然くどさがなくて、意外とさっぱりかも（笑）
追い飯とも相性抜群でしたね♪
2014年4月4日
週末限定 仮二郎カレーバージョン
仮店長に無理を言って（笑）
個人的にはカレーバージョンが好き♪
2014年4月1日火曜日限定
つけらー麺
ざるそば感覚のラーメン！細麺で甘酸っぱいつけ汁がさっぱり感を演出！〆に、セットのご飯に生卵を乗せ、つけ汁を掛けて、卵ご飯みたいに食べると、絶品！美味しかった！好評につき、季節限定に昇格しましたね♪
2014年3月18日火曜日限定
ませそば
味噌ダレが少し抑え気味のマイルドな一杯でしたがボリュームはいつも通りで、ひかりらしさがきちんと出ていましたね♪
2014年3月4日火曜日限定
豚骨醤油
こってりの中にパンチ力がありマー油とひかりらしいボリュームで旨い一杯でしたね♪
2014年2月18日
火曜日限定
エビワンタン塩ラーメン
目的のエビワンタン塩が売り切れ。店長のご厚意で、エビワンタン無の塩ラーメンをいただきました
エビの出汁感がものすごく、素晴らしい！エビワンタンも食べたかったですが、無でも大満足できた逸品でしたね♪
2014年1月7日
火曜日限定
男の味噌とんこつ
豚骨と味噌が絶妙なバランスで、旨かった♪冬場には堪らない一杯でしたね♪
2013年12月24日クリスマスイブ
ホワイトラーメン＆チキンステーキ 1,000円
ラーメンの要素はしっかり残しつつ、ホワイトソース風でチーズが炙ってありましたよ!!スープはカルボナーラっぽい
濃厚な味付けかと思いきや、全然飲みやすいホワイトスープ♪
麺はひかり自家製の細麺で、ラーメンらしさをしっかり拘っていますね♪
主菜のチキンステーキは仮店長特製のタルタルソースをつけて食べるとこれがめちゃくちやにウマイ♪
1,000円はホントに超お値打ちでしたね！
2013年12月15日
蛙部長率いる拉麺部の“仮二郎冬合宿”に参加♪
参加者は蛙部長、マネージャー、じろりーまんさん、やんとみさん、JUNYAさんご夫妻、魚チンさんの計８人
麺の量、野菜の量、ニンニクの有無、スープの濃さ、背アブラの量
を各人それぞれが、好みで注文!!
自分の頼んだ仮二郎はスープは濃い目にしましたが、全然醤油辛さがなく、かえって甘めの感じで旨味がスゴく感じましたね♪
JUNYAさんご夫妻、じろりーまんさん、やんとみさん、マネージャーとは初めての部活動でとても楽しかったです♪
2013年11月19日火曜日限定
和歌山中華そば750円
仮店長がブログにて『関東は豚骨醤油で、関西は醤油豚骨』って言っていましたが!?
豚骨醤油よりも、油っこさがなく飲みやすい♪
しかし豚骨醤油と醤油豚骨って、名前が逆なだけで、これだけ違うとは、ビックリしました!!
2013年10月11日
10月になり週末限定が豚骨醤油に変更！
豚骨醤油
どでかい海苔をこんな盛り付け方をするなんて、笑えます(笑)スープの旨さと海苔のでかさに感動した一杯でしたね♪ごちそうさまでした♪
2013年8月13日火曜日
博多豚骨つけ麺!!
つけ麺では殆どお目にかかる事がない、極細麺を使用していましたね!!
つけ汁は通常の豚骨スープよりも、透明度がありましたが豚骨の風味がビシバシ感じられ、めちゃめちゃ旨かった♪麺が極細ゆえにつけ汁の絡み方も半端なくて、食べ終わる頃にはつけ汁が殆どなくなっていましたね(苦笑)
2013年8月20日火曜日限定
仮二郎つけ麺!!
昨年週末限定メニューで大人気を博し、未だに復活を求む声が根強い“伝説メニュー”がつけ麺にて、復活♪
少し甘酸っぱさのあるつけ汁が最後まで飽きさせずに食べさせてくれましたね♪
2013年9月10日火曜日限定
塩らーめん
塩らーめんの上にオムレツを乗っけるという、またまたひかりらしい、ユニークなメニューでしたね♪
鶏と魚介のダブルスープに、中華鍋で作った“オムレツ”がめちゃめちゃ合いました♪
2013年9月17日
火曜日限定
ひかりブラック
富山ブラックをインスパイア
ひかり風に少し優しめの風味にアレンジした一杯でした♪
7月16日の火曜日限定
冷やし担々麺850円
スープは驚くほどの濃度！スープというよりカレーのルウに近いくらい(笑)
胡麻の風味と旨味がめちゃくちゃ伝わって、今まで食べた様々な担々麺の中でも、トップクラスの好みの味でしたね♪
7月26日は週末限定
らーめんコロ
透き通ったスープはよく冷えて美味しい♪全く脂が気にならないぐらいさっぱりしています♪麺もよくしめてあり、コシが強くて、噛み応えがいい感じでしたね♪爆辛醤が乗っかっていて、ピリ辛風に仕上げていましたね♪ウマイ一杯でしたね♪
8月6日の火曜日限定
濃厚魚介つけ麺850円
熱した石鍋をつけ汁の器に使用しているので、グツグツ煮えたぎっていましたね♪葱と水菜が思いの外、たくさん使っていて彩りが鮮やか♪
またおま系の王道を行く一杯でしたね♪
2013年6月4日火曜日限定
“冷や二郎”
翌日大切な商談が控えていたので、店長に無理を言って、にんにくを最小限に特別バージョン(笑)めちゃくちゃ旨かったです♪
6月11日の火曜日限定
麻婆つけめん
麺に唐揚げやメンマ、味玉が乗っかっていて、これだけも食べれそう!!
