3回
2019/06 訪問
ご飯は冷たかったけど許してしまうヒレカツの旨さ
2019/06/13 更新
2019/02 訪問
高崎の1900円でイケる天国
とんかつが食べたくなって久々訪問。
とんかつ あじろさん
もうカトックシステムは廃止されてしまったんだ。。。
悲しいけどしょうがない。
平日の夜はカウンター席に常連さんのみ。
小上がりは電気が消えて閉鎖中。
常連さん達はビール片手に店主さんと談笑中。
カウンターの末席に座り、メニュー確認。
もちろん特性ロースかつ(300g)1850円（税込み1900円)をお願い。
雑誌を読みながらノンビリ待ちます。
スグに油の上げる音は聞こえず、肉を冷蔵庫からだして常温に戻してる模様。
10分位たったところで下拵え開始、15分ごろから揚げ始め20分過ぎで配膳です。
付け合せはポテサラにお新香。
見てください、この厚さ。
中心はうっすらピンクの名人芸。
中から肉汁があふれ出てるのが良くわかります。
お店の常連さんや有名な人になるともっと火入りがギリギリの神豚になるようです。
一般向けのお客さんにあんまり危険な状態なカツは出せないですものねぇ。
スースは1種類なく、甘味先行のトンカツソース。
衣はカラっと上がっており、肉との結着具合も見事の一言。
パン粉もそこまで細かくなく、ノーマルなタイプの衣。
この肉厚をこの油の切れ具合で揚げれるのはホント脱帽モノ。
甘いソースに肉の甘みが更に旨味を加速。
この日のご飯はダマやベチャつきもなくふっくらご飯。
店主さんもこまめにお代わりを気にしてくれ、ご飯が無くなったら即別茶碗でご飯提供。
麦茶の気配りも忘れないステキ接客。
ご飯とトンカツの最強コンビ。
こんなうまい豚カツ屋が並びもせず、2000円以下で食べれる高崎の奇跡。
ごっさんでしたーｗ
2019/03/20 更新
2011/10 訪問
みんながみんなあじろあじろあじろあじろあじろあじろ云うもんだからw
お昼前には体はロースカツな体に。
でも昼食は何故かハンバーグ。
夜にカツを食べろと体が遺伝子のレベルで訴えます。
とんかつの精が目の前をチラチラしながらお仕事終了。
一路とんかつを食べに。。。
今、食べログのナウなヤングでホットなスポットw
こちらも以前の訪問の際、写真取ってなかったから写真取りも兼ねて久々の訪問。
謎のカトックシステムは今だに存在w
あじろさん
最近ホントに酷いぞ群馬の新規レビュワーさん。
「いちいち釣られんなよw」
という意見もあるんでしょうが、全力で釣られてこそが一流のv。。。
じゃなくて群馬の食べロガーw
下手に貶めると、逆に褒めているお店が仕返しされなければいいのですが。
そんな目には目を、歯にはアッパガードォォォォw
流石に今回は老婆心メッセ送ってみました。
どんな返信が来るのか今から楽しみ。
以前に送ったPart2さんからはまだ返事がありません。
返事をまだまだお待ちしておりますw
いつもは車なんですが、今日は気合を入れて徒歩。
足軽よろしく徒(かち)ですよ徒w
ロース定食でビールを飲もうという作戦。
途中、ビエンナ高崎でエ○ゲームの絵師さんの展示会がやっていたので少しだけ。。。
仕事選ばないなビエンナ高崎。
ホールは未だに更地でした。
頭の中はあじろさんの極厚とんかつで一杯にお店につくと。。。
あっ、あれは。。。
あの長い黒髪が素敵なアダルティな女性は。。。
まさかこんな出会いの奇跡が。。。
偶然有名食べロガーさまとご一緒に。
出会い系NPO法人群鬼会と群馬有名レブアー様のコラボレーション。
聞くと有名ブロガーさまもとんかつの精が見えたとかw
お土産に独標さんのパンの一群を戴きました。
嫁がすごく喜んでました。
このお礼は必ず。。。肉体的に。。。w
食パンが柔らかくて素敵w
入店すると既にカウンターにはお客さんが。
開店直後なのに10人中おいしいと思っている1，2割が集まってます。
全体の母数はいくつで数えるのか統計学的に気になりますw
もちろん頼むのは特製ロースかつ(300g)
なるちゃんはご飯抜きの特製ロースかつ(300g)。
正直ヒレはかつ哲さんの方が私は好み。
でもロースは。。。
ロースだけはダメなの、ここがいいの。
ご飯と味噌汁は最後の〆に貰う、とんかつ屋さんで居酒屋モードw
待ち時間は20分程。
最近の食べログの状況、都市部との比較。
群馬における現況など楽しくお話は盛り上がり。
やってきました300gロース
うっすらと中心は赤い所、というより桜色なお肉。
この厚さでこのピンク色。これは写真で色が写らない。
この揚げ具合こそが、こちらのお店の真骨頂w
そっと一切れ取ってかみ締めると、口腔内に豚肉の肉汁がジュワッ。。。
そしてロースの肉の繊維が歯を通じてミチリミチリ。。。
一緒に口の中に入る薄い衣はサクサクッ。。。
同時にソースの濃い味が肉と衣と肉汁を包み込む。。。
これぞ群馬の豚肉、これぞローズ肉、これぞとんかつw
レモンで一切れ、塩でも一切れw
この肉を肴にビールをキュッ！
アブラがうめぇえぇぇぇw
やっぱりビールだけなんて我慢できない！
ご飯もおねがぃぃぃぃw
あぁぁぁぁぁあぁぁぁぁw
群馬県民でえがっだなえぁぁぁぁw
驚いたのがいつの間にかお皿に網が！
虫取り網持ってきて、間違えた！ってネタをやろうと思ってたら！
