グルメ課長丙午さんが投稿した豚のらーめん 弐番手（愛知/新栄町）の口コミ詳細

2018年1月29日
この日の午前中の営業を以てグランドフィナーレを迎える、こちらでファイナルランチ


思い起こせば、４年前の2014年2月28日に初めて伺ったので、10年の歴史のある弍番手さんのお客さんの中ではまだまだ新参者の立場の自分でしたが、今まで、ホントに良くしていただき感謝しか言葉がありません(*´︶`*)♡Thanks!


最後のランチとなった
肉とんこつとミニ肉丼


こんなに美味しいとんこつらーめんと肉丼がもう食べられないのはホントに残念ですが最終日にしっかり堪能する事が出来て良かった･:*:･(*´艸`*)ｳｯﾄﾘ･:*:･


思い出は尽きませんが、新しいステージに挑戦される山岸さんをこれからも応援していきたいと思います(*ˊ˘ˋ*)｡♪:*°

10年間、ホントにお疲れ様でした(*˘︶˘*).｡.:*♡

また違う場所でお会い出来るのを楽しみにしています(*ˊ˘ˋ*)｡♪:*°

ごちそうさまでした(๑>؂<๑)

年末に今月1月末で【閉店】という
ショッキングな投稿がアップされた、こちらに伺いました(*´▽｀)ﾉﾉ

この日は通常メニューだけの営業だったので、久しぶりに定番メニューの【まぜそば】をチャーシュー増しで注文(*ˊ˘ˋ*)｡♪:*°昼も食べ過ぎだったのでダイエットティーも追加注文(*˘︶˘*).｡.:*♡

まぜそばを作らせたら、他の追随を寄せ付けない、まさに【まぜそばの魔術師】と呼びたいくらいに山岸さんの色々なまぜそばに魅了された自分(*˘︶˘*).｡.:*♡
久しぶりの定番のまぜそばもやっぱり美味いなぁ(*´艸`*)

【閉店】は後ろ向きな行動では無く、新たなステージへの到達する為の前向きな姿勢の表れ(*´▽`*)♬*゜

今後の展開が楽しみでなりません(*´▽`*)♬*゜

写真は敢えて写しませんでしたが
近日中に発売予定の
【やきめし】
元中華料理人の山岸大将の実力を感じられる逸品ですので、是非(*´▽｀)ﾉﾉ


因みに、弍番手の跡地には
ラーメン荘 歴史を刻め 新栄店
052-935-5910
愛知県名古屋市中区東桜2-19-9 明治第11ビル 1F
https://tabelog.com/aichi/A2301/A230104/23051187/
が移転オープンします！


前向きな閉店であってもやはり色々な想い出が詰まったこの場所での弍番手の営業が無くなるのは、寂しく思いますのでまた今月中にリピート訪問したいと思います✧(*•̀ᴗ•́*)و ̑̑✧


ごちそうさまでした(๑>؂<๑)

2017年10月10日
この日のランチはこちらの絶品まぜそばを食べに(*´▽｀)ﾉﾉ


お店の外観を撮っていると、山岸さんがお店から出てみえ、挨拶(*´▽｀)ﾉﾉ

10月8日9日の二日間限定の
【スタミナまぜそば】
材料がまだ１杯分あるからと言う事で、ありがたく、作っていただきました(*ˊ˘ˋ*)｡♪:*°

肉とんこつのチケットを購入して下さいと言われて、購入して、カウンター席に腰掛けます(*ˊ˘ˋ*)｡♪:*°

定番のまぜそばを久しぶりにたべようと思っての来店でしたから、限定麺が食べる事が出来て、本当にラッキー(*ˊ˘ˋ*)｡♪:*°

山岸さんと話しながら待っていると、程なくして提供♪


スタミナまぜそば
※期間限定


スタミナまぜそばというネーミングに負けない、肉肉しさとボリューム(*˘︶˘*).｡.:*♡


濃厚な味付けだけど、後に引く感じを残させないのは、流石、まぜそばの魔術師の山岸さん(*ˊ˘ˋ*)｡♪:*°

本当は追い飯も食べたかったけど、予想以上にまぜそば自体がボリュームがあり、グッと堪えてガマンしました（笑）

10月17日火曜日は10周年の記念イベントがあるみたいです(*ˊ˘ˋ*)｡♪:*°


また、改めて伺いたいと思います(*´▽`*)♬*゜


ごちそうさまでした(๑>؂<๑)

