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気になっていた「ちょっと大人の焼肉 KIKO」さんに初訪問。
元イタリアンのお店があった場所で、外観も店内も焼肉店というよりイタリアンやフレンチのような落ち着いた雰囲気です。中に入ると満席状態。予約していて正解でした。
まずは生ビールからスタート。今回はコース料理をお願いしました。
前菜のオードブルは、ナムルや大根、キノコのキムチなどピリ辛で食欲を刺激する内容に、さっぱりとした野菜サラダ。スタートから期待が高まります。
続いてお肉のお寿司、粒生コショウのスパイシーなお寿司肉の旨みがしっかりと感じられ、思わずビールを一気に飲み干してしまいました。
お酒はブルゴーニュの白ワインから、ニュージーランドのピノ・ノワールへ。ワインのセレクトも素晴らしく、焼肉店というよりフレンチのようなマリアージュを楽しめます。素敵なソムリエさんが在籍されているので、安心してワインをお任せできるのも魅力です。
そしてメインのお肉が登場。ハツやイチボなど、厳選された部位を目の前で丁寧に焼いてくださいます。
やはり焼肉はプロが焼くと格別だと実感。梅や柚子胡椒、トリュフ塩など、それぞれの部位に合わせたフレーバーで、一皿一皿違った表情を楽しめました。接客や料理の進め方も心地よく、終始素敵な時間を過ごせました。
締めはご飯とスープ、デザートまでしっかりと。
サービスを提供してくださったシェフとソムリエさんに拍手。
ご馳走様でした。