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前菜
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イカと貝柱のパスタ
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2014年8月13日
お盆休みの真っ只中のこの日は、出勤当番
千種区で仕事を済ませた後、大好きなこちらに立ち寄りました♪
http://hinoe1966.blog.fc2.com/
http://s.ameblo.jp/jndc0100/
にも掲載しています♪
立ち寄る直前で、お店に電話したら、運良くキャンセル発生で、カウンター席に空きがあり、ラッキーでしたね♪
コースメニューを見せて貰いますが仕事中のランチですから時間的に、パスタと前菜のセットのPranzoＡしか選択肢はないですけどね(苦笑)
パスタは
“自家製ハム・白インゲン豆・パルミジャーノピーチ”
“サルシッチャ・トマトソース・タリアテッレ”
“小柱・キャベツ・トマト・タリオリーニー”
“紅ズワイ蟹・ホウレン草クリームソース、イカスミを折り込んだタリアテッレ ＋300円”
からの選択で
自家製ハムと白インゲン豆を注文しましたよ!!
先ずはお水とオリーブオイル
パンが提供
このパンが実は旨いんですよね!!
オリーブオイルをつけて食べるとあっという間に食べてしまいました(苦笑)
直ぐに、前菜も提供
ガラスの器が、涼しさを演出
カリカリに焼かれたバケットにフルーツトマトが溢れんばかりに盛付け!!
直接手で持っていただきます♪
バーチョの前菜には欠かせない１品で、甘酸っぱいトマトの瑞々しさとバケットの香ばしさが、たまらなく美味しい♪
豚の耳を使ったゼラチンたっぷりのテリーヌの
フロマージュ・ド・テット
プリプリ、コリコリの食感が楽しく、しかも美味しい♪
食パンの耳とトマト、キュウリであえたサラダ
これは初めて食べましたが、ふにゃふにゃになったパンとキュウリのシャキシャキ感が面白い♪
サーモンにお店特製のバジルソース
こちらも美味しかった♪
そして、パスタ！
自家製ハムと白インゲン豆パルミジャーノ ピーチ
いわゆる、粉チーズのクリームパスタ!! うどんのように太く、小麦粉と水とオリーブオイルで作られているパスタがピーチっていうパスタなんです!!
濃厚なクリームにはぴったりなパスタなんです♪
自家製ハムがなかなかいい味わいで、これを選んで大正解って感じでした♪
これだけの内容で、1,100円はホントにお値打ちですね♪
お店に要望を強いて言えば、店内がもう少し広いと嬉しいですね!!
ゆったり感が出るし、席数も増えたら、少しは予約がとりやすくなるかも
食べ終わり、会計を済ませると、シェフがわざわざお店から出てこられ
カウンター席ですいませんでした！
と丁寧なお見送りをいただきました
いつかは、ゆったりとメイン料理が付いたらランチかディナーを食べてみたいな〜♪
ごちそうさまでした♪
2012年10月再訪
約１年２ヶ月ぶりの訪問となりました！
この日は直前の予約で、カウンター席
前菜、パスタ、デザート、ドリンクの1500円のコース
前菜
トマトはいつも甘くて美味しい♪
茄子を生ハムで包み、バルサミコ酢で♪
茄子がトロッとしてバルサミコ酢とよく合っていましたね♪
甘いお芋のサラダ♪
女性の方なら嫌いな人は少ないのでは♪
サーモン
サッパリとした味付けで美味しかった♪
フォカッチャにオリーブオイル♪
イカと貝柱のオイルベースのパスタ
結構、濃いめの味付けで好き♪
パスタが少しごわっとした感じでソースとの絡み具合も良かった♪
デザートはガトーショコラ
飾り付けがいつもながら、可愛らしい♪
ガトーショコラの生地のしっとり感がよく濃厚な味に満足しました♪
久しぶりの訪問でしたが、相変わらず満足度の高い料理でした♪
なかなか夜に伺う機会がないので是非次回は夜に行きたいと思います♪
ごちそうさまでした
2011年
７月初めに、ゴールデンウイーク以来２ヶ月ぶりの訪問をして来ました
今回は予め予約して行きましたよ♪
今回頼んだランチは
前菜、パスタ、デザート、ドリンクのセット
前菜は４種類の盛り合わせ
どれも美味しいですけど、特にフルーツトマトと田舎風バテはお代わりしたいぐらい美味しかった♪
パスタはいつも違って
幅広い平打ちパスタを注文
ラグーソースがきしめんの３倍ぐらい太い平打ちパスタによく絡んで美味しい
たまにはこんなパスタも挑戦して見るのもいいよね
デザートは
スイカとパンナコッタ
盛り付けはお皿にフォークの形が浮き上がるようにココアパウダーを振りかけたお洒落な飾りつけで、視覚も楽しませてくれました
もちろんお味も良かったですよ
毎回行く度に評価がうなぎ上りです
次回はメインが付いたコースを食べてみようかな♪
昨年の春以来１年ぶりの訪問です
世の中ゴールデンウイークの真っ只中、競争率の高いランチタイムでしたが、月曜日定休日だという知識はありましたがゴールデンウイークでひょっとしたらやっているかもと思ってダメ元で１時過ぎに訪問してみるとなんと、予感的中でお店は営業していて、席も空いていました！ラッキー(笑)
お店のサービスの方曰く、本来定休日だったのですが、翌日のパーティーの仕込みの関係でお店を急遽開店させたそうでしたので、営業している人が少なく突然の訪問でも偶然空いていたかもしれませんね〜という事でした(笑)
一番最初に訪れた時は
前菜、パスタのセットでしたが、
今回は
前菜、パスタ、デザートのセットにしました
前菜
フルーツトマト、生ハム、鰹、ジャガイモを使った４種類の前菜でどれも、素材の持ち味を活かして美味しかったです♪
パスタは春キャベツとアンチョビのパスタ
塩味くっきりの濃い味付けを予想しましたが、思った以上に薄味でいささか期待外れかな〜と感じましたが食べ進むにつれて、徐々に春キャベツの甘味とアンチョビの塩辛さが嫌み無く感じ、食べた後に跡を引く感じがない、素材の旨味を生かしたパスタだという印象に変わりましたね↑↑♪
普段は味が濃いめが好きですが、これはこれで好きかも♪
デザートは
特に目立った感じではなかったですが、手作り感じが出て美味しかったですね♪
値段も手頃で、料理もこの美味しさなら主婦層に絶大な人気があるわけですね♪
ふらっと訪れたいと思う私にはなかなかチャンスに恵まれないお店の一つだと思います(泣)