2017年7月27日
この日は忙し過ぎて、ランチもおやつも食べ逃し( ˘•_•˘ ).｡oஇ


帰ってから、晩酌しようと思ったけど、水木夜限定で、自分の好みのど真ん中のまぜそばを提供しているこちらに吸い込まれるように(笑)


その限定まぜそばとは
【とりカレーまぜそば】

お店に入るなり、山岸大将から限定は……と言われて、一瞬、売り切れかとビビりましたが、肉とんこつのチケットで購入して下さいとのお声がけで、ホッとひと安心(´▽`*)ｱﾊﾊ

カウンター席に腰掛け、静かに心を落ち着かせながら提供を待ちました(笑)

とりカレーまぜそば

まぜそばの魔術師の山岸大将がお客さんからリクエストに答えて、再提供した今回のまぜそば！自分の浅はかな予想を遥かに上回る程の美味しさ(*˘︶˘*).｡.:*♡

食べ始めると、そのままノンストップで、あっという間に食べ終えてしまいました･:*:･(*´艸`*)ｳｯﾄﾘ･:*:･

山岸大将のまぜそばはホントにいつも素晴らしいけど、今回のは過去の中でも最上位の好みのまぜそばでしたね(*´︶`*)♡

昼飯抜きとおやつ抜きだったお陰で今宵の素晴らしい麺との出会いに感謝(*´︶`*)♡Thanks!

ごちそうさまでした(๑>؂<๑)

2017年5月
とある夜の寄り道(*˘︶˘*).｡.:*♡

ただ今提供中の
冷やしらーめん

エノキオイルに和出汁の効いたスープは、あっさり感溢れる味わい(๑´ڡ`๑)

これから蒸し暑くなり、食欲がなくなりやすい季節にはピッタリな１杯です(*´▽`*)♬*゜

後、こちらで中ジョッキにて販売の
スーパーハーブティーも清涼感溢れているので、おすすめなんですよね(*˘︶˘*).｡.:*♡

次回は、久しぶりに定番メニューのまぜそばを食べたいなあ( ˊᵕˋ )♡


ごちそうさまでした(๑>؂<๑)

2017年1月25日
帰宅途中の寄り道(笑)
曜日リレーコラボの水曜日担当の
こちらに新年の挨拶も兼ねて(*´▽｀)ﾉﾉ


外観を写真を撮り、立て看板で限定メニューの貼り紙を確認して中に入りました♪


すぐに山岸大将が挨拶してくれました♪

チケット購入して、カウンター席に腰掛けます♪

自分の後にも続々とお客さんが入って来たので、話すことは控え、静かに提供を待ちます♪


曜日リレーコラボ 水曜日
豚のらーめん弐番手
八丁味噌ラーメン
自主企画
～味噌を求めて～Vol.14


カクキュウの味噌を使ったラーメンはガツンと豆味噌が効いているかと思いきや、全然そんな事なくて、どちらかというとマイルドな仕上がり(*˘︶˘*).｡.:*♡


一口目は不思議な感じでしたが食べ進むにつれて、美味しさに包まれていくような感じで、これは癖になる美味しさでしたね(*´▽`*)♬*゜


流石は味付けの魔術師山岸大将( ˊᵕˋ )♡


水曜日の夜だけの提供で少しハードルが高いですが、これは必食ですよ✧(*•̀ᴗ•́*)و ̑̑✧


ごちそうさまでした♪

2016年12月27日
この日のランチは昼メシ抜きの昨日の反動でガッツリ食べたいと思ってこちらに(*´▽｀)ﾉﾉ

注文したのは、リニューアルしたメニューのとりみそまぜそばとミニ肉丼


カウンター席に腰掛け、チケットでアイスハーブティーをいただきながら待ちます♪


程よくして提供♪


とりみそまぜそば


リニューアルした、とりみそまぜそばは、よりインパクトが強くなり、かなり中毒性がアップしていますね(๑´ڡ`๑)


鶏唐揚げのカリっとした感じも最高･:*:･(*´艸`*)ｳｯﾄﾘ･:*:･


セットで注文したミニ肉丼もチャーシューが好みで美味しかった(๑´ڡ`๑)


今年も色々とお世話になりました(*´︶`*)♡Thanks!