まさか本当に網が追加されるとは。。。
あじろさんにおける死角は完璧に亡くなった！
いや、ご飯の出来のバラつきがまだ残ってたw
今回は4度目の訪問で初めてのご飯がハズレ。
結構柔らかめのご飯。
夜の最初だったので、昼からジャーに置いていたのかもしれませんが、
1700円でこのレベルのとんかつが食べれる個人店なんですもの。
ご飯くらいじゃへこたれませんw
全然問題のないレベルw
昼間のランチは普通というならわかるんですけどね。
こんだけ分厚くておいしい特製ロースカツが普通とか。。。
どんだけ普段いいとんかつ食べてるのかしら。
気になったので、ご推薦のお店にこの後。。。
大者レブアー様がハシゴしようと。。。
でもレビューは書けません。。。
群馬No1とんかつの看板に偽りなし。
おいしいロースとんかつでした。
もう！またいっちゃうじゃないか！
ごちそうさまでした。
謎のカトックシステム
goo Wikipedia に記載が有りました
http://wpedia.goo.ne.jp/wiki/%E3%82%AB%E3%83%88%E3%83%83%E3%82%AF%E3%82%B7%E3%82%B9%E3%83%86%E3%83%A0
>群馬県高崎市緑町の「とんかつあじろ」にて提唱されたシステム。
>調理技法にネオ栄養成分を組み込まれ構成されている。
>体内から老廃物を浄化して活性酸素を取り除き弱アルカリ性血液に変えることにより、美容と健康を創造することができる。
声出してワロタw
カトックシステムの起動より、ランチタイム全面禁煙システム起動の方が先だと思ふw
2011/10 カトックシステム・スタンバイ
相変わらず群馬の方のスルースキルの高さには感服w
EXAMシステム
青ジムさんやイフさんに乗ってるアレ。ピンチで早くなる
HOSシステム
帆場えーいちさんが作ったアレ。動きがスムーズになる代わりに台風が来ると暴れるw
MAGIシステム
第三東京市地下にある3台のコンピューターの多数決。産業技術総合研究所にホントにある
カトック・アルザミール
新連邦軍特殊工作部隊隊長・大尉
CV:広瀬正志
さーどっからとっかかるか。。。
知り合いと二人で訪問。
訪問前の晩に二人で夜中3時前で飲んでいたこともあって、今日のお昼は軽めと言っていたのに。
何故か気がついたら、こちらのあじろさんへw
地元の方からも美味しいと評判は聞いていたのですが、なかなか来れずにようやく初訪問。
ホントに駐車場狭いです。前の道路は交通量も多く、交通の邪魔になるので路駐は厳禁で。
カウンターとお座敷があり、2人だったのでお座敷へ。
お日曜のお昼13時過ぎだったんですが、店内はほぼ満席状態。
人気のほどが伺えます。
メニューを見て二人でにらめっこ。
お得なランチコースもあったのですが、ここまできて中途半端に頼むより
どうせならお店で一番のものを楽しみたい。
おカミさんに上と特製の違いを聞くと、大きさだけじゃなく肉が別物になるとの事
二入で悶絶しながら
相方：特製ロースかつ(300g)
私：特製ヒレカツ(250g)
を二人で仲良く分け合う作戦に。
ちなみに相方は同年代のおっさんですw
注文して待っている間に怪しげな文言発見
相「カトックシステムって何？」
俺「内科医のアンタが知らんかったら俺が知る訳ないですやんw」
相「だって俺の専門呼吸器だもーんw」
俺「呼吸器内科使えねぇwww」
とショートコントを挟みつつ待つこと約20分
ようやく出てきたカツでけぇぇぇｗ
肉汁で衣がふやけるふやけるwww
エスケープしなきゃ！エスケープしなきゃ！
キャベツの汁気も攻めてくる！
お皿の端っこの、水気が来ないところに逃げなきゃ！
30歳過ぎのおっさん二人が女子高生のように、日曜の昼からキャッキャウフフ状態www
絶対的に大型店のとんかつより美味しい！
値段も大型店の上物のカツと同じか安いぐらい。
ヒレカツも美味しかったんですが、ロースのほうが圧倒的な油量！
30歳過ぎたけど、まだまだロースで戦える！
いつかくるであろう、最近はもう油だめなんだよね？
とか言い出すまではロース一択！
超肉厚のロース肉がソースと絡んだ衣とご飯を一緒に食べればそこはもう、あｑｗせｄｒｆｔｇｙふじこ
行ったのが新米の時期だったのかライスもとても美味しくて、お代わり3杯余裕でした！
不満があるとすると、こんだけの肉汁＆食べるのに時間がかかるのでカツの下に網が欲しい。。。
次回はマイ網持参で行きますwww
2013/05/29 更新
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
夜一番の17時訪問。
とんかつ あじろ さん
高崎を代表する個人トンカツ屋さん
グンマーは豚肉が有名なので、素晴らしい個人トンカツ店が一杯あります。
都内に行く必要がないのかもしれませんｗ
この日の夜の飯はお昼の残りでまだあったまっておらず。
でもヒレカツは絶品。
サックサクのカツに柔らかく、中心分はドエロピンクなヒレトンカツ。
冷たいご飯でもお代わりしてしまう旨さ。
見てくださいこの断面。
ソースで食べてよし、辛子を搦め手よし、塩だけで食べてもよし、何もつけなくてもよし。
匠があげる絶品トンカツ。
某お方が早くレビューを上げろとせかすもんだからｗ
ごっそさんですーw