ダーティーオールド麺さんが投稿したむかん横浜（神奈川/日ノ出町）の口コミ詳細 [食べログ]

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むかん横浜日ノ出町、黄金町、伊勢佐木長者町/ラーメン、油そば・まぜそば

1回

夜の点数：4.5
- 料理・味 5.0
  
  |サービス 4.5
  
  |雰囲気 4.0
  
  |CP 4.5
  
  |酒・ドリンク -

1回目

2026/01 訪問

夜の点数：4.5
- ［料理・味5.0
- | サービス4.5
- | 雰囲気4.0
- | CP4.5
- | 酒・ドリンク- ］

丁寧な一杯

日ノ出町駅から程近い、ガード下のフードコートにある注目のラーメンを頂きに参りました。

平日の18時に到着、お客さんは1人だけ。

今回は牡蠣塩ラーメンにトッピング味玉としらす丼をオーダー。

◼️実食
　待っている間に美味しい食べ方を渡されたので、その通りに頂きました。
　まずは牡蠣塩スープ、牡蠣の出汁と塩ダレが優しい感じのスープに仕上がってます。
　次に牡蠣のアヒージョと牡蠣塩スープを混ぜて飲む。ニンニクと牡蠣のスペシャルなソースが加わり牡蠣の風味がさらにパワーアップ。牡蠣のアヒージョをソースにする発想は驚きました。言うまでもなく最高に美味い！
　次に三河屋製麺所の低加水麺を絡めて食べる。細麺なので牡蠣のスープがよく絡み、牡蠣のアヒージョを纏った細麺が口の中に広がりとても美味い！！
　次に味変には、ぶどう山椒とにんにくりんごをチョイス。ただの山椒ではなくフルーティーな香りがします。にんにくりんご酢も文字通りにんにくが感じられるりんご酢です。このままでも充分美味しいですが、香りや酸味を加えて味変してみました。牡蠣の風味を邪魔せず、フルーティーな香りと酸味が加わり、最後まで美味しく頂けました。
　トッピングの味玉は、見た目はゆで卵にしか見えませんがら白味を食べてビックリ。昆布出汁がしっかり浸かっててめちゃ美味かったです。
　あと、しらす丼です。こちらはしらすにアーリオオーリオを混ぜたしらすを白飯に乗せたものです。ニンニクの香りを纏ったしらすで美味しかったです。
牡蠣塩ラーメンはほんと美味しかったです！！
ごちそうさまでした！！

牡蠣塩ラーメン　味玉

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しらす丼

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ポップ

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お店全景

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牡蠣塩ラーメンの美味しい食べ方

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2026/02/01 更新

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