つけ汁は石の器にグツグツに煮たって、中には豆腐もたっぷり♪
陳系の麻婆豆腐よりも、豆の風味が強くて、あんまり他では食べた事がない味わいでした♪
6月25日限定は“醤油豚骨”
意外でしたが仮店長に伺うといままでもほんの数回しか限定にしたことがないとのことでした！ど・とんこつの風味と醤油のバランスが絶妙！くせになる旨さでしたね♪
2013年5月14日火曜日限定
“とまとつけ麺950円”
大将がバジルを麺に刷り込んで作った手間と時間を費やした特製麺
パスタ風だけど、けどきちんとらーめんしているあたりが流石♪
つけ汁もトマトの酸味がまろやかでコクと旨味が際立って、ひき肉の旨味と相乗効果を醸し出していましたね♪
2013年3月8日
週末限定メニューが新たなメニュー
“台湾まぜそば”900円
はなび系の台湾まぜそばとは少し違った感じ♪ミンチが餡状になっています♪
辛さはあまりなかったけど、台湾ミンチの餡といい、タレといい、旨かった♪
2013年3月12日火曜日限定
ミルク味噌850円
見た目は野菜たっぷりな味噌ラーメンに辣油が浮かんでいます!!味噌のコクと野菜からでるほのかな甘味と辣油のバランスが絶妙
ミルク臭さが無くて、旨い♪ごちそうさまでした♪
2013年3月19日火曜日限定
鶏白湯800円
想像はドロッとした感じを予想していましたが、意外とサラッとした感じ♪
今回は魚介系鶏白湯っていうことだからでしょうか削り節が乗っかっていました
まずはスープをひと口鶏の旨味と魚介の旨味のバランスが最高♪ごちそうさまでした♪
2013年2月23日
ずっと気になっていた、メニュー“焼き替え玉”をようやく食べました♪
まずは、“ど・とんこつ”を注文♪
そして“焼き替え玉”を注文♪熱々の鉄板の上に、麺が少し焼かれた状態で提供♪とんこつスープを麺に掛けて麺をスープでほぐしながら、絡めます♪焼かれた麺にとんこつスープがめちゃくちゃあってウマイ
2013年2月1日
“つじのや”דひかり”のコラボレーション
企画“黒と赤の衝撃”
ひかり ブラック850円
想像以上に真っ黒でした(笑)
ゴマの風味が口中に広がって、香ばしく美味しい♪
辛さが苦手な仮店長が作るから辛さは控え目でしたね(笑)
担々麺として完成度の高い一杯でしたよ♪
個人的にはレッド≧ブラックかな！
2013年1月18日
“つじのや”דひかり”のコラボレーション企画“黒と赤の衝撃”
ひかりの赤と黒を日にちをずらして食べて来ました♪
ひかり レッド950円
明太子ソース、から揚げ、チーズ、海苔、大葉
ソースがかなり濃厚！
明太子とチーズがかなりガツンときています（笑）
2012年12月18日
煮干し醤油らーめん800円
醤油らーめんっていっても、醤油醤油していなくて、淡麗醤油味？煮干しはかなり効いていて、個人的ですが、にぼ豚よりも好きかも！
2012年12月15日
12月1日スタートの新メニューの名は“屋台風豚骨博多らーめん ビ・とんこつ”
屋台風豚骨博多らーめん“ビ・とんこつ”
一目見て、ど・とんこつのスープの濃度とは明らかに違います!!あっさりと謳っていますが、決して薄いわけではないですよ！
2012年11月再
にぼ豚750円
煮干しが突き刺さって、お茶目な演出♪
煮干しと豚骨のいい匂いに堪らなくなって、スープを一口頂きます♪
旨い♪煮干しが効いて豚骨スープとよく合いますね♪ごちそうさまでした♪
2012年9月再訪
9月4日から提供が始まった東海麺友会による鶏ちゃんコラボメニューを9月7日の夜に食べに行きました♪
やきまぜそば鶏ちゃん ご飯付
ＹＭＫ 900円
鶏ちゃんがただ乗っかっているだけでなく、マヨネーズ、生卵もあって、スタミナ満点♪少し味が濃い味ですが旨い♪
鶏ちゃんもウマい♪麺を食べ終わる頃に、コンロで熱々に熱した石鍋にご飯が入れられて提供
残しておいた具材を入れて、混ぜ合わせて、石焼きビビンバ風におこげも出来てかなり美味しかった♪
2012年7月再訪
限定メニュー“冷やし台湾”を頂いてきました
“冷やし台湾”