ちなみに弐番手さんは元旦はもちろん、三が日も営業されるそうです(*´▽｀)ﾉﾉ

お正月限定メニューが用意されているみたいなので、名古屋に行かれる方は『おせちも良いけど、弐番手もね♪』(笑)


ごちそうさまでした♪


2016年10月23日
この日の夜は先週に引き続き、こちらに(*ﾟ▽ﾟ)ﾉ

9周年限定と
Ｏｉ！ラーメンコラボ企画　Ｖｏｌ．８
「ご当地バンディッツ」
http://ameblo.jp/cromagnons-punk-rock/entry-12206291377.html

を兼ねた期間数量限定商品

チキンオーバーヌードル
をいただきましたᐠ( ᐢ ᵕ ᐢ )ᐟ

10月19日から約一週間、夜限定10食とハードルが高かったのですが、なんとか最後の１杯を、ギリギリゲット出来ました✧*｡٩(ˊᗜˋ*)و✧*｡

カウンター席に付き、クーポン券でハーブティーをいただきます♪

先週の忘年会のお礼や料理の事やら、色々話しているうちに提供となります(*´▽`*)♬*゜

チキンオーバーヌードル
※現在提供終了

ニューヨークで愛されているご当地飯のチキンオーバーライスを弐番手風にアレンジして、まぜそばとして提供するのが今回の限定商品


チキンオーバーライスを全く知らなかった自分には、先週の忘年会に引き続き、未知なる味わいに感動の連続(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))


旨すぎて、食べ終わるまで一言も喋らず、ただただ無言でいただきました(*˘︶˘*).｡.:*♡


食べ終わってからも至福の余韻に浸り、ぼんやりしていましたね(*˘︶˘*).｡.:*♡


毎回、毎回、弐番手 山岸大将が提供する、まぜそばは想像力と独創性に溢れたものばかりで、まぜそば部門では東海地区では他の追随を許さないのではないかと思います･:*:･(*´艸`*)ｳｯﾄﾘ･:*:･

今回も未知なる感動を与えていただき、ありがとうございました(*´︶`*)♡Thanks!


2016年10月15日
この日の夜は恒例の蛙部長率いるアメブロ拉麺部の早めの忘年会(*´▽`*)♬*゜

一昨年はひかり、昨年は登里勝で、今年は
10月13日日にて、満9周年を迎えた新栄の名店のこちらで( ˊᵕˋ )♡

アメブロ拉麺部
～2016忘年会～

参加メンバーは

蛙部長
http://s.ameblo.jp/stoickhaki/

幹事の
きのらーさん
http://s.ameblo.jp/ym344011/

JUNYAさん
http://s.ameblo.jp/7gateguitar/

やんとみさん
http://s.ameblo.jp/yantomi/

ぼっちさん
http://s.ameblo.jp/masachi32/

キムちさん
http://s.ameblo.jp/kimura-117

竹本さん
http://s.ameblo.jp/someshi1977

やぶっちさん
http://s.ameblo.jp/ironmanyabu

魚チンさん
モミーさん
スマンさん

の12名

例年に比べると少し寂しい参加人数でしたが、弍番手のスペースからすると、丁度人数加減でしたね♪

蛙部長の挨拶から、山岸大将の乾杯で、会はスタート( ^^)／▽▽＼(^^ ) ｶﾝﾊﾟｲ


毎回、素晴らしい創作限定麺を提供される、山岸大将が今回も拉麺部の為に素晴らしい創作料理を提供してくださりましたヾ(＠⌒ー⌒＠)ノ

会が終えたから、山岸大将からいただいたお品書き

2016【忘年会弐番手９周年特別】
お品書き
〜野菜高騰なんてぶっとばせ！お野菜たっぷり翌日もたれないスペシャル〜

☆たっぷり野菜のダックサラダ
ロースト合鴨と９種のお野菜＆豆のサラダ仕立てモロヘイヤソースで

最初の１発目から、素晴らしい料理
ビストロ、イタリアンでも、これだけ美味しいサラダを食べた事は少ないですね♪

☆揚げ物２種
トウキビと栗の春巻きと特選揚餃子

春巻は食べれませんでしたが、特選揚餃子はビールが欲しくなる美味しさ♪


☆ムール貝とチアシードのさっぱり炒め
ムール貝と腸詰のピンクソルト炒め大葉の香り

こちらも未体験の料理！サッパリしているのに、癖になるぐらいの美味しさ♪
これぞ、創作料理の真髄って感じでした･:*:･(*´艸`*)ｳｯﾄﾘ･:*:･


☆ブラックソイソース炒麺
自家製煮豚とエノキの濃厚中国醤油焼そば

濃厚な旨さに箸が止まらないって感じの美味しさ♪


☆麻婆ペンネ
牛赤身と南京のほんのり甘い四川風パスタ


イタリアンと四川の見事な融合(*˘︶˘*).｡.:*♡
これは何処かのお店が真似しそうなぐらい(´°ᗜ°)ﾊﾊｯ..


