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平日の昼来店。 開店時間丁度にお店を訪れるとすでに列が。さすがの人気店。でも6人目だから、7席だけどすぐすぐ、と思って冬の青空を見上げると、店員さんが暖簾を手に店外へ。開店が少し遅れただけだったようです。 であれば自分は第一陣だ、ラッキー、といそいそと店内へ。店内は7人席のL字カウンター。他の方のオーダーを聞き耳を立てるまでもなく聞いていると、 ・ワンタン麺ミックスが一番人気。 ・半分は餃子も注文。 ・ビールオーダーも複数。 という感じ。ただ、店外には列もできているので、ビール組もゆっくりゆったりというよりはラーメン待つ間、という感じのようです。 ワンタン（肉）はずっしり型。香りなどはそれほど強くないが、軟骨が入っているのかなあ、食感ふくめ丁寧で繊細でボリュームがある。満足度高し。 スープは懐かしい部分もありながら、洗練されている。小麦が香る麺と合わせ、支那そばも人気がある理由がよく分かる。 シンプルだが丁寧、しかも芸が細かい、といういぶし銀なワンタン麺。きっとまた食べたくなる。
2024/12訪問
1回
平日ランチタイムに来店。開店15分でほぼ満席に。人気店はすごいなあ。 香り豚リブロースとんかつ定食（特上）をオーダー。美味い脂を堪能してほしいというオススメ文に惹かれました。実際、こぼれ滴る脂は衣に襲いかかるほどの量。 キャベツとポテマカロニサラダでとんかつを待つのだが、キャベツにかけるドレッシングがかなりオリジナルだ。この香りはなんだろうというクイズも楽しい（答えは壁に）。 豚汁は、野菜の甘みはもちろん。根菜の香りも素晴らしい。山椒もさりげなく効いている。 決して安いランチではないが、丁寧を尽くした料理に感服。
2025/06訪問
1回
1回
食べログ 焼肉 TOKYO 百名店 2025 選出店
人形町、小伝馬町、三越前/焼肉、ホルモン、居酒屋
1回
1回
凝った店内に雰囲気の良い店
1回
脳天は上品なトロ。
1回
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