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昼の点数:4.8
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¥1,000~¥1,999 / 1人
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料理・味 5.0
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|サービス 4.5
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|雰囲気 5.0
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|CP 4.5
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|酒・ドリンク -
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[ 料理・味5.0
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| サービス4.5
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| 雰囲気5.0
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| CP4.5
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| 酒・ドリンク- ]
ハイレベルな家系ラーメン
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2026/01/26 更新
本当は神田のわいずに行きたかったのですが、日曜日は定休日のため、御徒町の王道家さんへ。
日曜の15時40分頃に到着。さすが有名店なだけあってこの時間でも普通に並んでいて、11人待ちでした。20分くらいで入店&オーダー完了!
チャーシューメン(3枚)麺硬め、トッピングは青菜と味玉をオーダー。
◼️実食
スープは寸胴が良い意味で縁が汚れていて、濃厚っぽさを演出しています。そして濃厚な豚骨のコクとカエシのバランスがとても良くて超美味い!理想的な家系ラーメン!って納得しながら味わいました。
麺は中太ストレートで平ザルで茹でるスタイルなのが嬉しい!お湯の中で伸び伸びと茹で上がった麺が濃厚なスープと良く絡んでいくれて最高!
チャーシューはスモークされていて肉の旨みが閉じ込められています。噛めば噛むほどスモーキーな香りと共に肉の旨みが口の中に広がりこれまた最高!
ほうれん草はフレッシュでパンチのあるスープを浸して食べると最高です!
やはり都内はレベル高いわ〜
ごちそうさまでした!!