☆豚のバルサミコ×ほうじ茶煮込み
デンマーク産豚バラ肉と御坊のほんのりほうじ茶煮バルサミコ弐段仕上げ


ほうじ茶とバルサミコの組み合わせって、どうやって考えてたのか( ☉_☉) ﾊﾟﾁｸﾘ｡
凡人では考えつかない発想力が素晴らしいですヾ(＠⌒ー⌒＠)ノ


山岸大将のアドリブ料理

ヤングコーン、カシューナッツ、鶏肉を使った、こちらも最高でしたね(๑´ڡ`๑)


☆〆の汁麺
北半球初！？（弐番手調べ）
国産豚テールと焼きししゃもの白湯麺

このラーメンの時に、スープの材料は何か⁇2つの材料を答えてくださいというクイズがありましたが、珍しい材料を使ったスープでしたので、誰一人正解を答える方は居ませんでした(´°ᗜ°)ﾊﾊｯ..
豚骨スープを正解された方はいましたが、流石に豚のテールを使い、しかもししゃもまでは答える方はいなかったですね(^_^；

ちなみに自分は鶏と鯵を使ったスープと答え、相変わらずの馬鹿舌ぶりを発揮しました(￣▽￣*) ･･･ｧﾊﾊ

豚のテールとししゃもという珍しい材料でしたが、味わいも非常に旨味のあるスープに仕上げるのは流石でしたね･:*:･(*´艸`*)ｳｯﾄﾘ･:*:･

とにかく、素材にこだわり、アレンジにもこだわり、感動と感嘆の連続の品々･:*:･(*´艸`*)ｳｯﾄﾘ･:*:･
お腹いっぱいなのにまだまだ食べたいって感じでした(*˘︶˘*).｡.:*♡
スペアの胃袋が欲しかった(´°ᗜ°)ﾊﾊｯ..


今年の拉麺部の忘年会もやはり最高でしたね(*˘︶˘*).｡.:*♡

オープンしても1年も経たない内に廃業されてしまうお店がほとんどという厳しい飲食業界で、めでたく9年目を迎えた『豚のらーめん弐番手』
これからもますますの飛躍を期待すると共に、自分達も微力ながら応援して行きたいと思いましたね✧(*•̀ᴗ•́*)و ̑̑✧


10月19日からはOi!ラーメン企画麺が始まったそうなので、また近日中に伺います✧(*•̀ᴗ•́*)و ̑̑✧

ごちそうさまでした♪


2016年9月16日夜
南○田さんの運転で、ライオンさん、渡○さんらと共にしょうゆらーめんが発売開始された、新栄の豚のらーめん弐番手さんへ≡≡≡ヘ(*--)ノ

お店の入口には、センスの良い山岸さんらしい、ポスターが貼り付けてありましたよ♪

中に入り、山岸大将に挨拶ヾ(^▽^)ノ

しょうゆらーめんは残り２杯分しか無かったので、自分とライオンさんがいただき、南○さんは未食のとんこつらーめん、渡○さんは初弐番手で、ライオンさんがお薦めしたまぜそばを注文しました♪

テーブル席に腰掛け、楽しく歓談しながら待っていると程なくして提供♪

しょうゆらーめん

いりこを贅沢に使用した、昔ながらのあっさりしたしょうゆらーめん( ˊᵕˋ )♡

えのきエキスがいい香りを醸し出して、非凡な１杯を頂戴しました・:*:・(*´艸`*)ウットリ・:*:・

ホントに毎回毎回、自分のような凡人がビックリするような創意工夫をされているのが素晴らしい(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))


南○さんも渡○さんもそれぞれ、弐番手の人気メニューを気に入られたみたいで、良かったですヾ(^▽^)ノ
その後閉店時間になり、山岸大将の話をたくさんお聞きすることが出来て楽しかったです°*.(✩˙︶˙✩).*°

