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群鬼会に所属するとこういったイベントがたまに発生します。
先月は伊勢崎の高級イタリアン行けなくてごめんなさい。
10月は地域のイベントが。。。ｗ
御大が美味しい街洋食を食べに行きませんかと言うもんだから。。。ｗ
御大「行きませんか？」
ワイ「行きましょう、でドコ？」
御大「足利ｗ」
ラーメン食べに深夜に奈良まで行ったことはあったなぁ。。。
平日昼間に片道2時間掛けてハンバーグ食べに行く大人になるとは夢にも思わなかったよ母さん！ｗ
しかもその後は、某お寺でお祓いもするとかでたぬきさんの超高級車で向かいます。
背の高いロイヤルサローン、たぬきさんは呑んでしまうので運転はワイ。
自爆と巻き込まれの交通事故だけは勘弁してｗ
高崎から約2時間、目的地が見えてきました。
レストランゆりさん
正確には早く付きすぎて、別のお店で時間調整。
開店時間の11:30前に到着。
席は既に御大が予約済ｗ
足利の老舗洋食店らしいです。
ワイは初めて。
御大は何度も、たぬきさんも来たことあるらしいです。
我々の他にも開店待ちが2組。
開店後、流れれるように店内へ。
その後もお客さんは続き、開店30分もせずに店内は一杯。
外で待ちが発生しています。
店内は昭和な喫茶店のようなノスタルジックな作り。
全てテーブル席ですかね。
メニューは御大たちにお任せ。
まずはたぬきさんのビールで乾杯。
この日のオーダー一覧
1.海老と帆立のサラダ
2.カボチャのクリームスープ
3.マカロニグラタン
4.チキンソテー
5.エビマカロニグラタン
6.シーフードドリア
7.ハンバーグステーキ
8.ビーフシチュー
9.ロールキャベツ
10.エビフライ
全て単品オーダーでライスやサラダのセットはなし。
ワイのリクエストはカボチャのクリームスープを3皿頼もうとしてたので
無理言ってビーフシチューに変えてもらいました。
後で見たら一番値段高くてびっくりｗ
ラインナップを見ると３，５のグラタンを2つ頼む当たり、
「あっ、ちょっとこの人たちダメな人かもしれない！」
と思ったのは言うまでもありません。
小学生の頃に大好きだったものが全て詰まったようなオーダー。
厨房の料理長にはどう映ったのでしょう？ｗ
そうこうハナシていると、海老と帆立のサラダが配膳。
キレイに盛り付けられたエビとホタテ。
お皿に広がる白いソースはマヨとなにか混ざったものｗ
ブロッコリー、カブ、アブラなすとどのヤサイもうまい。
特にエビがもうぷりぷりプリズナーｗ
ホタテだってその旨味を凝縮したような身にサラダがよく合います。
次に来たのはトロトロカボチャスープ。
濃厚でカボチャをそのまま溶かして飲んでいるかのよう。
さぁ曰く付きのマカロニグラタンが配膳。
横長の皿に盛られた、オーソドックスなグラタン。
たっぷりチーズの外装部を砕いて中のホワイトソースとマカロニを出します。
あぁ、ママーでは作れないこの味！
焦げたチーズと絶品のホワイトソースとマカロニがもう絶妙！
グラタンってこんなに美味しいものだったんだ。。。
続いてチキンソテー
皮はそこまで焼かれていない柔らかいタイプ。
こちらは甘辛いソースでご飯が進むタイプ。
周りの人参、ブロッコリー、じゃがいものガルニがいい仕事してます。
このガルニ、この後もちょこちょこと登場ｗ
次はハンバーグステーキ。
ガルニ隊も全く同じ構成で待機中ｗ
で、このハンバーグがまた凄い。
つなぎあり、牛豚のハンバーグですがフワフワ感と旨味のバランスが絶妙。
そしてこのデミグラスソース。
なんだこの家では絶対に作れなさそうなハンバーグ。
みんなで一斉にチキンソテーを切り分けたり、ハンバーグを味見したり。
そうこうしていると、あのエビマカロニグラタンが配膳。
こちらの皿は丸型のお皿。
同じように上部の焦げたチーズの外装部をぶっこわして
中のホワイトソースを確認してみると。。。
エビの旨味がホワイトソースに溶け込んで、マカロニグラタンとはまた違った味わいに！ｗ
小さいエビですが、エビの旨味は十分。
そしてチーズとホワイトソースによく合う。
そして次はシーフードドリア。
言うまでもなく、ホワイトソースもチーズもエビマカロニグラタンと一緒やん！
ライスが入っているか、マカロニかの違いだけちゃうの？
と、思いきや、ドリアの中は海産物の旨味で溢れかえっています。
三者三様、旨さのベクトルが同じようで微妙に違う！
同時に食べてみないとわかないこともあるんですね。。。
流石、大量注文で食べまくってる方々、勉強になります。
そしてこれが老舗洋食店の力。。。ｗ
ラス前は最高金額料理のビーフシチュー。
ここにもガルニ隊が所属ｗ
そりゃそうだｗ
ホロホロに煮込まれた牛肉は、スプーンでスープと一緒にすくって食べると口腔内で蕩けていきます。
スプーンで軽く抑えるだけでホロホロ崩れる肉繊維。
何時間煮込んでるんですかね？ｗ
オーラスはロールキャベツ。
大きなキャベツで巻かれた肉塊が2個。
トマトソースによく煮込まれて、キャベツも簡単に切れました。
肉もしっかりと煮込まて、おいしいロールキャベツです。
ラストのアンコールはエビフライ。
3人なのに2本なんで殴り合って誰が食べるか決めましたｗ
御大が縦に切るという謎の技術を披露。
普通に横に切ってもらえばよかったｗ
3人お腹いっぱい、夢いっぱい。
一皿一皿全て美味しい、間違いなし。
さすが足利の人気洋食店。
その歴史と技に酔いしれましたｗ
我々が座った席の後ろには帝国ホテル料理長 村上信夫さんの色紙が
「人格と味覚は精神と共に磨かれる」
ほんとそうですね。
新規の件数稼ぎが目的や、コピペみたいなタイトルや内容のレビューばっかりにならないように気をつけましょうｗ
ごちそうさまでしたーｗ