台湾ミンチがスープを頂くとスープが冷たいせいか
あんまり、辛さが突き刺さって来る感じがなくて美味しい♪
〆はご飯と生卵をスープの中に投入！満足度の高い一杯でしたね♪
2012年6月再訪
この日の狙いは週末限定
“カレー仮二郎”680円
カレーでコクが増す♪またまた感動の一杯でした♪
2012年5月22日火曜日
限定35食と数量限定
つけヨーロピアン900円
ジャガイモの冷製スープヴィシソワーズ
麺、三色麺で、赤、緑、白
トマト、ほうれん草、全粒粉
出てきた、つけ汁ならぬ、冷製ジャガイモスープはかなり濃厚！
冷製のスープは平打ちのパスタならぬ麺によく絡みつき、美味しい♪
具材もビアソーセージにカイワレ、温泉卵、唐揚げとボリュミーで、面白く、しかも美味しかった♪
2012年2月7日火曜日限定
こってりネギ塩らーめん700円
ネーミングの通りにネギがたくさん、乗っかっていて、少し脂ぎっています！
色とりどりのアラレがらーめんの彩りを鮮やかにしています♪
スープを飲みとかなり濃いめな味付けで美味しかった♪
2012年2月3日週末限定メニュー
中華そば750円
スープはお年寄りから子供まで、誰もが好きな味付けかなって思います
甘味が結構強く感じる味付けで、麺もスープと相性バッチリでしたね♪
2012年1月31日火曜日限定
台湾中華そば700円
辛さは０辛から最も辛い６辛まで用意されていました！
1辛で注文しましたが辛さよりもスープの旨さが先に感じとれる満足度の高いらーめんでした♪
２０１２年１月２７日再訪
週末限定らーめん
スタミナ味噌ラーメン850円
冬季限定になったそうです♪
2011年12月３日再訪
11月末までの期間限定メニューの徳島ラーメンの次が
スタミナラーメン800円
スタミナっていうネーミングだけあって、たっぷり
で、とにかく食べ応えがあり美味しかったです♪
2011年11月25日
タンメン650円
上にたんまり乗っかった野菜と混ぜ合わせて、スープと共に麺と野菜を食べてみると、想像とは全く違って
甘い味付け！野菜の甘みなのかな♪優しい甘みでしたよ♪そのせいか豚骨ベースのスープにしては
かなりさらさらしてあっさりな仕上がりでしたね
野菜たっぷりで、食べ終わった頃はお腹いっぱいになりましたね(笑)
2011年11月再訪
ずっと店名と同じ名前を冠したラーメン
ひかりラーメン＆餃子セット930円
透き通ったスープは少し甘めで、魚介の旨味がたっぷりで、美味しい！
セットの餃子も予想以上に美味しく、かなりのレベルかも♪
2011年11月再訪
週末限定メニュー
徳島ラーメン（800円）
豚バラ肉を甘めに炒めて生卵を載せたのが徳島ラーメンらしいです
甘味が強くなるから、好き嫌いが別れるかもしれないですと言われていましたが
僕には豚の甘辛煮と生卵と豚骨スープの組み合わせがクセになるぐらいとっても美味しかった♪
2011年秋
夜遅くに最近よくお邪魔している、とんこつラーメン屋さんです
以前はオーナーが他人任せでお店をやっていたみたいですが、現在はオーナーがラーメン学校に通って再オープンされたようです
ラーメンは基本的に
ど・とんこつ（590円）
ひかりラーメン（680円）が基本で、色々なラーメンが期間限定で出ているみたいです。
最近少し前食べたのは
限定メニューの辛麻婆タンメン（700円）と定番メニューのど・とんこつです
辛麻婆タンメンは
野菜たっぷりのタンメンに唐辛子と豆板醤がたっぷり♪一口スープを飲むと、辛さがすぐに襲ってきて、頭皮から汗が噴き出す感じです！しかしながらスープは抜群に美味しいです！辛さに自信のある方はお薦めの一杯でしたね♪
ど・とんこつ
濃厚なスープに豚骨の香り！臭いのではなく、名ばかり豚骨ラーメンとは一線を画す、本格派とんこつラーメンっていう感じ
バリカタの硬さで頼んだ自家製細麺は噛み応え、抜群でスープがよくまとわりついて、美味しかったです♪
チャーシューも炙られて肉の旨味が充分伝わってきました♪
九州に行って食べた、本格派とんこつラーメンをこんな身近で味わえるなんて幸せかも♪わ