来月で弐番手さんもいよいよ９周年を迎えるみたいなので、また伺いたいと思います♪٩(๑•̀ڡ•́๑)و

ごちそうさまでした♪


2016年7月31日
夜来香での飲み会が、早く終わったので、帰宅途中に、こちらで〆ラー（笑）

目的は気になっていた
【冷やし正油らーめん】


券売機にて、売り切れていないことを確認して、ひと安心(笑)


山岸大将に挨拶しながら、カウンター席に腰掛け、冷やし正油らーめんのチケットと以前大将からいただいたハーブティーのクーポンを手渡します♪

程なくして提供♪


冷やし正油らーめん


飲んだ後には、冷たくて、アッサリしたスープは最高・:*:・(*´艸`*)ウットリ・:*:・

お腹いっぱいにも関わらず、スルッと完食してしまいました(●´ڡ`●)

クーポンでいただいたハーブティーも酔った身体には、優しい飲み物で、是非ラーメンと一緒に注文されるのをオススメ致しますヾ(＾ω＾)ノ


美味しいラーメンで、７月も無事に締める事が出来き、また８月も頑張って仕事をしていく元気も補給する事が出来ました✧(*•̀ᴗ•́*)و ̑̑✧


ごちそうさまでした♪


2016年7月16日
この日の夜は拉麺部の蛙部長のアメブロの記事に触発されて、こちらに(*´▽`*)・*゜

偶然にも、二日連続でライオンさんと一緒になりました(*゜▽゜)ノ


ライオンさんは【ひやし正油】を注文されて、カウンター席に腰掛けられていました♪


自分は蛙部長が食べていた
【とりみそまぜそば】
を注文


ライオンさんの隣に腰掛け、色んなお話を聞かせていただきましたね♪


とりみそまぜそば


八丁味噌のコクとスパイシーさが絶妙なバランス・:*:・(*´艸`*)ウットリ・:*:・

唐揚げは外はカリッと、中はジューシーでボリューム満点!!
食べ終わる頃にはもっと食べたいと思うくらいの美味しさでした(・´・`・)

山岸大将とライオンさんのお顔の広さのお陰で、新たな繋がりが持つ事が出来きました(o^^o)


人との繋がりって、素晴らしいですね( ・・・ )・


提供期間に間に合えば、次回は冷やし正油を食べてみたいと思います♪


ごちそうさまでした♪


2016年5月27日夜
この日はお昼を食べ損ねて、帰宅途中に遅めのランチ(笑)

まるぎん商店、ももまるとの
【熊本おうえんコラボ】
に参加しているこちらで(*゜▽゜)ノ

お店に入り、チャリティー参加商品の【熊本風とんこつ】と夜の営業にだけ提供される【天津飯】を注文しましたヾ(＾ω＾)ノ


カウンター席に腰掛け、山岸大将にチケットを手渡します♪

先に、チャリティー参加商品の【熊本風とんこつ】が提供♪

熊本風とんこつ

マー油がかかったとんこつらーめんに高菜とキャベツが盛り付けられています♪

先ずはスープをいただくと焦がしマー油の香り、味わいがいつもの口当たり優しいとんこつスープに、さらに奥深さを与えている感じで、めちゃくちゃ美味しい♪

高菜とキャベツがまたこのスープによく合って、食べ始めたら、辞められない!!止められない!!って感じで一気に麺を食べきってしまいました(笑)

夜限定メニューの【天津飯】が提供♪

天津飯

白いスクウェアのお皿に盛り付けられた天津飯は、てっぺんにチャーシューが乗せられ、餡の他に、バジルソースならぬ自家製小松菜オイルが添えられて、なんとも色鮮やか♪

モチロン、見た目だけでなく、ふわふわしたこの天津飯の美味しさは、これまで食べた天津飯の中でも最上位にランクインするぐらいに美味しかった♪

小松菜オイルもすごく良くて、これから色々な料理に応用されるそうなので、楽しみです(＾ω＾)


