-
フカヒレ姿煮
{"count_target":".js-result-ReviewImage-209392393 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-209392393","content_type":"ReviewImage","content_id":209392393,"voted_flag":false,"count":5,"user_status":"","blocked":false}
-
店頭の様子
{"count_target":".js-result-ReviewImage-209392370 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-209392370","content_type":"ReviewImage","content_id":209392370,"voted_flag":false,"count":4,"user_status":"","blocked":false}
-
北京ダック
{"count_target":".js-result-ReviewImage-209392389 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-209392389","content_type":"ReviewImage","content_id":209392389,"voted_flag":false,"count":5,"user_status":"","blocked":false}
-
海老と中国セロリ、日向夏の塩炒め
{"count_target":".js-result-ReviewImage-209392385 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-209392385","content_type":"ReviewImage","content_id":209392385,"voted_flag":false,"count":4,"user_status":"","blocked":false}
-
前菜
{"count_target":".js-result-ReviewImage-209392375 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-209392375","content_type":"ReviewImage","content_id":209392375,"voted_flag":false,"count":4,"user_status":"","blocked":false}
-
福寿山 高級茶を独り占めw
{"count_target":".js-result-ReviewImage-209392402 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-209392402","content_type":"ReviewImage","content_id":209392402,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
-
紹興酒の概念ひっくり返す味わい!
{"count_target":".js-result-ReviewImage-209392396 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-209392396","content_type":"ReviewImage","content_id":209392396,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
-
冷製コーンスープ
{"count_target":".js-result-ReviewImage-209392380 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-209392380","content_type":"ReviewImage","content_id":209392380,"voted_flag":false,"count":4,"user_status":"","blocked":false}
-
タコと新生姜の炒飯 大葉の香り
{"count_target":".js-result-ReviewImage-209392398 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-209392398","content_type":"ReviewImage","content_id":209392398,"voted_flag":false,"count":4,"user_status":"","blocked":false}
-
デザート
{"count_target":".js-result-ReviewImage-209392404 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-209392404","content_type":"ReviewImage","content_id":209392404,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
-
陳年紹興酒 越国王牌 8年は美しい色
{"count_target":".js-result-ReviewImage-210129957 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-210129957","content_type":"ReviewImage","content_id":210129957,"voted_flag":false,"count":4,"user_status":"","blocked":false}
-
乾杯用
{"count_target":".js-result-ReviewImage-209392378 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-209392378","content_type":"ReviewImage","content_id":209392378,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
-
お土産 月餅(栗子)
{"count_target":".js-result-ReviewImage-210130288 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-210130288","content_type":"ReviewImage","content_id":210130288,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
お仕事仲間との会食は会場決定権を密かに握っていたのでコチラに決定!
いつの間にか支店もご繁盛で百名店になられており
やっぱり接客も味も努力を重ねている事が
来店される皆さんにちゃんと届くのね〜と
コチラまで嬉しくなる。
飲み物は好きなものをオーダーしてOKと言う
信じられないリッチ予算が付き
皆んな好き放題に発注!
乾杯の生ビールから紹興酒
山崎などのウイスキーやワイン
様々なフレッシュフルーツの生ジュース
本格的中国茶各種
幅広い素敵な品揃えで迷いまくる。
⚫︎ 敦煌 11,000円 税込 (サービス料別)
以前、家族のお祝いで同じコースをいただいたなぁ♡
あの時の至福を再び味わえるなんて幸せだ!!
□ 本日の前菜盛り合わせ
紹興酒漬けクリームチーズ ← めちゃうま!
蛤の蒸し物 ←めちゃふっくら♡
鶏つくね
海老の蒸し物レモン風味
山クラゲのごま和物
白木耳の酢の物
礼華特製チャーシューオレンジピール添え
□ 冷製コーンスープ
興奮をクールダウンのひんやり濃厚スープ
甘味と旨味がぎゅ〜っと凝縮されてうま〜♡
□ 海老と中国セロリ、日向夏の塩炒め
セロリは癖が強くなく、立派な海老と
日向夏の爽やかさが全面出ている夏を感じる一皿。
□ 北京ダック
えびせん添えで
既にソースも含めて仕上がった状態で提供されて
食べやすい♡
きゅうりも見えなくて有難いw
至極の美味さ♪
□ フカヒレの土鍋入り姿煮込み
このコースのというか
この店の真骨頂!
だって恵比寿【筑紫楼本店】の料理長を務められた
その実績に裏打ちされた味。
むっちりした食感のフカヒレ♡
旨味を十二分に含んだとろみスープ部分も最高!
ご飯や麺を入れて食べたい衝動を抑えるのに必死w
□ タコと新生姜の炒飯 大葉の香り
コチラも爽やかな風が駆け抜ける様な一皿。
タコの食感と香りが素晴らしい!
□ 本日のデザートと小菓子
柔らか杏仁豆腐 ライチ ココナッツクッキー
飲み物は…
☆ オールフリー
☆ 陳年紹興酒 越国王牌 8年
コレが仄かな酸味を感じさせつつ
コクがありつつ物凄いスッキリとした美味しさ!
☆ 烏龍茶
☆ 福寿山
標高2200mで作られる希少な高山茶
透明感のある色と高い香りに包まれて大満足♡
マダムからの丁寧なご挨拶
素晴らしい接客
退店時は参加者一人一人に焼き菓子を手渡しながら
笑顔でお見送り。
味は勿論、
有名店の名に胡座をかかないこの姿勢が
またワタシを引き寄せるのよね〜♡