カツコフ戦車長さんが投稿したスナガ（群馬/高崎）の口コミ詳細 [食べログ]

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スナガ高崎（ＪＲ）、高崎（上信）/ビストロ、ダイニングバー、創作料理

2回

夜の点数：4.4
- ￥5,000～￥5,999 / 1人
- 料理・味 4.2
  
  |サービス 4.2
  
  |雰囲気 4.2
  
  |CP 4.2
  
  |酒・ドリンク -
昼の点数：4.2
- 料理・味 4.2
  
  |サービス 3.8
  
  |雰囲気 4.2
  
  |CP 3.8
  
  |酒・ドリンク 3.8

2回目

2018/11 訪問

夜の点数：4.4
- ［料理・味4.2
- | サービス4.2
- | 雰囲気4.2
- | CP4.2
- | 酒・ドリンク- ］
￥5,000～￥5,999

/ 1人

レベルの高い創作料理の数々

　昼に行った後の夜にもお邪魔。
軽めのおまかせコースでこんなに旨いものが次から次にと驚いた覚えが。

　　スナガさん

　寒い日の夜に最初から牡蠣とか体が芯から温まりまくり。
また美味しい出汁を引いてるから牡蠣の旨味がよく分かる。
ほうれん草にグンマーじゃなかなか見つからない糸がつおも嬉しい。
茶碗蒸しにトリュフとかお刺身の盛り合わせも一仕事入ってて大変満足。

　日本酒も全国の銘酒が揃ってて言うことなし。
またみんなでワイワイ飲みに行きたいなぁ。
ごっそさんですーｗ

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2022/01/29 更新

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1回目

2018/04 訪問

昼の点数：4.2
- ［料理・味4.2
- | サービス3.8
- | 雰囲気4.2
- | CP3.8
- | 酒・ドリンク3.8 ］

すごいぞ創作ビストロ　高崎で平日昼酒イケるお店その２　

　寿司の後の２件目。
どこに移行か散策していると、看板もない怪しげなお店発見。
扉は開いていますが、なんのお店かさっぱり判りません。
夜はこじゃれたお店だった覚えはあるんですが、平日ランチもやってるんですね。
どんなメニューがあるか全くわかりませんが、まぁ狸さんとオッサン二人ですしへーきへーき

　　　　スナガさん

　奥に厨房とカウンター。
左手前にテーブル席、右側には茶室の躙口のような個室。
客層は近くのサラリーマンさんと高島屋でお買い物を終えたような有閑マダム。

　席に案内されると、自立式の黒板のメニューを持ってきてくれました。
ランチメニューは黒板に書いており、この中から選ぶ模様。
この看板を店先には出さない不思議w

　ワタシはパスタ物をお願い、狸さんはお肉のランチでお願い。
ハイボールもお願いしたら、ウィスキーは何種類からか選べました。

　調理１名、ホール１名なので混んでると料理が出てくるのはちょいと時間がかかります。
ハイボールは２杯目になりますがノンビリ待ちますｗ

　イカと油菜とトピっ子が一杯かかった横に長いお皿に盛りつけられたオイルパスタ。
量もなかなか入っており、群馬標準量w
こういった見てくれだけオサレなお店だと食材にガッツリ火が通ってて、全体的に残念なパスタになってる事が。。。
と思って食べてみると、火の通し方が絶妙！
イカは火が通りすぎず生過ぎない絶妙なバランス。
作って運ばれて食べるタイミングに合わせたかのような逸品な仕上がり。

狸さんの肉盛り合わせも少し頂きましたが、ミディアムレアの肉にマデラやプラムでしょうか？
ソースがまた絶妙。
フラっと入って食べてみて久々にビックリするくらいレベルの高いお店。
平日のランチやってるのがありがたいレベルw
みてくれだけオサレなお店だと思って躊躇していましたが、料理の腕前も確かなお店。
これは是非とも夜にもゆっくり食べに来たい。
　
　後ほどちよつきさんの行きつけのお店だと聞いて納得。
レビューを見てみると、私の知り合いが皆行ってて絶賛してる！
完全に見逃してました。。。w

　いつの間にこんなおいしいお店が出来てる高崎のステキさ
ごっそさんでしたーｗ

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2018/05/13 更新

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カツコフ戦車長さんが投稿したスナガ（群馬/高崎）の口コミ詳細

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