チャリティーに参加して、尚且つ、技巧派の山岸大将のスペシャルな料理を堪能出来て、良かったヾ(＾ω＾)ノ

まさに至福なひと時でしたヾ(^▽^)ノ

チャリティーはまだまだ、始まったばかりなので、気になった方は是非食べてみて下さい♪


ごちそうさまでした♪


2016年5月18日
この日のお昼は取引先からとんこつらーめんが食べたいとのリクエストを受け、こちらに(*´▽`*)・*゜


お店に到着するとFacebookの投稿を見て食べたいなと思っていた【サバマヨ】のランチの案内がまだあったので、2人揃って注文ヾ(＾ω＾)ノ

ランチセット750円

とんこつらーめんとサバマヨ丼が付いて、750円はめちゃくちゃリーズナブル( ´艸｀)

とんこつらーめん

相変わらず、臭みがなくて、飲みやすく旨味がしっかり感じられる豚骨スープは美味しい♪
鹿児島出身の取引先もウマイ♪ウマイ♪って、ゴクゴクとスープを飲んでいましたね♪

バリカタでお願いした麺もスープにぴったりな感じで美味しかった♪

チャーシューも相変わらずの美味しさ(⌒－⌒)

そして、なによりも提供に間に合った【サバマヨ丼】

サバ、マヨネーズ、葱、ゆで卵で作られたサバマヨ丼はツナマヨ丼よりも遥かに美味しくて、食べながらニヤニヤしてしまいました♪

さすがは山岸大将ヾ(＾ω＾)ノ


取引先共々、休日返上で仕事だったのですが、美味しいランチをいただき、午後から仕事にパワーを注入してもらいました♪


次回は久しぶりにまぜそば系を食べてみたいと思います♪


ごちそうさまでした♪


2016年2月16日夜
この日の夜は提供が始まったばかりのOi!ラーメン企画を食べにこちらに伺いました(*^^*)

その企画麺とは【白菜まぜそば】

今回は以前いただいたサービスチケットでダイエットハーブティも注文しました♪

先ずは、ダイエットハーブティ

想像より、飲みやすくてスッキリしていて、これはおすすめです(*⌒▽⌒*)

程なくして提供

白菜まぜそば

醤油のエスプーマの下には、白菜や蜆がたっぷり！

豚バラや鶏から清湯を取り、シジミ出汁と合わせたタレはどことなくお鍋を食べているような味わい(^ ^)

白菜や蜆の旨味とえのきオイルのコク深さがとても斬新な感じで最高でした♪( ´▽｀)

前以て、タレを少し残して下さいね♪と山岸大将に言われていたので、その通りに麺と具材を綺麗に食べ終わってから手渡すと、賄いversionの焼きリゾットを作っていただきましたヾ(^▽^)ノ

山岸大将のセンスの良さがそのまま形になった料理でしたね♪味付けも飽きないようにカレー風味にして、めちゃくちゃ旨かった(((o(*゜▽゜*)o)))

今宵も楽しいお話と素敵なおもてなしをありがとうございます*\(^o^)/*

ごちそうさまでした♪


2016年2月6日
この日は今年初の弐番手さん(^ ^)

未食で課題だった【ピリ辛とんこつ】と肉の文字につられて【ミニ肉丼】を注文しました♪

大将に挨拶して、カウンター席に腰掛けます♪

チケットと同時にサービス券も手渡し味玉トッピングをお願いしました♪

程なくして提供♪

ピリ辛とんこつ

先ずはスープをいただくと文字通り少し辛めのスープは香りも良く、どちらかと言えば、あっさりとした口当たりで美味しかった♪( ´▽｀)

カタメでお願いした麺も食感が良くて美味しかった♪

サービス券でいただいた味玉やチャーシューもかなり美味しい♪

サイドメニューのミニ肉丼も濃いめのチャーシューがご飯によく合い、自分が食べたチャーシュー丼の中では好み的に最上位ではないかと思います(*^^*)

次は野菜とんこつを食べて、定番メニューのコンプリートを目指しますヾ(^▽^)ノ

ごちそうさまでした♪


2015年12月4日夜
にしむら亭での忘年会が終わって、引き続き向ったのは23時迄営業しているこちら(^-^)
拉麺部のOi!ラーメンさん、源次郎、モミーさん、TERUさんと自分

券売機にまたまた見慣れない【焼きとんこつ】のメニューを発見し、源次郎さんが自分が当初食べつもりだった【ピリ辛とんこつ】を注文した以外は、全員【焼とんこつ】を注文♪

やはり、限定があるとついつい、その誘惑に負けてしまうのが拉麺部のメンバーなんですよね(笑)

