たとばさんが投稿した八丁堀茂助（東京/八丁堀）の口コミ詳細 [食べログ]

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1回

昼の点数：4.5
- 料理・味 4.5
  
  |サービス 4.0
  
  |雰囲気 4.0
  
  |CP 3.5
  
  |酒・ドリンク 4.5

1回目

2011/05 訪問

昼の点数：4.5
- ［料理・味4.5
- | サービス4.0
- | 雰囲気4.0
- | CP3.5
- | 酒・ドリンク4.5 ］

薩摩黒豚そば

薩摩黒豚そばを食べました。うまい！てんかす、生卵2つを麺にドバっと入れて、豪快にかき混ぜ、醤油ベースのピリ辛のつけだれで食らいつきました。ネギ、ごま、きざみのりで山盛り！その下を箸で覗けば、黒豚がしきつめられています。肉もジューシーで、薄めの塩味が、バランスよく感じました。そばも２人前はあろうかというくらいの量、キチッとコシがありました。
ピリ辛のつけだれととてもいい感じでマッチしてました。生卵でコクもでていますが、そばの風味は薄れますが…。ラーメン感覚のそばです。
つけだれの最後はてんかすが残った状態に蕎麦湯を注ぎ入れ、さっぱり締めました。
旨かったです。ごちそうさまでした。

2011/10/14 更新

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