焼とんこつ
※期間限定販売

お腹は既にオーバーキャパなハズが、美味し過ぎて、ペロリと完食してしまいました( ^ω^ )
他のメンバーも大絶賛していました♪

元々料理人の山岸大将はにしむら亭の事をかなり褒めていたので、いつかはにしむら亭、弐番手のコラボレーションが実現したりするかもしれないですね♪

ごちそうさまでした♪


2015年11月4日
この日はFacebookでの限定麺の提供の告知を受けて、こちらに^^

その限定麺とは
11月の水曜日ランチタイム数量限定の
【ゴマ辛まぜそば】

山岸大将曰く、練りゴマでなくて、すりゴマを使い、食べ終わった後に胃もたれ感が無いようにと我々中年に、配慮した嬉しい一杯(*^o^*)

ゴマの風味もよくて、玉ねぎやナッツの食感が美味しさを引き立てていましたね♪

ごちそうさまでした♪


2015年10月16日夜
この夜は８周年限定麺を食べに伺いました♪

その限定麺とは
トマト角煮まぜそば

紺色の器に、トマト角煮まぜそばが実に良く映えます♪この辺りのセンスは流石!!

角煮もソースもめちゃくちゃ好みで美味しかったヾ(^▽^)ノ

平打ち麺もパスタっぽくてソースに非常に合っていましたね♪

角煮、麺共に、ボリュームも満点でした＼(^o^)／

食べる人が最後まで飽きさせないような味に仕上げたと言われていましたが、まさしく、最後まで、飽きずに食べれましたから、その辺りは流石です(*^^*)

弐番手のお店は８周年ですが、料理人として３０周年になるそうです!!

これからも、ますます目が離せないですね♪

ごちそうさまでした♪


2015年9月15日
この日もぼっちさんをお誘いして、こちらに麺活♪

大将から
『シルバーウィークに提供を思案中の試作品がありますから、食べますか？』
と嬉しいお誘いが!!
シルバーウィーク期間限定のメニューとはこちら!!

中華そばとミニカレー丼

中華そばは、鶏のもも肉と昆布と玉ねぎを使ったスープで、懐かしい味わいで、甘みのある優しいスープ♪
めちゃくちゃ美味しかった(((o(*゜▽゜*)o)))

ミニカレー丼も優しい味わいで、毎日食べれるって感じ♪

そして、以前、大将がFacebookに投稿して、食べたいなあ〜と思っていた、鯖を使った、新感覚まぜそばの
【サバオオバソバ】

一人前しかないのを、わざわざ、ぼっちさんと自分とで、綺麗な盛り付けでシェアして下さって提供♪

盛り付けから、秋の旬の素材の栗をさりげなく盛り付けられて、大将のセンスの良さが表現された、この一杯は、全てに於いて素晴らしいの一言に尽きます(((o(*゜▽゜*)o)))

ごちそうさまでした♪


2015年6月28日夜
仕事を終えて帰宅途中にぼっちさんとこちらの限定麺狙いで♪

限定メニュー
【ミソマゼソバ 冷たい麺】
と
【冷やしとんこつ】

【ミソマゼソバ】は売り切れだったので、ぼっちさんと共に【冷やしとんこつ】を購入して、テーブル席に腰掛けます♪

冷やしとんこつ

通常は豚チャーシューだけですが、この夜は鶏チャーシューもサービスでトッピングしていただけました(*^o^)／＼(^-^*)


自分は想像していた、とんこつの冷やしとはイメージが違って、タレは冷麺っぽく、千切りキャベツやゴマがふんだんに使っているのがびっくりしましたね♪

タレは少しピリ辛ですが、これが、さっぱりしていて、しかも旨味がしっかり伝わって、美味しい♪

通常のとんこつと同じように細麺をしていますが、スープタレとの絡みが良くて、美味しかったですね♪

サービスでいただいた、鶏チャーシューと最初から付いてくる、豚チャーシュー

これはどちらも甲乙つけ難いぐらい、絶品でしたね♪

ごちそうさまでした♪


2015年5月7日
この日はこちらの未食の定番メニューのとんこつらーめんを食べに伺いました♪


とんこつらーめんに天津飯がセットになったお得なランチがありましたから、そのまま注文

ランチセット 750円
とんこつらーめん＆天津飯

とんこつらーめん

期待を裏切らない美味しさに、レンゲが止まりません(^_^;)濃厚なとんこつでなく、優しいとんこつらーめんって、感じ♪でも、旨味はしっかりあり、物足りなさなんて皆無!!
とんこつ臭が苦手な方にもオススメ出来るかもしれないマイルド系スープ♪

麺もこのスープにぴったり♪

炙りチャーシューや味玉の美味しさは予想以上で、大満足しましたね♪

セットに付いてきた
天津飯

こちらも、しっかりした味わいで、大満足しましたね♪

750円で、この内容は、ホントに素晴らしかったヾ(^▽^)ノ

ごちそうさまでした♪


2015年3月27日夜
残業帰りに、【家康プロジェクト】の参加メニューをいただきに立ち寄りました♪

家康プロジェクト
ミソマゼソバ 880円


八丁味噌で味付けられた細切れの牛蒡、チャーシュー、豆腐が盛り付けられて、ネギとゴマがたっぷり♪


味噌辛さがキツく無くて、味噌の風味もしっかりと、絶妙な塩梅♪
八丁味噌まぜそばでは、麺やＯＫ、まるぎん２号が、飛び抜けて好みでしたが、弐番手のミソマゼソバも、全く同じくらい、好きな味付けでしたね(*⌒▽⌒*)

ごちそうさまでした♪


2015年4月12日夜
4月1日〜4月30日まで、開催の
【Oi!ラーメン企画第６弾】
〜ラーメンに癒しを求めて〜

昼間は、主催者のOi!ラーメンさんを始め、
ガンスさん
ぼっちさん
ライオンさん
健爺さん
アキさん
まるぎん商店の内田大将
きのらーさん
のキャラクターの濃い皆さんが、こぞってこちらで限定企画麺を食べられたみたいですね(*^^*)

程なくして、提供♪

Oi!ラーメン企画
いわしとまとぬーどる

金属の器に盛り付けられ、韓国冷麺っぽい

ネーミングも
鰯→いわし→いやし→癒しって、山岸大将の遊び心満載♪

胡瓜、黄身、トマトと彩りも鮮やか♪癒されますね♪

お味の方は
程よい甘味と酸味のタレが、美味しくて、食欲を掻き立てます♪

この細麺も啜りやすくて、良かった♪


日曜日の夜の営業時間が早かった為、お客さんも自分以外お一人だったので、ゆっくりお話しいただきました(＾＾)ノシ

次は、定番のとんこつを必ずいただこうと思います(^_^;)))

ごちそうさまでした♪


2014年9月5日夜
９月から始まった
Ｏｉ！ラーメンコラボ企画 Ｖｏｌ．５
「夏バテ解消麺」

中に入り、券売機にて限定麺を購入

きのこナッツまぜそば800円

キノコ(エリンギ、しめじ、椎茸)、アーモンド、ナッツ、鶏チャーシュー、卵焼き

平打ち麺に、キノコのエキスがたっぷりな濃厚ダレがよく絡まって美味しかった♪
ナッツ類の噛み応えもなかなか良くて、食べ出したら、やめられない止まらない♪っていう感じでしたね♪

ごちそうさまでした♪


2014年2月28日夜
月末で事務仕事を終えた後、夜遅くまで営業しているこちらに初めて伺いました!!

豚のらーめんという店名が示すように、本来は豚骨らーめんがメインのお店なんですが仲の良い皆さんから“まぜそば”がかなりウマイと聞いていたこともあり、初訪問でいきなりまぜそばを注文してしまいました(笑)

まぜそば

キャベツ、ネギ、角切りチャーシュー、味玉、そして一瞬、天カスに見えたのが、駄菓子屋で売っている“イカフライ”！
なかなかユニークな食材を使っていましたね(

モチモチした平打ち麺にカレーの味わいのタレがよく絡み美味しい♪

味玉やチャーシューも、もろに自分好みで美味しかった!!

まぜそば提供時に、チリソースを一緒に提供してくれましたから掛けてみました♪

辛味より酸味が増して、さっぱり感が出てなかなか良かったです♪

噂通りのウマイ一杯でしたね♪

次回は玉子どじラーメンプロジェクトに参加されているので、企画ラーメンをと思います♪
お店を出るときに、大将からサービスチケットをいただきました♪
こういうのも、嬉しいな～♪

ごちそうさまでした♪